Dépouillements

"Nous voulons faire entendre la voix des femmes et être à leur écoute" / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1390 ([01/04/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1390 [01/04/2021] . - p. 4-5 Titre : "Nous voulons faire entendre la voix des femmes et être à leur écoute" Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 4-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] chef d'entreprise [Motbis 2025] femme [Motbis 2025] gestion des ressources humaines Résumé : Interview d'Anne Chagnas, directrice de l'usine de Haguenau de Mars Wrigley, qui explique la place des femmes dans le groupe et les projets en cours sur le site de Haguenau. Note de contenu : photogr. [article] "Nous voulons faire entendre la voix des femmes et être à leur écoute" [Article] / Marjolaine Cérou . - 2021 . - p. 4-5. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1390 [01/04/2021] . - p. 4-5 Catégories : [Motbis 2025] chef d'entreprise [Motbis 2025] femme [Motbis 2025] gestion des ressources humaines Résumé : Interview d'Anne Chagnas, directrice de l'usine de Haguenau de Mars Wrigley, qui explique la place des femmes dans le groupe et les projets en cours sur le site de Haguenau. Note de contenu : photogr.

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Analyses : renforcez le suivi de l'environnement / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1390 ([01/04/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1390 [01/04/2021] . - p. 55-61 Titre : Analyses : renforcez le suivi de l'environnement Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 55-61 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse microbiologique [Motbis 2025] atelier de production [Motbis 2025] risque sanitaire Résumé : Point sur les recommandations et les nouveautés pour le suivi de l'environnement de production. Tour des solutions qui permettent de déterminer rapidement la présence de pathogènes dans l'environnement. Présentation d'une nouvelle approche plus prédictive pour la gestion du risque microbiologique. Note de contenu : photogr. / tabl. [article] Analyses : renforcez le suivi de l'environnement [Article] / Marjolaine Cérou . - 2021 . - p. 55-61. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1390 [01/04/2021] . - p. 55-61 Catégories : [Motbis 2025] analyse microbiologique [Motbis 2025] atelier de production [Motbis 2025] risque sanitaire Résumé : Point sur les recommandations et les nouveautés pour le suivi de l'environnement de production. Tour des solutions qui permettent de déterminer rapidement la présence de pathogènes dans l'environnement. Présentation d'une nouvelle approche plus prédictive pour la gestion du risque microbiologique. Note de contenu : photogr. / tabl.

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Des ingrédients aux process : le choix de l'origine France / Pierre Christen in Process alimentaire, 1390 ([01/04/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1390 [01/04/2021] . - p. 15-21 Titre : Des ingrédients aux process : le choix de l'origine France Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen ; Marjolaine Cérou ; Karine Ermenier Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 15-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement local [Motbis 2025] France [Motbis 2025] légumineuse [Motbis 2025] protéine végétale Résumé : Explications sur l'annulation du décret français obligeant à indiquer l'origine du lait. L'origine France reste une priorité pour les consommateurs malgré la crise et se décline aussi aux équipements industriels. Point sur la stratégie nationale sur les protéines végétales. Note de contenu : photogr. / graph. [article] Des ingrédients aux process : le choix de l'origine France [Article] / Pierre Christen ; Marjolaine Cérou ; Karine Ermenier . - 2021 . - p. 15-21. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1390 [01/04/2021] . - p. 15-21 Catégories : [Motbis 2025] développement local [Motbis 2025] France [Motbis 2025] légumineuse [Motbis 2025] protéine végétale Résumé : Explications sur l'annulation du décret français obligeant à indiquer l'origine du lait. L'origine France reste une priorité pour les consommateurs malgré la crise et se décline aussi aux équipements industriels. Point sur la stratégie nationale sur les protéines végétales. Note de contenu : photogr. / graph.

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Emballages secondaires : la chasse au plastique vierge / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1390 ([01/04/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1390 [01/04/2021] . - p. 45-52 Titre : Emballages secondaires : la chasse au plastique vierge Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 45-52 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] carton [Motbis 2025] matériau plastique et composite [Motbis 2025] produit d'emballage Résumé : Point des solutions d'emballages pour les multipacks de boissons ou conserves avec du plastique recyclé ou du carton. Note de contenu : photogr. [article] Emballages secondaires : la chasse au plastique vierge [Article] / Karine Ermenier . - 2021 . - p. 45-52. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1390 [01/04/2021] . - p. 45-52 Catégories : [Motbis 2025] carton [Motbis 2025] matériau plastique et composite [Motbis 2025] produit d'emballage Résumé : Point des solutions d'emballages pour les multipacks de boissons ou conserves avec du plastique recyclé ou du carton. Note de contenu : photogr.

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Lactalis Verdun fluidifie la poudre / Pierre Christen in Process alimentaire, 1390 ([01/04/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1390 [01/04/2021] . - p. 22-25 Titre : Lactalis Verdun fluidifie la poudre Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 22-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Motbis 2025] séchage [Motbis 2025] usine Résumé : Présentation des atouts de la poudre de lactoserum obtenue grâce aux installations de séchages innovantes mises en place sur le site de Lactalis Ingrédients de Verdun (88). Note de contenu : photogr. / sch. [article] Lactalis Verdun fluidifie la poudre [Article] / Pierre Christen . - 2021 . - p. 22-25. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1390 [01/04/2021] . - p. 22-25 Catégories : [Motbis 2025] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Motbis 2025] séchage [Motbis 2025] usine Résumé : Présentation des atouts de la poudre de lactoserum obtenue grâce aux installations de séchages innovantes mises en place sur le site de Lactalis Ingrédients de Verdun (88). Note de contenu : photogr. / sch.

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Maintenance : mutualiser, c'est performer / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1390 ([01/04/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1390 [01/04/2021] . - p. 37-42 Titre : Maintenance : mutualiser, c'est performer Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 37-42 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] logiciel [Motbis 2025] maintenance Résumé : Point sur les logiciels de gestion de maintenance assistée par ordinateur (Gmao) mis en place pour digitaliser le service maintenance dans les petites et moyennes entreprises aidées par le plan France Relance. Note de contenu : photogr. [article] Maintenance : mutualiser, c'est performer [Article] / Stéphanie Perraut . - 2021 . - p. 37-42. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1390 [01/04/2021] . - p. 37-42 Catégories : [Motbis 2025] logiciel [Motbis 2025] maintenance Résumé : Point sur les logiciels de gestion de maintenance assistée par ordinateur (Gmao) mis en place pour digitaliser le service maintenance dans les petites et moyennes entreprises aidées par le plan France Relance. Note de contenu : photogr.

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Nutrition : l'immunité à la une / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1390 ([01/04/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1390 [01/04/2021] . - p. 31-33 Titre : Nutrition : l'immunité à la une Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 31-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] santé [Motbis 2025] système immunitaire Résumé : Avec la pandémie, les consommateurs font attention à leur santé, en particulier leur système inmmunitaire. Point sur les marques qui ont repositionné leur offre sur la santé immunitaire. Note de contenu : photogr. [article] Nutrition : l'immunité à la une [Article] / Amélie Dereuder . - 2021 . - p. 31-33. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1390 [01/04/2021] . - p. 31-33 Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] santé [Motbis 2025] système immunitaire Résumé : Avec la pandémie, les consommateurs font attention à leur santé, en particulier leur système inmmunitaire. Point sur les marques qui ont repositionné leur offre sur la santé immunitaire. Note de contenu : photogr.

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