[article]
| Titre : |
Vol. 57, n°2 : Sommaire |
| Type de document : |
Article |
| Année de publication : |
2022 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Note de contenu : |
Éditorial : Du conseil nutritionnel à l’écologie personnelle
Eric Bertin
Rôle des portions dans la régulation des prises alimentaires et la diversité alimentaire. Synthèse du workshop de la SFN en partenariat avec Nestlé tenu le 25 novembre 2021
Bernard Guy-Grand
Fruits et légumes : microbiote et immunité. Synthèse du workshop de la SFN en partenariat avec Aprifel donné en visioconférence le jeudi 16 décembre 2021
Beatrice Morio
Histoires d’orthorexie : expressions d’une obsession de l’alimentation au sein d’une trajectoire de vie
Marie Dajon, Jean-Luc Sudres
Flaveur et obésité
Charlotte Sinding, Christopher Aveline, Marie-Claude Brindisi, Thierry Thomas-Danguin
Méthodes in vitro pour l’étude de la digestion des aliments
Sébastien Marze
La voie tryptophane/kynurénine : un lien inédit entre obésité, chirurgie bariatrique et perception orosensorielle des lipides
Arnaud Bernard, Cédric Le May, Aurélie Dastugue, Audrey Ayer, Claire Blanchard, Jean-Charles Martin, Jean-Paul Pais de Barros, Pascaline Delaby, Cindy Le Bourgot, Séverine Ledoux, Philippe Besnard
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in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.57, n°2 [01/04/2022]
[article] Vol. 57, n°2 : Sommaire [Article] . - 2022. Langues : Français ( fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.57, n°2 [01/04/2022]
| Note de contenu : |
Éditorial : Du conseil nutritionnel à l’écologie personnelle
Eric Bertin
Rôle des portions dans la régulation des prises alimentaires et la diversité alimentaire. Synthèse du workshop de la SFN en partenariat avec Nestlé tenu le 25 novembre 2021
Bernard Guy-Grand
Fruits et légumes : microbiote et immunité. Synthèse du workshop de la SFN en partenariat avec Aprifel donné en visioconférence le jeudi 16 décembre 2021
Beatrice Morio
Histoires d’orthorexie : expressions d’une obsession de l’alimentation au sein d’une trajectoire de vie
Marie Dajon, Jean-Luc Sudres
Flaveur et obésité
Charlotte Sinding, Christopher Aveline, Marie-Claude Brindisi, Thierry Thomas-Danguin
Méthodes in vitro pour l’étude de la digestion des aliments
Sébastien Marze
La voie tryptophane/kynurénine : un lien inédit entre obésité, chirurgie bariatrique et perception orosensorielle des lipides
Arnaud Bernard, Cédric Le May, Aurélie Dastugue, Audrey Ayer, Claire Blanchard, Jean-Charles Martin, Jean-Paul Pais de Barros, Pascaline Delaby, Cindy Le Bourgot, Séverine Ledoux, Philippe Besnard
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