La chimie et l'alimentation pour le bien-être de l'homme / Paul Rigny ; Minh-Thu Audouin ; Rose-Agnès Jaquesy (2010) 

Public ISBD Titre : La chimie et l'alimentation pour le bien-être de l'homme Type de document : Ouvrage Auteurs : Paul Rigny ; Minh-Thu Audouin ; Rose-Agnès Jaquesy Editeur : Les Ulis : Edp Sciences Année de publication : 2010 Importance : 242p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7598-0562-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] santé Index. décimale : Note de contenu : Chapitre 1 : Bienfaits et risques : la recherche de l'équilibre Chapitre 2 : Alimentation : Les différentes facettes de la qualité Partie 1 : Manger : le plaisir des sens Partie 2 Manger, à quoi ça sert ? Partie 3 : Manger autrement La chimie en agriculture : les tensions et les défis pour l'agronomie La chimie et l'alimentation pour le bien-être de l'homme [Ouvrage] / Paul Rigny ; Minh-Thu Audouin ; Rose-Agnès Jaquesy . - Les Ulis : Edp Sciences, 2010 . - 242p. ; 30. ISBN : 978-2-7598-0562-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] santé Index. décimale : Note de contenu : Chapitre 1 : Bienfaits et risques : la recherche de l'équilibre Chapitre 2 : Alimentation : Les différentes facettes de la qualité Partie 1 : Manger : le plaisir des sens Partie 2 Manger, à quoi ça sert ? Partie 3 : Manger autrement La chimie en agriculture : les tensions et les défis pour l'agronomie

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