[article]
| Titre : |
Janvier 2021 : sommaire |
| Type de document : |
Article |
| Année de publication : |
2021 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Note de contenu : |
Enseignes
- Actu du mois 8
- Monde 12
- Reportage : Day by day ouvre son premier grand marché vrac 11
- Actu du mois : Moez Zouari, la plus grosse introduction en bourse de 2020 12
- Analyse : Aldi se taille enfin une place en France 14
- Analyse : Parts de marché, 2020 année de tous les records 15
- Enquête : Que vaut la nouvelle posture client de Carrefour ? 17
- En couverture : La RSE à l'épreuve de la crise 18
Magasin
- En images : Hyper U Agde 32
- Équipement : Chaud devant à la rôtisserie 38
Produits de la mer
- Les sushis n’ont pas dit leur dernier mot 45
- La pêche durable s'avance auprès des distributeurs 46
- Fiche métier : La Sole (Solea solea, Cynolosus senegalensis) 49
Charcuterie-traiteur
- Les nitrites, nouvel épisode 50
- Fuet et chorizo boostent la croissance du saucisson 51
- Pâtes à dérouler, le coup de pouce du confinement 52
Surgelés
- Fluides frigorigènes : anticiper 2024 55
Fruits et légumes
- Citron : vous reprendrez bien un peu de peps ? 68
- Fiche Métier : L'ananas 70
Épicerie
- Le rayon sucre s'emballe 72
- Succès annoncé pour la chandeleur 76
Crèmerie
- L'ultra-frais alternatif au premier plan 82
- Fiche métier : Le Comté 86
- Dossier "Lait : une année en or" 88
Boucherie-volaille
- Fiche métier : Vache, génisse, jeune bovin : que choisir ? 99
- Dossier "Porc : la peste soit du virus" 100 |
in Linéaires > 375 [01/01/2021]
[article] Janvier 2021 : sommaire [Article] . - 2021. Langues : Français ( fre) in Linéaires > 375 [01/01/2021]
| Note de contenu : |
Enseignes
- Actu du mois 8
- Monde 12
- Reportage : Day by day ouvre son premier grand marché vrac 11
- Actu du mois : Moez Zouari, la plus grosse introduction en bourse de 2020 12
- Analyse : Aldi se taille enfin une place en France 14
- Analyse : Parts de marché, 2020 année de tous les records 15
- Enquête : Que vaut la nouvelle posture client de Carrefour ? 17
- En couverture : La RSE à l'épreuve de la crise 18
Magasin
- En images : Hyper U Agde 32
- Équipement : Chaud devant à la rôtisserie 38
Produits de la mer
- Les sushis n’ont pas dit leur dernier mot 45
- La pêche durable s'avance auprès des distributeurs 46
- Fiche métier : La Sole (Solea solea, Cynolosus senegalensis) 49
Charcuterie-traiteur
- Les nitrites, nouvel épisode 50
- Fuet et chorizo boostent la croissance du saucisson 51
- Pâtes à dérouler, le coup de pouce du confinement 52
Surgelés
- Fluides frigorigènes : anticiper 2024 55
Fruits et légumes
- Citron : vous reprendrez bien un peu de peps ? 68
- Fiche Métier : L'ananas 70
Épicerie
- Le rayon sucre s'emballe 72
- Succès annoncé pour la chandeleur 76
Crèmerie
- L'ultra-frais alternatif au premier plan 82
- Fiche métier : Le Comté 86
- Dossier "Lait : une année en or" 88
Boucherie-volaille
- Fiche métier : Vache, génisse, jeune bovin : que choisir ? 99
- Dossier "Porc : la peste soit du virus" 100 |
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