Guide des bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP pour les fruits et légumes frais non transformés / Ctifl (2010)

Public ISBD Titre : Guide des bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP pour les fruits et légumes frais non transformés Type de document : Ouvrage Auteurs : Ctifl, Auteur ; Interfel, Auteur Editeur : Paris : Journaux Officiels Année de publication : 2010 Collection : Législation et réglementation Guides de bonnes pratiques d'hygiène, ISSN 0767-4538 num. 5908 Importance : 140 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-11-076705-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] filière fruits et légumes [Motbis 2025] hygiène des produits [Motbis 2025] réglementation des produits agricoles Index. décimale : RF-5 Hygiène Note de contenu : Un guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP est un document de référence, d'application volontaire, conçu par une branche professionnelle de son secteur. Il rassemble les recommandations qui, aux étapes de la chaîne alimentaire et pour les denrées alimentaires ou aliments pour animaux qu'il concerne, doivent aider au respect des règles d'hygiène. Guide des bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP pour les fruits et légumes frais non transformés [Ouvrage] / Ctifl, Auteur ; Interfel, Auteur . - Paris : Journaux Officiels, 2010 . - 140 p. - (Législation et réglementation Guides de bonnes pratiques d'hygiène, ISSN 0767-4538; 5908) . ISBN : 978-2-11-076705-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] filière fruits et légumes [Motbis 2025] hygiène des produits [Motbis 2025] réglementation des produits agricoles Index. décimale : RF-5 Hygiène Note de contenu : Un guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP est un document de référence, d'application volontaire, conçu par une branche professionnelle de son secteur. Il rassemble les recommandations qui, aux étapes de la chaîne alimentaire et pour les denrées alimentaires ou aliments pour animaux qu'il concerne, doivent aider au respect des règles d'hygiène.

Exemplaires(2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00002150	RF-5069	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible
DOC-00004361	RF-5085	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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