Dépouillements

Après la grêle : l'attrait des filets / Christelle Stef in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 12-13 Titre : Après la grêle : l'attrait des filets Type de document : Article Auteurs : Christelle Stef Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 12-13 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] lutte phytosanitaire [Motbis 2025] précipitation atmosphérique [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] viticulture Résumé : Nouveau constat positif sur l'utilité des filets de protection contre les impacts de la grêle. Ils permettraient également de limiter les attaques du mildiou selon Elisabeth Besnard, oenologue en charge des expérimentations au domaine expérimental d'Anglars-Juillac (46). [article] Après la grêle : l'attrait des filets [Article] / Christelle Stef . - 2022 . - p. 12-13. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 12-13 Catégories : [Motbis 2025] lutte phytosanitaire [Motbis 2025] précipitation atmosphérique [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] viticulture Résumé : Nouveau constat positif sur l'utilité des filets de protection contre les impacts de la grêle. Ils permettraient également de limiter les attaques du mildiou selon Elisabeth Besnard, oenologue en charge des expérimentations au domaine expérimental d'Anglars-Juillac (46).

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Dossier : l'euphorie des amphores / Michèle Trévoux in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 20-27 Titre : Dossier : l'euphorie des amphores Type de document : Article Auteurs : Michèle Trévoux Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 20-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des vins et spiritueux [Motbis 2025] matériel vinicole [Motbis 2025] vieillissement du vin Résumé : Engouement pour un contenant d'élevage et de vinification, originaire de l'Antiquité, alternative à la barrique. Une nouvelle manière d'obtenir des vins différents pour séduire le public. [article] Dossier : l'euphorie des amphores [Article] / Michèle Trévoux . - 2022 . - p. 20-27. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 20-27 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des vins et spiritueux [Motbis 2025] matériel vinicole [Motbis 2025] vieillissement du vin Résumé : Engouement pour un contenant d'élevage et de vinification, originaire de l'Antiquité, alternative à la barrique. Une nouvelle manière d'obtenir des vins différents pour séduire le public.

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Installation : le pied à l'étrier / Bérangère Lafeuille in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 78-79 Titre : Installation : le pied à l'étrier Type de document : Article Auteurs : Bérangère Lafeuille Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 78-79 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] échange de savoirs [Motbis 2025] entreprise viticole [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] tutorat Résumé : Présentation du domaine des Jeunes Pousses dans le Beaujolais. Trois années de cogérance permettent aux deux candidats d'envisager tous les aspects de la profession. En échange des clés, des équipements, de tous les conseils et d'une maison d'habitation, gracieusement. Les premiers candidats arrivés en 2019 vont céder la place à leurs successeurs. [article] Installation : le pied à l'étrier [Article] / Bérangère Lafeuille . - 2022 . - p. 78-79. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 78-79 Catégories : [Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] échange de savoirs [Motbis 2025] entreprise viticole [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] tutorat Résumé : Présentation du domaine des Jeunes Pousses dans le Beaujolais. Trois années de cogérance permettent aux deux candidats d'envisager tous les aspects de la profession. En échange des clés, des équipements, de tous les conseils et d'une maison d'habitation, gracieusement. Les premiers candidats arrivés en 2019 vont céder la place à leurs successeurs.

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Les antibotrytis : du calcium en renfort / Ingrid Proust in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 40-41 Titre : Les antibotrytis : du calcium en renfort Type de document : Article Auteurs : Ingrid Proust Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 40-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] calcium [Motbis 2025] lutte phytosanitaire [Motbis 2025] maladie cryptogamique [Motbis 2025] maladie de la vigne Résumé : Débat autour de l'utilisation du calcium pour renforcer la pellicule des raisins dans le cadre de la lutte contre le botrytis. Deux experts, Sébastien Rieublanc, responsable technique R&D Vigne chez CIC-Nau en Nouvelle-Aquitaine et Josquin Lernould chez Cérèsia en Champagne s'opposent à des viticulteurs qui l'observent mais ne sont pas convaincus. [article] Les antibotrytis : du calcium en renfort [Article] / Ingrid Proust . - 2022 . - p. 40-41. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 40-41 Catégories : [Motbis 2025] calcium [Motbis 2025] lutte phytosanitaire [Motbis 2025] maladie cryptogamique [Motbis 2025] maladie de la vigne Résumé : Débat autour de l'utilisation du calcium pour renforcer la pellicule des raisins dans le cadre de la lutte contre le botrytis. Deux experts, Sébastien Rieublanc, responsable technique R&D Vigne chez CIC-Nau en Nouvelle-Aquitaine et Josquin Lernould chez Cérèsia en Champagne s'opposent à des viticulteurs qui l'observent mais ne sont pas convaincus.

