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Auteur Serge Pinatel
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAlimentation méditerranéenne : guide pratique à l'usage des industriels / Gilles Fayard ; Mariette Gerber ; Didier Majou ; Jean-Pierre Michel ; Serge Pinatel (2003)
Titre : Alimentation méditerranéenne : guide pratique à l'usage des industriels Type de document : Ouvrage Auteurs : Gilles Fayard ; Mariette Gerber ; Didier Majou ; Jean-Pierre Michel ; Serge Pinatel Editeur : Paris : Association de coordination technique pour l'industrie agro-alimentaire Année de publication : 2003 Importance : 200 p. Format : 27 cm Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture
[Motbis 2025] consommation : économie
[Motbis 2025] étiquetage
[Motbis 2025] nutritionNote de contenu : 1. Introduction
2. Originalité et place du modèle méditerranéen
3. Matières premières de l'alimentaion méditerranéenne
4. Produits transformés et spécificités régionales
5. L'alimentation méditerranéenne au fil des jours
6. L'information du consommateur
7. Conclusion et perspectivesAlimentation méditerranéenne : guide pratique à l'usage des industriels [Ouvrage] / Gilles Fayard ; Mariette Gerber ; Didier Majou ; Jean-Pierre Michel ; Serge Pinatel . - Paris : Association de coordination technique pour l'industrie agro-alimentaire, 2003 . - 200 p. ; 27 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : [Motbis 2025] agriculture
[Motbis 2025] consommation : économie
[Motbis 2025] étiquetage
[Motbis 2025] nutritionNote de contenu : 1. Introduction
2. Originalité et place du modèle méditerranéen
3. Matières premières de l'alimentaion méditerranéenne
4. Produits transformés et spécificités régionales
5. L'alimentation méditerranéenne au fil des jours
6. L'information du consommateur
7. Conclusion et perspectivesExemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000001369601 RJ-5014 Livre Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Alimentation méditerranéenne : guide pratique à l'usage des industriels Type de document : Ouvrage Auteurs : Gilles Fayard ; Mariette Gerber ; Didier Majou ; Jean-Pierre Michel ; Serge Pinatel Editeur : Paris : Association de coordination technique pour l'industrie agro-alimentaire Année de publication : 2003 Importance : 200 p. Format : 27 cm Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture
[Motbis 2025] consommation : économie
[Motbis 2025] étiquetage
[Motbis 2025] nutritionNote de contenu : 1. Introduction
2. Originalité et place du modèle méditerranéen
3. Matières premières de l'alimentaion méditerranéenne
4. Produits transformés et spécificités régionales
5. L'alimentation méditerranéenne au fil des jours
6. L'information du consommateur
7. Conclusion et perspectivesAlimentation méditerranéenne : guide pratique à l'usage des industriels [Ouvrage] / Gilles Fayard ; Mariette Gerber ; Didier Majou ; Jean-Pierre Michel ; Serge Pinatel . - Paris : Association de coordination technique pour l'industrie agro-alimentaire, 2003 . - 200 p. ; 27 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : [Motbis 2025] agriculture
[Motbis 2025] consommation : économie
[Motbis 2025] étiquetage
[Motbis 2025] nutritionNote de contenu : 1. Introduction
2. Originalité et place du modèle méditerranéen
3. Matières premières de l'alimentaion méditerranéenne
4. Produits transformés et spécificités régionales
5. L'alimentation méditerranéenne au fil des jours
6. L'information du consommateur
7. Conclusion et perspectivesExemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000013042301 RJ-5022 Livre Salle de lecture Documentaires Disponible
