[article]
| Titre : |
Juin-Juillet 2020 : sommaire |
| Type de document : |
Article |
| Année de publication : |
2020 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Note de contenu : |
Enseignes
- Monde /13
- Interview : Ludovic Holinier (DG groupe Cora) /14
- Analyse : Parts de marché : la crise peut-elle rebattre les cartes ? /18
- Analyse : La nouvelle guerre des prix en armes /20
- Le Grand bond de la livraison / 22
Magasins
- Équipement : Balances, le zéro déchet modifie les usages /34
- Équipement : Désinfecter les chariots, la nouvelle donne du covid-19 /36
Surgelés /41
- Coup de chaud pour les glaces
Boucherie-volaille /49
- Le canard lance un SOS
- Hachés : un effet bœuf
- Fiche métier : Covid-19, comment bien s'adapter au trad ?
Épicerie /69
- Dossier "Petit-déjeuner : le coronavirus réveille le petit-déj"
Fruits et légumes /81
- Les consommateurs kiffent le kiwi
- Les fruits rouges doublent la mise
- Les mini-poivrons passent à l'offensive
- Fiche métier : La courgette
- Dossier "Fruits d'été : tout s'emballe"
Crèmerie /103
- La filière laitière a de la ressource
- Chèvre et brebis tirent les leçons de la crise
- Fiche métier : Le Pont-l'évêque
- Dossier "Ultra-frais : le covid-19 rebat les cartes"
Produits de la mer /123
- Le surimi brille pendant la crise
- Fiche métier : Le Colin d'Alaska
- Dossier "Marée et marée LS : une crise révélatrice pour le libre-service"
Charcuterie-traiteur /135
- La salade traiteur voit l'avenir en bio
- Les aides culinaires renversent la vapeur
- Dossier "Charcuteries sèches : plus de peur que de mal" |
in Linéaires > 369-370 [01/06/2020]
[article] Juin-Juillet 2020 : sommaire [Article] . - 2020. Langues : Français ( fre) in Linéaires > 369-370 [01/06/2020]
| Note de contenu : |
Enseignes
- Monde /13
- Interview : Ludovic Holinier (DG groupe Cora) /14
- Analyse : Parts de marché : la crise peut-elle rebattre les cartes ? /18
- Analyse : La nouvelle guerre des prix en armes /20
- Le Grand bond de la livraison / 22
Magasins
- Équipement : Balances, le zéro déchet modifie les usages /34
- Équipement : Désinfecter les chariots, la nouvelle donne du covid-19 /36
Surgelés /41
- Coup de chaud pour les glaces
Boucherie-volaille /49
- Le canard lance un SOS
- Hachés : un effet bœuf
- Fiche métier : Covid-19, comment bien s'adapter au trad ?
Épicerie /69
- Dossier "Petit-déjeuner : le coronavirus réveille le petit-déj"
Fruits et légumes /81
- Les consommateurs kiffent le kiwi
- Les fruits rouges doublent la mise
- Les mini-poivrons passent à l'offensive
- Fiche métier : La courgette
- Dossier "Fruits d'été : tout s'emballe"
Crèmerie /103
- La filière laitière a de la ressource
- Chèvre et brebis tirent les leçons de la crise
- Fiche métier : Le Pont-l'évêque
- Dossier "Ultra-frais : le covid-19 rebat les cartes"
Produits de la mer /123
- Le surimi brille pendant la crise
- Fiche métier : Le Colin d'Alaska
- Dossier "Marée et marée LS : une crise révélatrice pour le libre-service"
Charcuterie-traiteur /135
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