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Météo : ces vignerons qui ont l'oeil sur tout / Frédérique Ehrhard in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 34-36 Titre : Météo : ces vignerons qui ont l'oeil sur tout Type de document : Article Auteurs : Frédérique Ehrhard Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 34-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] prévision météorologique [Motbis 2025] vigne Résumé : Les relevés de stations météorologiques connectées, permettent aux vignerons abonnés d'obtenir des données météos étendues, pour ainsi organiser au mieux leurs traitements et leurs travaux viticoles. [article] Météo : ces vignerons qui ont l'oeil sur tout [Article] / Frédérique Ehrhard . - 2022 . - p. 34-36. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 34-36 Catégories : [Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] prévision météorologique [Motbis 2025] vigne Résumé : Les relevés de stations météorologiques connectées, permettent aux vignerons abonnés d'obtenir des données météos étendues, pour ainsi organiser au mieux leurs traitements et leurs travaux viticoles.

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Mildiou : le cuivre, non merci ! / Hélène De Montaignac in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 42-43 Titre : Mildiou : le cuivre, non merci ! Type de document : Article Auteurs : Hélène De Montaignac Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 42-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cuivre [Motbis 2025] lutte phytosanitaire [Motbis 2025] maladie cryptogamique [Motbis 2025] vigne Résumé : Constat sur la non utilisation du cuivre contre le mildiou par des viticulteurs gascons convaincus. Explications par des vignerons experts. Encadré sur le cas du Gers et de son vignoble. [article] Mildiou : le cuivre, non merci ! [Article] / Hélène De Montaignac . - 2022 . - p. 42-43. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 42-43 Catégories : [Motbis 2025] cuivre [Motbis 2025] lutte phytosanitaire [Motbis 2025] maladie cryptogamique [Motbis 2025] vigne Résumé : Constat sur la non utilisation du cuivre contre le mildiou par des viticulteurs gascons convaincus. Explications par des vignerons experts. Encadré sur le cas du Gers et de son vignoble.

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Motivation des troupes : le domaine de Givaudan à l'écoute de ses agents / Chantal Sarrazin in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 68-71 Titre : Motivation des troupes : le domaine de Givaudan à l'écoute de ses agents Type de document : Article Auteurs : Chantal Sarrazin Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 68-71 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cépage rouge [Motbis 2025] commercialisation des vins et spiritueux [Motbis 2025] vin Résumé : Formation au coeur du domaine de Givaudan dans le Gard (30), pour quatre de ses commerciaux. Volonté de les informer sur les projets, l'histoire et le fonctionnement de l'entreprise. Charge à eux d'affirmer la commercialisation des côtes-du-rhône en grande distribution, unique débouché proposé. [article] Motivation des troupes : le domaine de Givaudan à l'écoute de ses agents [Article] / Chantal Sarrazin . - 2022 . - p. 68-71. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 68-71 Catégories : [Motbis 2025] cépage rouge [Motbis 2025] commercialisation des vins et spiritueux [Motbis 2025] vin Résumé : Formation au coeur du domaine de Givaudan dans le Gard (30), pour quatre de ses commerciaux. Volonté de les informer sur les projets, l'histoire et le fonctionnement de l'entreprise. Charge à eux d'affirmer la commercialisation des côtes-du-rhône en grande distribution, unique débouché proposé.

