Développement des filières d'agriculture biologique en Rhône-Alpes : Etat des lieux et perspectives des conventions de qualité dans les filières lait et céréales biologiques Projet Qualibio - Programme INRA-DADP/Région Rhône-Alpes / Olivier Roque ; C. David ; Marie Fauvet ; Stéphane Neyrat ; Aurélie Carimentrand (2004)

Public ISBD Titre : Développement des filières d'agriculture biologique en Rhône-Alpes : Etat des lieux et perspectives des conventions de qualité dans les filières lait et céréales biologiques Projet Qualibio - Programme INRA-DADP/Région Rhône-Alpes Type de document : Ouvrage Auteurs : Olivier Roque ; C. David ; Marie Fauvet ; Stéphane Neyrat ; Aurélie Carimentrand Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2004 Importance : 64 p. Format : 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] céréale [Motbis 2025] circuit économique [Motbis 2025] distribution : commerce [Motbis 2025] lait Note de contenu : 1. Agriculture biologique et qualité des produits : problématique et méthode - Question et hypothèse - Concepts et méthode 2. Positionnements qualité des transformateurs de la filière lait bio en Rhône-Alpes et Auvergne - Etats des lieux de la filière lait bio en France - Caractéristiques des transformateurs enquêtes et construction de la typologie - Positionnements vis-à-vis de la qualité : 3 modèles d'entreprises 3. Positionnements qualité des transformateurs de la filière céréales bio en Rhône-Alpes et Auvergne - Etat des lieux de la filière - Caractéristique des transformateurs enquête et construction de la typologie - Les modèles d'entreprises de transformation 4. Positionnements qualité dans la distribution des produits bio - Etat des lieux de la distribution - Positionnement vis-à-vis de la qualité Conclusion Développement des filières d'agriculture biologique en Rhône-Alpes : Etat des lieux et perspectives des conventions de qualité dans les filières lait et céréales biologiques Projet Qualibio - Programme INRA-DADP/Région Rhône-Alpes [Ouvrage] / Olivier Roque ; C. David ; Marie Fauvet ; Stéphane Neyrat ; Aurélie Carimentrand . - Lyon : Isara Lyon, 2004 . - 64 p. ; 30. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] céréale [Motbis 2025] circuit économique [Motbis 2025] distribution : commerce [Motbis 2025] lait Note de contenu : 1. Agriculture biologique et qualité des produits : problématique et méthode - Question et hypothèse - Concepts et méthode 2. Positionnements qualité des transformateurs de la filière lait bio en Rhône-Alpes et Auvergne - Etats des lieux de la filière lait bio en France - Caractéristiques des transformateurs enquêtes et construction de la typologie - Positionnements vis-à-vis de la qualité : 3 modèles d'entreprises 3. Positionnements qualité des transformateurs de la filière céréales bio en Rhône-Alpes et Auvergne - Etat des lieux de la filière - Caractéristique des transformateurs enquête et construction de la typologie - Les modèles d'entreprises de transformation 4. Positionnements qualité dans la distribution des produits bio - Etat des lieux de la distribution - Positionnement vis-à-vis de la qualité Conclusion

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
000001478501	LH-1026	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

La gestion environnementale de l'espace, du secteur au territoire - Analyse de deux expériences dans une zone ardéchoise en déprise / Olivier Roque (1998)

