[article]
| Titre : |
Juillet-Août 2021 : sommaire |
| Type de document : |
Article |
| Année de publication : |
2021 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Note de contenu : |
Enseignes
- Monde 10
- Actu du mois 11
- Reportage : Carrefour teste le retour de la consigne en hyper 15
- Reportage : La métamorphose de Leader Price en Aldi 16
- En couverture : L'affaire est dans le vrac 18
Magasin
- En images : Auchan Les Hunaudières (Ruaudin, 72) 26
- Équipement : Quand l'aménagement gagne en légèreté 32
Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie
- Dossier "Valeur refuge" 38
Produits de la mer
- Le succès de la livraison à domicile 55
- Les moules s'accrochent au premium 56
- Fiche métier : L'oursin (paracentrotus lividus) 59
Boucherie-volaille
- Un quart des Français sont flexitariens 61
- Fiche métier : Comment être efficace en fabrications ? 64
Charcuterie-traiteur
- Les salades traiteur enlèvent le couvercle 66
- Le traiteur végétal cherche de nouveaux consommateurs 68
Crèmerie
- Le lait face au défi de l'emballage 73
- L'ultra-frais ne boude pas son plaisir 74
- Les oeufs paient cher leur transition 78
- Fiche métier : Le Cantal 82
Épicerie
- De la naturalité plein les gamelles 85
- La diététique à la relance 88
Fruits et légumes
- La Mariguette se distingue en Label Rouge 96
- Fiche métier : Le radis 98
- Dossier "Fruits d'été : le froid et le show" 100 |
in Linéaires > 381 [01/07/2021]
[article] Juillet-Août 2021 : sommaire [Article] . - 2021. Langues : Français ( fre) in Linéaires > 381 [01/07/2021]
| Note de contenu : |
Enseignes
- Monde 10
- Actu du mois 11
- Reportage : Carrefour teste le retour de la consigne en hyper 15
- Reportage : La métamorphose de Leader Price en Aldi 16
- En couverture : L'affaire est dans le vrac 18
Magasin
- En images : Auchan Les Hunaudières (Ruaudin, 72) 26
- Équipement : Quand l'aménagement gagne en légèreté 32
Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie
- Dossier "Valeur refuge" 38
Produits de la mer
- Le succès de la livraison à domicile 55
- Les moules s'accrochent au premium 56
- Fiche métier : L'oursin (paracentrotus lividus) 59
Boucherie-volaille
- Un quart des Français sont flexitariens 61
- Fiche métier : Comment être efficace en fabrications ? 64
Charcuterie-traiteur
- Les salades traiteur enlèvent le couvercle 66
- Le traiteur végétal cherche de nouveaux consommateurs 68
Crèmerie
- Le lait face au défi de l'emballage 73
- L'ultra-frais ne boude pas son plaisir 74
- Les oeufs paient cher leur transition 78
- Fiche métier : Le Cantal 82
Épicerie
- De la naturalité plein les gamelles 85
- La diététique à la relance 88
Fruits et légumes
- La Mariguette se distingue en Label Rouge 96
- Fiche métier : Le radis 98
- Dossier "Fruits d'été : le froid et le show" 100 |
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