[article]
| Titre : |
Avril 2022 : sommaire |
| Type de document : |
Article |
| Année de publication : |
2022 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Note de contenu : |
Enseignes
- Monde 8
- Actu du mois 10
- En couverture : Coup de frein sur le bio, comment repartir ? 16
Magasin
- En images : Auchan Cergy (95) 36
- Équipement : Magasin intelligent, paiement mobile, caisse libre-service 42
Surgelés
- Le halal en forme pour le Ramadan 51
- Food place : le jackpot de Maison Thiriet 52
Épicerie
- Charal innove fort 54
- Chupa chups fait son show 55
- Vrac : Juste Bio s'ouvre aux marques 56
- Chips : Tyrrels et Brets ont la frite 58
- Les tuiles cassent la baraque 62
- Les huiles toujours plus vertueuses 66
Produits de la mer
- La pêche durable chez Lidl et Aldi 69
- 10 médailles au concours géénral agricole 2022 70
- Fiche métier : La pêche illégale 71
- Dossier : "Traiteur de la mer : réorganiser pour mieux régner" 72
Boucherie-volaille
- Carrefour et U s'engagent sur les bovins 77
- Lidl marque des points auprès des éleveurs 78
- Fiche métier : Comment répondre aux flexitariens 84
- Dossier "Produits à griller : un bon bilan sur deux ans" 86
Fruits et légumes
- Vers une conso plus végétale 109
- L'irrésistible ascension de la banane équitable 110
- Fiche métier : Le melon 114
- Asperges : à quand le grand saut sans élastique ? 116
- Dossier "Tomates et concombres : retard à l'allumage" 118
Charcuterie-Traiteur
- Jambon zéro sure : la nouvelle étape ? 130
- Labeyrie ouvre sa dark kitchen 132
- La Vie veut mettre végans et viandards d'accord 134
- Dossier "Snacking : la machine est relancée" 136
Crémerie
- Lidl signe pour 700 millions de litres 147
- Fiche métier : Le sainte-Maure de Touraine 151
- Dossier "Fromages libre-service : Le fromage bouscule les idées reçues" 152 |
in Linéaires > 389 [01/04/2022]
[article] Avril 2022 : sommaire [Article] . - 2022. Langues : Français ( fre) in Linéaires > 389 [01/04/2022]
| Note de contenu : |
Enseignes
- Monde 8
- Actu du mois 10
- En couverture : Coup de frein sur le bio, comment repartir ? 16
Magasin
- En images : Auchan Cergy (95) 36
- Équipement : Magasin intelligent, paiement mobile, caisse libre-service 42
Surgelés
- Le halal en forme pour le Ramadan 51
- Food place : le jackpot de Maison Thiriet 52
Épicerie
- Charal innove fort 54
- Chupa chups fait son show 55
- Vrac : Juste Bio s'ouvre aux marques 56
- Chips : Tyrrels et Brets ont la frite 58
- Les tuiles cassent la baraque 62
- Les huiles toujours plus vertueuses 66
Produits de la mer
- La pêche durable chez Lidl et Aldi 69
- 10 médailles au concours géénral agricole 2022 70
- Fiche métier : La pêche illégale 71
- Dossier : "Traiteur de la mer : réorganiser pour mieux régner" 72
Boucherie-volaille
- Carrefour et U s'engagent sur les bovins 77
- Lidl marque des points auprès des éleveurs 78
- Fiche métier : Comment répondre aux flexitariens 84
- Dossier "Produits à griller : un bon bilan sur deux ans" 86
Fruits et légumes
- Vers une conso plus végétale 109
- L'irrésistible ascension de la banane équitable 110
- Fiche métier : Le melon 114
- Asperges : à quand le grand saut sans élastique ? 116
- Dossier "Tomates et concombres : retard à l'allumage" 118
Charcuterie-Traiteur
- Jambon zéro sure : la nouvelle étape ? 130
- Labeyrie ouvre sa dark kitchen 132
- La Vie veut mettre végans et viandards d'accord 134
- Dossier "Snacking : la machine est relancée" 136
Crémerie
- Lidl signe pour 700 millions de litres 147
- Fiche métier : Le sainte-Maure de Touraine 151
- Dossier "Fromages libre-service : Le fromage bouscule les idées reçues" 152 |
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