Public ISBD Titre : La gestion environnementale de l'espace, du secteur au territoire - Analyse de deux expériences dans une zone ardéchoise en déprise Type de document : These Auteurs : Olivier Roque, Auteur Editeur : Grenoble : Université Pierre Mendès-France Année de publication : 1998 Importance : 253 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aménagement du territoire [Motbis 2025] aménagement rural [Motbis 2025] Ardèche : département [Motbis 2025] développement local Index. décimale : WI-0 Généralités Note de contenu : L'espace et sa gestion, de la question concrète à son traitement par l'économie de l'environnement - La gestion de l'espace - Les Cévennes et Boutières ardéchoises, un espace de déprise en voie de gestion ? - L'espace de la gestion - L'espace de l'évaluation monétaire - L'espace du construit Du secteur au territoire comme cadre d'internalisation des effets externes, analyse de 2 exemples - Du secteur au territoire - Les conventions de l'état mobilisées - L'OGAF-Environnement Cévennes Boutières - L'opération d'entretien de l'espace SIDAHCA - Les résultats opérationnels des deux exemples étudiés La gestion environnementale de l'espace, du secteur au territoire - Analyse de deux expériences dans une zone ardéchoise en déprise [These] / Olivier Roque, Auteur . - Grenoble : Université Pierre Mendès-France, 1998 . - 253 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aménagement du territoire [Motbis 2025] aménagement rural [Motbis 2025] Ardèche : département [Motbis 2025] développement local Index. décimale : WI-0 Généralités Note de contenu : L'espace et sa gestion, de la question concrète à son traitement par l'économie de l'environnement - La gestion de l'espace - Les Cévennes et Boutières ardéchoises, un espace de déprise en voie de gestion ? - L'espace de la gestion - L'espace de l'évaluation monétaire - L'espace du construit Du secteur au territoire comme cadre d'internalisation des effets externes, analyse de 2 exemples - Du secteur au territoire - Les conventions de l'état mobilisées - L'OGAF-Environnement Cévennes Boutières - L'opération d'entretien de l'espace SIDAHCA - Les résultats opérationnels des deux exemples étudiés

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00002801	WI-0619	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Proximités et changements socio-économiques dans les mondes ruraux / André Torre ; Maryline Filippi ; Olivier Roque (2005)

Public ISBD Titre : Proximités et changements socio-économiques dans les mondes ruraux Type de document : Ouvrage Auteurs : André Torre ; Maryline Filippi ; Olivier Roque Editeur : Paris : INRA Année de publication : 2005 Importance : 322 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-1183-1 Prix : 41,86 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aménagement rural [Motbis 2025] Bénin [Motbis 2025] collectivité territoriale [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] coopérative agricole [Motbis 2025] développement local [Motbis 2025] développement régional [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] organisation de la production [Motbis 2025] secteur d'activité économique [Motbis 2025] vin du Languedoc Note de contenu : Les mutations à l’œuvre dans les mondes ruraux et leurs impacts sur l’organisation de l’espace 1/ Mutations de l’offre des biens agroalimentaires - Mutations de la grande distribution et évolution de la localisation du commerce - Création de ressources territoriales et construction de la qualité. Les routes des vins - Offre de produits, services territorialisés et demande de biens combinés Références bibliographiques 2/ Modes d’organisation du secteur agroalimentaire - Dynamiques des firmes et politiques de développement régional et local - Réorganisation dans la coopération agricole. Proximités et solidarité territoriale - Réseaux d’innovation et relations de proximité. Les projets innovants menés en coopération dans les biotechnologies - Proximité et efficacité collective. Le cas des filières gari et huile de palme au Bénin Références bibliographiques 3/Gouvernance des espaces ruraux - Les proximités, la ville et le rural - Représentations spatiales et proximité institutionnelle dans les processus de développement territorial - Proximité d’appartenance mentale des individus. Les réseaux de relations professionnelles dans l’agriculture Références bibliographiques 4/Coordinations et environnement - Les conflits liés au voisinage. L’effet des relations juridiques sur la construction institutionnelle de l’espace - Re-territorialisation des enjeux de production et élargissement des espaces d’échanges. Le cas d’une activité mytilicole - Proximité et aménités environnementales produites par l’agriculture (Anastasia Avilés Benitez et Olivier Roque) - Conflits d’usage et de voisinage dans les espaces ruraux Références bibliographiques Proximités et changements socio-économiques dans les mondes ruraux [Ouvrage] / André Torre ; Maryline Filippi ; Olivier Roque . - Paris : INRA, 2005 . - 322 p. ; 30. ISBN : 978-2-7380-1183-1 : 41,86 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aménagement rural [Motbis 2025] Bénin [Motbis 2025] collectivité territoriale [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] coopérative agricole [Motbis 2025] développement local [Motbis 2025] développement régional [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] organisation de la production [Motbis 2025] secteur d'activité économique [Motbis 2025] vin du Languedoc Note de contenu : Les mutations à l’œuvre dans les mondes ruraux et leurs impacts sur l’organisation de l’espace 1/ Mutations de l’offre des biens agroalimentaires - Mutations de la grande distribution et évolution de la localisation du commerce - Création de ressources territoriales et construction de la qualité. Les routes des vins - Offre de produits, services territorialisés et demande de biens combinés Références bibliographiques 2/ Modes d’organisation du secteur agroalimentaire - Dynamiques des firmes et politiques de développement régional et local - Réorganisation dans la coopération agricole. Proximités et solidarité territoriale - Réseaux d’innovation et relations de proximité. Les projets innovants menés en coopération dans les biotechnologies - Proximité et efficacité collective. Le cas des filières gari et huile de palme au Bénin Références bibliographiques 3/Gouvernance des espaces ruraux - Les proximités, la ville et le rural - Représentations spatiales et proximité institutionnelle dans les processus de développement territorial - Proximité d’appartenance mentale des individus. Les réseaux de relations professionnelles dans l’agriculture Références bibliographiques 4/Coordinations et environnement - Les conflits liés au voisinage. L’effet des relations juridiques sur la construction institutionnelle de l’espace - Re-territorialisation des enjeux de production et élargissement des espaces d’échanges. Le cas d’une activité mytilicole - Proximité et aménités environnementales produites par l’agriculture (Anastasia Avilés Benitez et Olivier Roque) - Conflits d’usage et de voisinage dans les espaces ruraux Références bibliographiques

