[article]
| Titre : |
Février 2021 : sommaire |
| Type de document : |
Article |
| Année de publication : |
2021 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Note de contenu : |
Enseignes
- Monde 8
- Actu du mois 10
- Analyse : Carrefour à vendre, partie remise ? 14
- Analyse : Carrefour s'active sur la distribution spécialisée bio 16
- En couverture : Prix : le retour de la déflation durable 18
Magasin
- En images : Carrefour Market Ur (66) 22
- Équipement : Emballages, écologie et esprit traiteur 28
Dossier "Origine France" : Un grand oui, mais... 34
Produits de la mer
- Fiche métier : Mulet ou muges (famille des mugilidés) 44
Surgelés
- Les pizzas et les snacks au beau fixe 46
Fruits et légumes
- La banane déchaîne les passions 52
- Casiers : fruits et légumes à toute heure 56
- Fiche Métier : L'endive 58
Crèmerie
- Fiche métier : Le Parmigioano reggiano 62
- Dossier "Fromages AOP, de multiples cartes à jouer" 64
Boucherie-volaille
- Fiche métier : Ne négligez pas la volaille au trad 75
- Dossier "Veau : pas vu, pas pris" 76
Charcuterie-traiteur
- L'influenza de retour 83
- Nitrites, le bras de fer politique se prolonge 84
- Dossier "Rayon coupe, le traiteur sur des bases saines" 86
Épicerie
- Le nouvel an chinois s'annonce prometteur 97
- Dossier "Confiseries de sucre : annus horribilis" 100 |
in Linéaires > 376 [01/02/2021]
[article] Février 2021 : sommaire [Article] . - 2021. Langues : Français ( fre) in Linéaires > 376 [01/02/2021]
| Note de contenu : |
Enseignes
- Monde 8
- Actu du mois 10
- Analyse : Carrefour à vendre, partie remise ? 14
- Analyse : Carrefour s'active sur la distribution spécialisée bio 16
- En couverture : Prix : le retour de la déflation durable 18
Magasin
- En images : Carrefour Market Ur (66) 22
- Équipement : Emballages, écologie et esprit traiteur 28
Dossier "Origine France" : Un grand oui, mais... 34
Produits de la mer
- Fiche métier : Mulet ou muges (famille des mugilidés) 44
Surgelés
- Les pizzas et les snacks au beau fixe 46
Fruits et légumes
- La banane déchaîne les passions 52
- Casiers : fruits et légumes à toute heure 56
- Fiche Métier : L'endive 58
Crèmerie
- Fiche métier : Le Parmigioano reggiano 62
- Dossier "Fromages AOP, de multiples cartes à jouer" 64
Boucherie-volaille
- Fiche métier : Ne négligez pas la volaille au trad 75
- Dossier "Veau : pas vu, pas pris" 76
Charcuterie-traiteur
- L'influenza de retour 83
- Nitrites, le bras de fer politique se prolonge 84
- Dossier "Rayon coupe, le traiteur sur des bases saines" 86
Épicerie
- Le nouvel an chinois s'annonce prometteur 97
- Dossier "Confiseries de sucre : annus horribilis" 100 |
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