Dépouillements

"Trente propositions pour reconquérir notre souveraineté alimentaire" / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 86 Titre : "Trente propositions pour reconquérir notre souveraineté alimentaire" Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard ; Dominique Chargé Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 86 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] coopérative agricole Résumé : Préconisations de Dominique Chargé, président de la Coopération agricole, à propos des suites de la crise du coronavirus en 2020 dans les coopératives agricoles. [article] "Trente propositions pour reconquérir notre souveraineté alimentaire" [Article] / Laurent Bénard ; Dominique Chargé . - 2020 . - p. 86. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 86 Catégories : [Motbis 2025] coopérative agricole Résumé : Préconisations de Dominique Chargé, président de la Coopération agricole, à propos des suites de la crise du coronavirus en 2020 dans les coopératives agricoles.

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Cérélia engage sa maintenance dans l'amélioration continue / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 41-42 Titre : Cérélia engage sa maintenance dans l'amélioration continue Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 41-42 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] maintenance préventive [Motbis 2025] usine Résumé : Présentation du projet de performance pour la maintenance de l'entreprise de pâtes ménagères Cérélia. [article] Cérélia engage sa maintenance dans l'amélioration continue [Article] / Isabelle Gattegno . - 2020 . - p. 41-42. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 41-42 Catégories : [Motbis 2025] maintenance préventive [Motbis 2025] usine Résumé : Présentation du projet de performance pour la maintenance de l'entreprise de pâtes ménagères Cérélia.

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Conditionnement : Wattwiller réduit et compense son empreinte carbone / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 51-52 Titre : Conditionnement : Wattwiller réduit et compense son empreinte carbone Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 51-52 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] recyclage des déchets [Motbis 2025] technique de conditionnement [Motbis 2025] technique de traitement de l'eau Résumé : Présentation de la politique environnementale et sociétale de l'entreprise d'eau minérale Wattwiller, en termes de neutralité carbone, efforts de préservation de la ressource eau, respect de la biodiversité sur la zone de captage, protection de la qualité de l'eau, économies d'énergie, etc. [article] Conditionnement : Wattwiller réduit et compense son empreinte carbone [Article] / Denis Lemoine . - 2020 . - p. 51-52. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 51-52 Catégories : [Motbis 2025] recyclage des déchets [Motbis 2025] technique de conditionnement [Motbis 2025] technique de traitement de l'eau Résumé : Présentation de la politique environnementale et sociétale de l'entreprise d'eau minérale Wattwiller, en termes de neutralité carbone, efforts de préservation de la ressource eau, respect de la biodiversité sur la zone de captage, protection de la qualité de l'eau, économies d'énergie, etc.

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Coronavirus : les méthodes de désinfection passées au crible / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 61-62 Titre : Coronavirus : les méthodes de désinfection passées au crible Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 61-62 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] décontamination [Motbis 2025] désinfectant [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Résumé : Présentation des différentes méthodes et solutions de désinfection possibles pour les industriels de l'agroalimentaire, dans le cadre de la crise de la Covid-19. [article] Coronavirus : les méthodes de désinfection passées au crible [Article] / Laurent Bénard . - 2020 . - p. 61-62. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 61-62 Catégories : [Motbis 2025] décontamination [Motbis 2025] désinfectant [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Résumé : Présentation des différentes méthodes et solutions de désinfection possibles pour les industriels de l'agroalimentaire, dans le cadre de la crise de la Covid-19.

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Crise de la Covid-19 : certaines mesures vont être pérennisées / Florence Jacquemoud in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 8-11 Titre : Crise de la Covid-19 : certaines mesures vont être pérennisées Type de document : Article Auteurs : Florence Jacquemoud Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 8-11 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] crise [Motbis 2025] épidémie [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] prophylaxie Résumé : Les leçons tirées par les industriels de l'agroalimentaire suite à la crise liée au coronavirus en 2020, en termes de management, de prévention des risques, de nouveaux produits, etc. [article] Crise de la Covid-19 : certaines mesures vont être pérennisées [Article] / Florence Jacquemoud . - 2020 . - p. 8-11. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 8-11 Catégories : [Thesagri] crise [Motbis 2025] épidémie [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] prophylaxie Résumé : Les leçons tirées par les industriels de l'agroalimentaire suite à la crise liée au coronavirus en 2020, en termes de management, de prévention des risques, de nouveaux produits, etc.

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Détecter par RT-PCR la présence du SARS-CoV-2 sur les surfaces / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 64 Titre : Détecter par RT-PCR la présence du SARS-CoV-2 sur les surfaces Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 64 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] décontamination [Motbis 2025] désinfectant Résumé : Présentation de méthodes de détection du coronavirus sur les surfaces, à partir de prélèvements par écouvillon. [article] Détecter par RT-PCR la présence du SARS-CoV-2 sur les surfaces [Article] / Laurent Bénard . - 2020 . - p. 64. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 64 Catégories : [Motbis 2025] décontamination [Motbis 2025] désinfectant Résumé : Présentation de méthodes de détection du coronavirus sur les surfaces, à partir de prélèvements par écouvillon.