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
000001784701	WD-0100	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Valorisation de la base de données départementale CTE de Haute-Savoie / Thierry Pistre (2002)

Public ISBD Titre : Valorisation de la base de données départementale CTE de Haute-Savoie Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Thierry Pistre, Auteur ; Olivier Roque, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2002 Importance : 203p. Note générale : Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] architecture [Motbis 2025] base de données [Motbis 2025] Haute-Savoie : département Note de contenu : Introduction 1. Contexte et méthodologie de l'étude - Le suivi technique des C.T.E en Rhône- Alpes - Accompagnement et suivi des C.T.E - Méthodologie de l'étude - Le contrat Territorial d'Exposition 2. Construction de la base de données C.T.E - Architecture de la base de données C.T.E - Critique de l'outil informatique utilisé - Perspectives d'évolution de la base de données C.T.E 3. Valorisation de la base de données C.T.E - Modèle de valorisation retenu - Valorisation sur le territoire " BORNES-CRUSEILLES" - Perspectives d'évolutions Conclusion Organisme demandeur : Chambre régionale d'agriculture Rhône-Alpes Valorisation de la base de données départementale CTE de Haute-Savoie [Memoire (MFE)] / Thierry Pistre, Auteur ; Olivier Roque, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2002 . - 203p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] architecture [Motbis 2025] base de données [Motbis 2025] Haute-Savoie : département Note de contenu : Introduction 1. Contexte et méthodologie de l'étude - Le suivi technique des C.T.E en Rhône- Alpes - Accompagnement et suivi des C.T.E - Méthodologie de l'étude - Le contrat Territorial d'Exposition 2. Construction de la base de données C.T.E - Architecture de la base de données C.T.E - Critique de l'outil informatique utilisé - Perspectives d'évolution de la base de données C.T.E 3. Valorisation de la base de données C.T.E - Modèle de valorisation retenu - Valorisation sur le territoire " BORNES-CRUSEILLES" - Perspectives d'évolutions Conclusion Organisme demandeur : Chambre régionale d'agriculture Rhône-Alpes

Exemplaires(0)

Disponibilité
aucun exemplaire

---

1 (1 - 4 / 4) Par page : 25 50 100 200