Changement de pratiques agricoles : facteurs et modalités d’hybridation technique des exploitations laitières bretonnes / Matthieu Ansaloni ; Eve Fouilleux in Economie Rurale, 292 ([01/01/2006])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 292 [01/01/2006] . - p. 3-17 Titre : Changement de pratiques agricoles : facteurs et modalités d’hybridation technique des exploitations laitières bretonnes Type de document : Article Auteurs : Matthieu Ansaloni ; Eve Fouilleux Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 3-17 Langues : Français (fre) Note de contenu : Cet article porte sur l’adoption croissante de techniques agricoles alternatives, notamment issues de l’agriculture biologique, par les agriculteurs conventionnels. Sans remettre en cause le rôle incitatif des politiques agricoles en la matière, l’article s’interroge, à partir d’une enquête qualitative menée auprès d’exploitants laitiers en Bretagne, sur les facteurs personnels, techniques, sociaux et institutionnels expliquant les décisions des exploitants conventionnels d’adopter certaines pratiques alternatives. [article] Changement de pratiques agricoles : facteurs et modalités d’hybridation technique des exploitations laitières bretonnes [Article] / Matthieu Ansaloni ; Eve Fouilleux . - 2006 . - p. 3-17. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 292 [01/01/2006] . - p. 3-17 Note de contenu : Cet article porte sur l’adoption croissante de techniques agricoles alternatives, notamment issues de l’agriculture biologique, par les agriculteurs conventionnels. Sans remettre en cause le rôle incitatif des politiques agricoles en la matière, l’article s’interroge, à partir d’une enquête qualitative menée auprès d’exploitants laitiers en Bretagne, sur les facteurs personnels, techniques, sociaux et institutionnels expliquant les décisions des exploitants conventionnels d’adopter certaines pratiques alternatives.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00001825	292 - 01/01/2006	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Politique Agricole Commune et ses réformes (La) ; Une politique européenne à l'épreuve de la globalisation / Eve Fouilleux (2003)

Public ISBD Titre : Politique Agricole Commune et ses réformes (La) ; Une politique européenne à l'épreuve de la globalisation Type de document : Ouvrage Auteurs : Eve Fouilleux Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 2003 Importance : 403 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7475-4680-5 Prix : 28,16 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] mondialisation : économie politique [Motbis 2025] organisation professionnelle agricole [Motbis 2025] politique agricole européenne [Motbis 2025] syndicalisme [Motbis 2025] Union européenne Note de contenu : 1/ La PAC entre inertie et réformes 2/ De la production à l'institutionnalisation des idées, ébauche d'un cadre d'analyse 3/ Modèles d'agriculture et enjeux de la représentation professionnelle 4/ Les économistes scientifiques et la PAC 5/ Les mécanismes d'inertie de la PAC 6/ Processus et contenus des réformes de la PAC Politique Agricole Commune et ses réformes (La) ; Une politique européenne à l'épreuve de la globalisation [Ouvrage] / Eve Fouilleux . - Paris : L'Harmattan, 2003 . - 403 p. ; 22 cm. ISBN : 978-2-7475-4680-5 : 28,16 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] mondialisation : économie politique [Motbis 2025] organisation professionnelle agricole [Motbis 2025] politique agricole européenne [Motbis 2025] syndicalisme [Motbis 2025] Union européenne Note de contenu : 1/ La PAC entre inertie et réformes 2/ De la production à l'institutionnalisation des idées, ébauche d'un cadre d'analyse 3/ Modèles d'agriculture et enjeux de la représentation professionnelle 4/ Les économistes scientifiques et la PAC 5/ Les mécanismes d'inertie de la PAC 6/ Processus et contenus des réformes de la PAC

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
000001383001	TG-1066	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Quand l'alimentation se fait politique / Eve Fouilleux (2020)

