Accueil
|
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| REV-00015625 | 1396 [01/11/2021] | Revue | Archives sur place | Documentaires | Disponible |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panier"Nous voulons accompagner la croissance des marchés porteurs" / Pierre Christen in Process alimentaire, 1396 ([01/11/2021])
Titre : "Nous voulons accompagner la croissance des marchés porteurs" Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 4-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine
[Motbis 2025] industrie fromagère
[Motbis 2025] investissementRésumé : Interview d'Olivier Athimon, directeur général de Sodiaal Fromages, qui après avoir décrit les nouvelles tendances de consommation du fromage explique le plan d'investissement de l'entreprise sur l'activité fromagère. Note de contenu : photogr.
in Process alimentaire > 1396 [01/11/2021] . - p. 4-5[article] "Nous voulons accompagner la croissance des marchés porteurs" [Article] / Pierre Christen . - 2021 . - p. 4-5.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1396 [01/11/2021] . - p. 4-5
Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine
[Motbis 2025] industrie fromagère
[Motbis 2025] investissementRésumé : Interview d'Olivier Athimon, directeur général de Sodiaal Fromages, qui après avoir décrit les nouvelles tendances de consommation du fromage explique le plan d'investissement de l'entreprise sur l'activité fromagère. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00015625 1396 [01/11/2021] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : Capteurs : à l'heure de l'IoT industriel Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 57-62 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] capteur
[Motbis 2025] gestion de données
[Motbis 2025] protocole de transmission
[Motbis 2025] télécommunication sans filRésumé : Présentation des nouvelles offres d'instruments de mesure dotés de l'Internet industriel des objets, proposées par les acteurs historiques mais aussi de nombreuses start-up qui s'appuient sur les réseaux sans fil. Note de contenu : photogr.
in Process alimentaire > 1396 [01/11/2021] . - p. 57-62[article] Capteurs : à l'heure de l'IoT industriel [Article] / Stéphanie Perraut . - 2021 . - p. 57-62.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1396 [01/11/2021] . - p. 57-62
Catégories : [Motbis 2025] capteur
[Motbis 2025] gestion de données
[Motbis 2025] protocole de transmission
[Motbis 2025] télécommunication sans filRésumé : Présentation des nouvelles offres d'instruments de mesure dotés de l'Internet industriel des objets, proposées par les acteurs historiques mais aussi de nombreuses start-up qui s'appuient sur les réseaux sans fil. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00015625 1396 [01/11/2021] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : Dossier : traiteur frais : la diversité booste la reprise Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 35-38 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] grande surface
[Motbis 2025] industrie des plats cuisinés
[Motbis 2025] produit fraisRésumé : Présentation du marché des produits traiteur frais dont les ventes progressent toutes catégories confondues depuis le snacking froid, jusqu'à l'apéritif et les plats cuisinés. Présentation de nouveaux produits traiteur, pour la restauration et la grande distribution, qui montrent trois grandes tendances : exotisme, snacking et authenticité. Note de contenu : photogr.
in Process alimentaire > 1396 [01/11/2021] . - p. 35-38[article] Dossier : traiteur frais : la diversité booste la reprise [Article] / Amélie Dereuder . - 2021 . - p. 35-38.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1396 [01/11/2021] . - p. 35-38
Catégories : [Motbis 2025] grande surface
[Motbis 2025] industrie des plats cuisinés
[Motbis 2025] produit fraisRésumé : Présentation du marché des produits traiteur frais dont les ventes progressent toutes catégories confondues depuis le snacking froid, jusqu'à l'apéritif et les plats cuisinés. Présentation de nouveaux produits traiteur, pour la restauration et la grande distribution, qui montrent trois grandes tendances : exotisme, snacking et authenticité. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00015625 1396 [01/11/2021] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : FI Europe 2021 : l'heure de la reprise pour l'innovation Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 41-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment
[Motbis 2025] foire commerciale
[Motbis 2025] innovation technologiqueRésumé : Sélection des nouveautés présentées au salon des ingrédients en Allemagne où le végétal reste la tendance forte des innovations. Note de contenu : photogr.