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Dossier : formulation, le double défi du nutritionnel et du naturel / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 22-32 Titre : Dossier : formulation, le double défi du nutritionnel et du naturel Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 22-32 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] recherche développement [Motbis 2025] technologie des aliments [Motbis 2025] transformation des produits agricoles Résumé : Le point sur les attentes et les pratiques en termes de formulation des aliments. [article] Dossier : formulation, le double défi du nutritionnel et du naturel [Article] / Sylvie Richard . - 2020 . - p. 22-32. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 22-32 Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] recherche développement [Motbis 2025] technologie des aliments [Motbis 2025] transformation des produits agricoles Résumé : Le point sur les attentes et les pratiques en termes de formulation des aliments.

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La cellulose affiche ses formes et sa bonne forme / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 56-60 Titre : La cellulose affiche ses formes et sa bonne forme Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 56-60 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cellulose [Motbis 2025] déchet plastique [Motbis 2025] technique de conditionnement Résumé : Focus sur des emballages pour l'industrie agroalimentaire, innovants et respectueux de l'environnement, à base de papiers étirables et thermoformables, ou de fibres cellulosiques moulées. [article] La cellulose affiche ses formes et sa bonne forme [Article] / Denis Lemoine . - 2020 . - p. 56-60. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 56-60 Catégories : [Motbis 2025] cellulose [Motbis 2025] déchet plastique [Motbis 2025] technique de conditionnement Résumé : Focus sur des emballages pour l'industrie agroalimentaire, innovants et respectueux de l'environnement, à base de papiers étirables et thermoformables, ou de fibres cellulosiques moulées.

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La chips ne connaît pas la crise / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 72-73 Titre : La chips ne connaît pas la crise Type de document : Article Auteurs : Isabel Gutierrez Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 72-73 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment Résumé : Focus sur les chips, beaucoup consommées pendant le confinement, et les innovations en termes de recettes. [article] La chips ne connaît pas la crise [Article] / Isabel Gutierrez . - 2020 . - p. 72-73. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 72-73 Catégories : [Motbis 2025] aliment Résumé : Focus sur les chips, beaucoup consommées pendant le confinement, et les innovations en termes de recettes.

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Le concept du "clean label" / Antoine de Brosses in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 85 Titre : Le concept du "clean label" Type de document : Article Auteurs : Antoine de Brosses Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 85 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] additif alimentaire [Motbis 2025] label de certification Résumé : Information juridique à propos du concept "clean label" dans l'industrie agroalimentaire. [article] Le concept du "clean label" [Article] / Antoine de Brosses . - 2020 . - p. 85. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 85 Catégories : [Motbis 2025] additif alimentaire [Motbis 2025] label de certification Résumé : Information juridique à propos du concept "clean label" dans l'industrie agroalimentaire.

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Legal verdit ses capsules de café compatibles Nespresso / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 13 Titre : Legal verdit ses capsules de café compatibles Nespresso Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 13 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] café : boisson [Motbis 2025] recyclage des déchets [Motbis 2025] stratégie d'entreprise [Motbis 2025] usine Résumé : L'entreprise de torréfaction Legal lance une gamme de capsules de café d'origine végétale et compostable. [article] Legal verdit ses capsules de café compatibles Nespresso [Article] / François Biaggini . - 2020 . - p. 13. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 13 Catégories : [Motbis 2025] café : boisson [Motbis 2025] recyclage des déchets [Motbis 2025] stratégie d'entreprise [Motbis 2025] usine Résumé : L'entreprise de torréfaction Legal lance une gamme de capsules de café d'origine végétale et compostable.

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Les légumineuses diversifient leurs débouchés / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 35-36 Titre : Les légumineuses diversifient leurs débouchés Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 35-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] légumineuse Résumé : Bilan de la culture des légumineuses en France en 2019, et perspectives de développement de la filière. [article] Les légumineuses diversifient leurs débouchés [Article] / Sylvie Richard . - 2020 . - p. 35-36. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 35-36 Catégories : [Motbis 2025] légumineuse Résumé : Bilan de la culture des légumineuses en France en 2019, et perspectives de développement de la filière.

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Lou Légumes fait pousser une deuxième champignonnière bio / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 16 Titre : Lou Légumes fait pousser une deuxième champignonnière bio Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 16 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] champignon cultivé [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Résumé : Stratégie de relocalisation en France de la culture de champignons, par l'entreprise Lou Légumes, qui construit une unité dédiée aux champignons biologiques à Landivy (Mayenne). [article] Lou Légumes fait pousser une deuxième champignonnière bio [Article] / François Biaggini . - 2020 . - p. 16. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 16 Catégories : [Motbis 2025] champignon cultivé [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Résumé : Stratégie de relocalisation en France de la culture de champignons, par l'entreprise Lou Légumes, qui construit une unité dédiée aux champignons biologiques à Landivy (Mayenne).

