L'alimentation en question : agriculture, nutrition, société / Maximilien Stauber (2022)

Public ISBD Titre : L'alimentation en question : agriculture, nutrition, société Type de document : Ouvrage Auteurs : Maximilien Stauber, Auteur ; Serge Rezzi, Auteur ; Bertrand Fincoeur, Auteur Editeur : Lausanne : EPFL Press Année de publication : 2022 Importance : 284 p ISBN/ISSN/EAN : 978288915453& Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] famine [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] insecte [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] santé [Motbis 2025] sécurité alimentaire Index. décimale : TI-0 Généralités Note de contenu : PARTIE 1 : Agriculture et sécurité alimentaire 1 - La production agricole 2 - Une histoire de l’agriculture 3 - La faim et les famines PARTIE 2 : Alimentation et santé 4 - L’homme et son alimentation : un besoin vital permanent, un dilemme parfois… 5 - De l’alimentation à la santé : le rôle clé de la nutrition 6 - Au-delà des apports alimentaires, l’organisme est-il suffisamment nourri ? PARTIE 3 : Alimentation et sciences sociales 7 - Serons-nous tous un jour des mangeurs d’insectes ? 8 - Faut-il arrêter de manger de la viande ? L'alimentation en question : agriculture, nutrition, société [Ouvrage] / Maximilien Stauber, Auteur ; Serge Rezzi, Auteur ; Bertrand Fincoeur, Auteur . - Lausanne : EPFL Press, 2022 . - 284 p. ISSN : 978288915453& Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] famine [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] insecte [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] santé [Motbis 2025] sécurité alimentaire Index. décimale : TI-0 Généralités Note de contenu : PARTIE 1 : Agriculture et sécurité alimentaire 1 - La production agricole 2 - Une histoire de l’agriculture 3 - La faim et les famines PARTIE 2 : Alimentation et santé 4 - L’homme et son alimentation : un besoin vital permanent, un dilemme parfois… 5 - De l’alimentation à la santé : le rôle clé de la nutrition 6 - Au-delà des apports alimentaires, l’organisme est-il suffisamment nourri ? PARTIE 3 : Alimentation et sciences sociales 7 - Serons-nous tous un jour des mangeurs d’insectes ? 8 - Faut-il arrêter de manger de la viande ?

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DOC-00005746	TI-0215	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Utop'IA : bande dessinée / Herji (2025)

Public ISBD Titre : Utop'IA : bande dessinée Type de document : Ouvrage Auteurs : Herji, Auteur Editeur : Lausanne : EPFL Press Année de publication : 2025 Importance : 59 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88915-663-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] changement climatique [Motbis 2025] écologie [Motbis 2025] intelligence artificielle (IA) Index. décimale : UA-0 Généralités Note de contenu : "Aïcha, étudiante en intelligence artificielle (IA), en est convaincue : l’IA est la solution miracle pour stopper la crise climatique. Félix, lui, s’oppose à l’IA, estimant au contraire qu’elle ne fera qu’empirer les choses. Chargée de les départager, l’excentrique Professeure Eliza, experte de l’IA, les emmène alors sur les traces des enjeux écologiques de l’intelligence artificielle, depuis le fond des mines d’où sont extraits les métaux rares indispensables à cette technologie, jusqu’au sommet des gouvernements, pour lesquels l’IA constitue un enjeu essentiel. Une exploration pleine de surprises pour répondre à cette question clé : face à la crise climatique, l’IA est-elle une chance unique ou un problème de plus ?" Utop'IA : bande dessinée [Ouvrage] / Herji, Auteur . - Lausanne : EPFL Press, 2025 . - 59 p. ISBN : 978-2-88915-663-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] changement climatique [Motbis 2025] écologie [Motbis 2025] intelligence artificielle (IA) Index. décimale : UA-0 Généralités Note de contenu : "Aïcha, étudiante en intelligence artificielle (IA), en est convaincue : l’IA est la solution miracle pour stopper la crise climatique. Félix, lui, s’oppose à l’IA, estimant au contraire qu’elle ne fera qu’empirer les choses. Chargée de les départager, l’excentrique Professeure Eliza, experte de l’IA, les emmène alors sur les traces des enjeux écologiques de l’intelligence artificielle, depuis le fond des mines d’où sont extraits les métaux rares indispensables à cette technologie, jusqu’au sommet des gouvernements, pour lesquels l’IA constitue un enjeu essentiel. Une exploration pleine de surprises pour répondre à cette question clé : face à la crise climatique, l’IA est-elle une chance unique ou un problème de plus ?"

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DOC-00007094	UA-0129	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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