[article]
| Titre : |
Viandes et volailles : praticité et découpes en tête |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Jean-Bernard Gallois, Auteur |
| Année de publication : |
2022 |
| Article en page(s) : |
24-31 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Note de contenu : |
Les achats ont progressé par rapport à 2019 avec une tendance renforcée du côté des recettes rapides à préparer. Des difficultés sont attendues cette année côté volaille avec des prix qui devraient grimper.
Au premier semestre 2022, les marques redoublent d’imagination pour rencontrer les demandes des consommateurs. Avec, à la clé, un foisonnement d’innovations.
Les points forts
- Croissance : Viandes et volailles en progression par rapport à 2019
- Segmentation : Les "prêts à consommer" se développent depuis 2020
- Perturbations : La crise ukrainienne et la grippe aviaire pèsent sur 2022
- Les chiffres de ventes |
in Points de Vente > 1302 [30/05/2022] . - 24-31
[article] Viandes et volailles : praticité et découpes en tête [Article] / Jean-Bernard Gallois, Auteur . - 2022 . - 24-31. Langues : Français ( fre) in Points de Vente > 1302 [30/05/2022] . - 24-31
| Note de contenu : |
Les achats ont progressé par rapport à 2019 avec une tendance renforcée du côté des recettes rapides à préparer. Des difficultés sont attendues cette année côté volaille avec des prix qui devraient grimper.
Au premier semestre 2022, les marques redoublent d’imagination pour rencontrer les demandes des consommateurs. Avec, à la clé, un foisonnement d’innovations.
Les points forts
- Croissance : Viandes et volailles en progression par rapport à 2019
- Segmentation : Les "prêts à consommer" se développent depuis 2020
- Perturbations : La crise ukrainienne et la grippe aviaire pèsent sur 2022
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