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Mars Wrigley booste les M&M's / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 18-20 Titre : Mars Wrigley booste les M&M's Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 18-20 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] confiserie : technique [Motbis 2025] usine Résumé : Présentation en images de l'usine Mars Wrigley à Haguenau (Bas-Rhin), qui fabrique les bonbons M&M's. [article] Mars Wrigley booste les M&M's [Article] / François Biaggini . - 2020 . - p. 18-20. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 18-20 Catégories : [Motbis 2025] confiserie : technique [Motbis 2025] usine Résumé : Présentation en images de l'usine Mars Wrigley à Haguenau (Bas-Rhin), qui fabrique les bonbons M&M's.

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Naturalité : simplifier ne rime pas avec facilité (dossier : formulation, le double défi du nutritionnel et du naturel) / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 28-32 Titre : Naturalité : simplifier ne rime pas avec facilité (dossier : formulation, le double défi du nutritionnel et du naturel) Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 28-32 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] recette culinaire [Motbis 2025] recherche développement Résumé : Le point sur les techniques des industriels de l'agroalimentaire pour répondre mieux aux attentes de naturalité des consommateurs. Présentation des façons d'y parvenir dans les entreprises Marie, Jardin Bio, Tout feu tout frais, et La Popote Compagnie. [article] Naturalité : simplifier ne rime pas avec facilité (dossier : formulation, le double défi du nutritionnel et du naturel) [Article] / Sylvie Richard . - 2020 . - p. 28-32. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 28-32 Catégories : [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] recette culinaire [Motbis 2025] recherche développement Résumé : Le point sur les techniques des industriels de l'agroalimentaire pour répondre mieux aux attentes de naturalité des consommateurs. Présentation des façons d'y parvenir dans les entreprises Marie, Jardin Bio, Tout feu tout frais, et La Popote Compagnie.

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Nutri-Score : améliorer la note sans modifier le goût (dossier : formulation, le double défi du nutritionnel et du naturel) / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 24-27 Titre : Nutri-Score : améliorer la note sans modifier le goût (dossier : formulation, le double défi du nutritionnel et du naturel) Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 24-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] marque commerciale [Motbis 2025] qualité alimentaire Résumé : Panorama de process et d'innovations mises en place par des industriels de l'agroalimentaire pour améliorer le Nutri-Score de leurs produits, soit leur valeur nutritionnelle. Présentation des améliorations réalisées dans les entreprises Mont-Blanc, Materne, Bjorg, Herta, Findus, et Maître Coq. [article] Nutri-Score : améliorer la note sans modifier le goût (dossier : formulation, le double défi du nutritionnel et du naturel) [Article] / Sylvie Richard . - 2020 . - p. 24-27. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 24-27 Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] marque commerciale [Motbis 2025] qualité alimentaire Résumé : Panorama de process et d'innovations mises en place par des industriels de l'agroalimentaire pour améliorer le Nutri-Score de leurs produits, soit leur valeur nutritionnelle. Présentation des améliorations réalisées dans les entreprises Mont-Blanc, Materne, Bjorg, Herta, Findus, et Maître Coq.

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Poudres : le pari des procédés de séchage innovants / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 48-49 Titre : Poudres : le pari des procédés de séchage innovants Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 48-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conservation des aliments [Motbis 2025] matériel agroalimentaire Résumé : Panorama des technologies alternatives de séchage pour l'industrie agroalimentaire : l'extrusion-porosification, la pulvérisation électrostatique, et la turbo-concentration. [article] Poudres : le pari des procédés de séchage innovants [Article] / Isabelle Gattegno . - 2020 . - p. 48-49. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 48-49 Catégories : [Motbis 2025] conservation des aliments [Motbis 2025] matériel agroalimentaire Résumé : Panorama des technologies alternatives de séchage pour l'industrie agroalimentaire : l'extrusion-porosification, la pulvérisation électrostatique, et la turbo-concentration.

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Prédire le risque pathogène ou d'altération / Chantal Urvoy in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 66-69 Titre : Prédire le risque pathogène ou d'altération Type de document : Article Auteurs : Chantal Urvoy Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 66-69 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse microbiologique [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] microbiologie Résumé : Focus sur les atouts des outils de microbiologie prévisionnelle, ou d'analyse quantitative de l'exposition, et leur utilité dans l'industrie agroalimentaire. [article] Prédire le risque pathogène ou d'altération [Article] / Chantal Urvoy . - 2020 . - p. 66-69. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 66-69 Catégories : [Motbis 2025] analyse microbiologique [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] microbiologie Résumé : Focus sur les atouts des outils de microbiologie prévisionnelle, ou d'analyse quantitative de l'exposition, et leur utilité dans l'industrie agroalimentaire.

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REV-00014913	823 [01/06/2020]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Russie : s'implanter ou travailler avec des partenaires locaux / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 823 ([01/06/2020])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 15 Titre : Russie : s'implanter ou travailler avec des partenaires locaux Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 15 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] produit laitier [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Résumé : Présentation des opportunités et tendances du marché laitier russe, par la Team France Export. [article] Russie : s'implanter ou travailler avec des partenaires locaux [Article] / Laurent Bénard . - 2020 . - p. 15. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 823 [01/06/2020] . - p. 15 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] produit laitier [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Résumé : Présentation des opportunités et tendances du marché laitier russe, par la Team France Export.

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