Etude de faisabilité et d'optimisation d'un procédé visant à produire des pellets 2D / Claudine Pellissier (2002)

Public ISBD Titre : Etude de faisabilité et d'optimisation d'un procédé visant à produire des pellets 2D Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Claudine Pellissier, Auteur ; Patrick Bouvier, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2002 Importance : 228p. Note générale : Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] étude de faisabilité Note de contenu : 1/ Contexte de l'étude - Présentation de l'entreprise Clextral - La cuisson-extrusion: un savoir faire - Les pellets : un produit et un procédé innovants 2/ Méthodologie de l'étude sur le procédé CET pellets -Les objectifs de l'étude -La méthodologie adoptée -Quelques enseignements bibliographiques sur les pellets -Présentation de l'étude experimentale 3/ Résultats de l'étude expérimentale et bilan sur la ligne CET -Résultats et interprétations sur le produit "grille" à base de maïs -Résultats et interprétations sur le produit "tube carré" à base de blé 4/ Apports et limites de l'étude sur le procédé pellets CET 2D -Apports et formalisation des connaissances -Regard critique et recommandations sur l'étude Organisme demandeur : Clextral Etude de faisabilité et d'optimisation d'un procédé visant à produire des pellets 2D [Memoire (MFE)] / Claudine Pellissier, Auteur ; Patrick Bouvier, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2002 . - 228p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] étude de faisabilité Note de contenu : 1/ Contexte de l'étude - Présentation de l'entreprise Clextral - La cuisson-extrusion: un savoir faire - Les pellets : un produit et un procédé innovants 2/ Méthodologie de l'étude sur le procédé CET pellets -Les objectifs de l'étude -La méthodologie adoptée -Quelques enseignements bibliographiques sur les pellets -Présentation de l'étude experimentale 3/ Résultats de l'étude expérimentale et bilan sur la ligne CET -Résultats et interprétations sur le produit "grille" à base de maïs -Résultats et interprétations sur le produit "tube carré" à base de blé 4/ Apports et limites de l'étude sur le procédé pellets CET 2D -Apports et formalisation des connaissances -Regard critique et recommandations sur l'étude Organisme demandeur : Clextral

Exemplaires(0)

Disponibilité
aucun exemplaire

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200