in Process alimentaire > 1396 [01/11/2021] . - p. 41-53[article] FI Europe 2021 : l'heure de la reprise pour l'innovation [Article] / Amélie Dereuder . - 2021 . - p. 41-53.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1396 [01/11/2021] . - p. 41-53
Catégories : [Motbis 2025] aliment
[Motbis 2025] foire commerciale
[Motbis 2025] innovation technologiqueRésumé : Sélection des nouveautés présentées au salon des ingrédients en Allemagne où le végétal reste la tendance forte des innovations. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00015625 1396 [01/11/2021] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : Gluten : les kits gagnent en précision Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 87-92 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle de la qualité
[Motbis 2025] détectionRésumé : Présentation de 22 méthodes rapides (Elisa, tests bandelettes, PCR) pour détecter et quantifier le gluten. Note de contenu : photogr. / tabl.
in Process alimentaire > 1396 [01/11/2021] . - p. 87-92[article] Gluten : les kits gagnent en précision [Article] / Maria Guillon . - 2021 . - p. 87-92.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1396 [01/11/2021] . - p. 87-92
Catégories : [Motbis 2025] contrôle de la qualité
[Motbis 2025] détectionRésumé : Présentation de 22 méthodes rapides (Elisa, tests bandelettes, PCR) pour détecter et quantifier le gluten. Note de contenu : photogr. / tabl. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00015625 1396 [01/11/2021] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : Prod & Pack 2021 : de l'usage unique à l'usage multiple Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 67-85 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] étiquetage (information du consommateur)
[Motbis 2025] foire commerciale
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Présentation des nouveautés présentées au salon de l'emballage à Lyon à travers quatre pôles : procédés-automation, emballage, logistique et recyclage. Note de contenu : photogr.
in Process alimentaire > 1396 [01/11/2021] . - p. 67-85[article] Prod & Pack 2021 : de l'usage unique à l'usage multiple [Article] / Karine Ermenier . - 2021 . - p. 67-85.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1396 [01/11/2021] . - p. 67-85
Catégories : [Motbis 2025] étiquetage (information du consommateur)
[Motbis 2025] foire commerciale
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Présentation des nouveautés présentées au salon de l'emballage à Lyon à travers quatre pôles : procédés-automation, emballage, logistique et recyclage. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00015625 1396 [01/11/2021] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : Un anniversaire pétillant pour la brasserie Duyck Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 24-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie des boissons
[Motbis 2025] produit d'emballageRésumé : Présentation des actions de la brasserie en matière de responsabilité sociétale et environnementale. Note de contenu : photogr. / sch.
in Process alimentaire > 1396 [01/11/2021] . - p. 24-27[article] Un anniversaire pétillant pour la brasserie Duyck [Article] / Stéphanie Perraut . - 2021 . - p. 24-27.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1396 [01/11/2021] . - p. 24-27
Catégories : [Motbis 2025] industrie des boissons
[Motbis 2025] produit d'emballageRésumé : Présentation des actions de la brasserie en matière de responsabilité sociétale et environnementale. Note de contenu : photogr. / sch. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00015625 1396 [01/11/2021] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : Vrac-réemploi : comment préparer 2030 Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier ; Pierre Christen Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 15-22 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] législation
[Motbis 2025] produit d'emballageRésumé : Point sur la réglementation fixée par les lois Agec et Climat en matière de vrac et de réemploi. Présentation d'initiatives utilisant des contenants réemployables qui impliquent des changements en termes de logistique, traçabilité et mutualisation des opérations. Note de contenu : photogr. / graph.
in Process alimentaire > 1396 [01/11/2021] . - p. 15-22[article] Vrac-réemploi : comment préparer 2030 [Article] / Karine Ermenier ; Pierre Christen . - 2021 . - p. 15-22.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1396 [01/11/2021] . - p. 15-22
Catégories : [Motbis 2025] législation
[Motbis 2025] produit d'emballageRésumé : Point sur la réglementation fixée par les lois Agec et Climat en matière de vrac et de réemploi. Présentation d'initiatives utilisant des contenants réemployables qui impliquent des changements en termes de logistique, traçabilité et mutualisation des opérations. Note de contenu : photogr. / graph. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00015625 1396 [01/11/2021] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