Public ISBD Titre : Quand l'alimentation se fait politique Type de document : Ouvrage Auteurs : Eve Fouilleux, Auteur ; Laura Michel, Auteur Editeur : Rennes : Presses universitaires de Rennes Année de publication : 2020 Importance : 349 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7535-7908-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] AMAP (association pour le maintien d'une agriculture paysanne) [Motbis 2025] Brésil [Motbis 2025] gastronomie [Motbis 2025] label de certification [Motbis 2025] Maroc [Motbis 2025] Montpellier : Hérault [Motbis 2025] Nord-Pas-de-Calais : région [Motbis 2025] pisciculture [Motbis 2025] producteur [Motbis 2025] produit agricole [Motbis 2025] sécurité alimentaire Index. décimale : TI-0 Généralités Note de contenu : Première partie : Les figures contemporaines de la mise en débat de l'alimentation Quand la défiance frémit : une assiette qui se politise à petit feu ? La gastronomie, un nouvel objet de politiques publiques ? De la mise en cause du gaspillage aux transformations des marchés alimentaires Gouverner la sécurité alimentaire au Brésil Deuxième partie : Agriculture et dépendances : De la difficulté des "professionnels" à se saisir de l'alimentation Résistances de la FNSEA aux problématisations environnementales et alimentaires de l'agriculture Un verdissement contrôlé par la profession Les professionnels du contrôle sanitaire des aliments face à l'antibiorésiatance Troisième partie : De la territorialisation des politiques alimentaires, des régions aux villes "Manger local" : Canalisation des débats politiques sur l'alimentation en régions "L'alimentation, c'est nous" : Tentative inaboutie d'une politique alimentaire régionale dans le Nord-Pas-de-Calais (2010-2015) La différenciation des politiques régionales de soutien à l'agriculture biologique : Entre alternatif et conventionnel La makhzen et le marché de gros : La politique d’approvisionnement des villes marocaines entre contrôle social et néolibéralisme Une politique alimentaire à Montpellier : La transition agroécologique vecteur de compromis politique ? Quatrième partie : Rapprocher producteurs et consommateurs ? Entre mouvements sociaux et marché Construire un système agro-alimentaire alternatif : Le cas des AMAP et de "La Ruche qui dit oui !" L'écolabel français "pêche durable" : Une timide écologisation du secteur de la pêche Mise en politiques des produits alimentaires issus de la pisciculture : Etre contestation et régulation Quand l'alimentation se fait politique [Ouvrage] / Eve Fouilleux, Auteur ; Laura Michel, Auteur . - Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2020 . - 349 p. ISBN : 978-2-7535-7908-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] AMAP (association pour le maintien d'une agriculture paysanne) [Motbis 2025] Brésil [Motbis 2025] gastronomie [Motbis 2025] label de certification [Motbis 2025] Maroc [Motbis 2025] Montpellier : Hérault [Motbis 2025] Nord-Pas-de-Calais : région [Motbis 2025] pisciculture [Motbis 2025] producteur [Motbis 2025] produit agricole [Motbis 2025] sécurité alimentaire Index. décimale : TI-0 Généralités Note de contenu : Première partie : Les figures contemporaines de la mise en débat de l'alimentation Quand la défiance frémit : une assiette qui se politise à petit feu ? La gastronomie, un nouvel objet de politiques publiques ? De la mise en cause du gaspillage aux transformations des marchés alimentaires Gouverner la sécurité alimentaire au Brésil Deuxième partie : Agriculture et dépendances : De la difficulté des "professionnels" à se saisir de l'alimentation Résistances de la FNSEA aux problématisations environnementales et alimentaires de l'agriculture Un verdissement contrôlé par la profession Les professionnels du contrôle sanitaire des aliments face à l'antibiorésiatance Troisième partie : De la territorialisation des politiques alimentaires, des régions aux villes "Manger local" : Canalisation des débats politiques sur l'alimentation en régions "L'alimentation, c'est nous" : Tentative inaboutie d'une politique alimentaire régionale dans le Nord-Pas-de-Calais (2010-2015) La différenciation des politiques régionales de soutien à l'agriculture biologique : Entre alternatif et conventionnel La makhzen et le marché de gros : La politique d’approvisionnement des villes marocaines entre contrôle social et néolibéralisme Une politique alimentaire à Montpellier : La transition agroécologique vecteur de compromis politique ? Quatrième partie : Rapprocher producteurs et consommateurs ? Entre mouvements sociaux et marché Construire un système agro-alimentaire alternatif : Le cas des AMAP et de "La Ruche qui dit oui !" L'écolabel français "pêche durable" : Une timide écologisation du secteur de la pêche Mise en politiques des produits alimentaires issus de la pisciculture : Etre contestation et régulation

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00005058	TI-0202	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 3 / 3) Par page : 25 50 100 200