Guide de bonnes pratiques hygiéniques en abattage et découpe de porcs / Itp ; FNCBV ; FNICGV (1995)

Public ISBD Titre : Guide de bonnes pratiques hygiéniques en abattage et découpe de porcs Type de document : Ouvrage Auteurs : Itp ; FNCBV ; FNICGV Editeur : Lattes : Certiviande Année de publication : 1995 Importance : 49 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9506645-6-3 Prix : 74,7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] découpe des viandes [Motbis 2025] méthode de recherche Note de contenu : 1/ HACCP et guide de bonnes pratiques hygiéniques 2/ Plan d'hygiène en abattoir et atelier de découpe de porcs 3/ Bonnes pratiques hygiéniques en abattage de porcs 4/ Bonnes pratiques hygiéniques en découpe de porcs Annexes (3) Guide de bonnes pratiques hygiéniques en abattage et découpe de porcs [Ouvrage] / Itp ; FNCBV ; FNICGV . - Lattes : Certiviande, 1995 . - 49 p. ; 30. ISBN : 978-2-9506645-6-3 : 74,7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] découpe des viandes [Motbis 2025] méthode de recherche Note de contenu : 1/ HACCP et guide de bonnes pratiques hygiéniques 2/ Plan d'hygiène en abattoir et atelier de découpe de porcs 3/ Bonnes pratiques hygiéniques en abattage de porcs 4/ Bonnes pratiques hygiéniques en découpe de porcs Annexes (3)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
000001261101	RF-5020	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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