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Relevage : quatre manières de réduire la pénibilité à la loupe / Christelle Stef in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 44-47 Titre : Relevage : quatre manières de réduire la pénibilité à la loupe Type de document : Article Auteurs : Christelle Stef Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 44-47 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] matériel viticole [Motbis 2025] MSA (Mutualité sociale agricole) [Motbis 2025] risque sanitaire [Motbis 2025] travail manuel Résumé : Etude par la MSA (Mutualité sociale agricole) des Charentes sur la pénibilité du relevage dans les travaux de la vigne. Solution des écarteurs de doubles fils releveurs. Avantage sur la posture physique des ouvriers se déplaçant derrière une releveuse. Encadré sur les conseils de la MSA. [article] Relevage : quatre manières de réduire la pénibilité à la loupe [Article] / Christelle Stef . - 2022 . - p. 44-47. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 44-47 Catégories : [Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] matériel viticole [Motbis 2025] MSA (Mutualité sociale agricole) [Motbis 2025] risque sanitaire [Motbis 2025] travail manuel Résumé : Etude par la MSA (Mutualité sociale agricole) des Charentes sur la pénibilité du relevage dans les travaux de la vigne. Solution des écarteurs de doubles fils releveurs. Avantage sur la posture physique des ouvriers se déplaçant derrière une releveuse. Encadré sur les conseils de la MSA.

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Spécial levures : de nouvelles levures très tendance / Claire Furet-Gavallet in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 54-57 Titre : Spécial levures : de nouvelles levures très tendance Type de document : Article Auteurs : Claire Furet-Gavallet Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 54-57 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse des moûts et des vins [Motbis 2025] levure [Motbis 2025] vin Résumé : Présentation d'onze nouvelles levures mises sur le marché par sept fabricants. Répondant à la demande actuelle des vignerons mais aussi des consommateurs. Acidifier les vins et assurer leurs arômes floraux et fruités. [article] Spécial levures : de nouvelles levures très tendance [Article] / Claire Furet-Gavallet . - 2022 . - p. 54-57. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 54-57 Catégories : [Motbis 2025] analyse des moûts et des vins [Motbis 2025] levure [Motbis 2025] vin Résumé : Présentation d'onze nouvelles levures mises sur le marché par sept fabricants. Répondant à la demande actuelle des vignerons mais aussi des consommateurs. Acidifier les vins et assurer leurs arômes floraux et fruités.

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Spécial levures : Saccaromyces cerevisiae : la bioprotection au moindre coût / Amélie Bimont in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 60-61 Titre : Spécial levures : Saccaromyces cerevisiae : la bioprotection au moindre coût Type de document : Article Auteurs : Amélie Bimont Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 60-61 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse des moûts et des vins [Motbis 2025] défaut organoleptique du vin [Motbis 2025] levure [Motbis 2025] vin Résumé : Rappel sur l'utilisation de Saccaromyces cerevisiae pour lutter contre les Brettanomyces, à froid, tout en réduisant le sulfitage. Bioprotection à moindre coût si les vignes sont éloignées du chai. Encadré sur le témoignage de Julien Fromholtz, oenologue et gérant d'Archiac Oeno-labo, à Archiac, en Charente-Maritime (17). [article] Spécial levures : Saccaromyces cerevisiae : la bioprotection au moindre coût [Article] / Amélie Bimont . - 2022 . - p. 60-61. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 60-61 Catégories : [Motbis 2025] analyse des moûts et des vins [Motbis 2025] défaut organoleptique du vin [Motbis 2025] levure [Motbis 2025] vin Résumé : Rappel sur l'utilisation de Saccaromyces cerevisiae pour lutter contre les Brettanomyces, à froid, tout en réduisant le sulfitage. Bioprotection à moindre coût si les vignes sont éloignées du chai. Encadré sur le témoignage de Julien Fromholtz, oenologue et gérant d'Archiac Oeno-labo, à Archiac, en Charente-Maritime (17).

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Un marché florissant (dossier : l'euphorie des amphores) / Michèle Trévoux in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 22-24 Titre : Un marché florissant (dossier : l'euphorie des amphores) Type de document : Article Auteurs : Michèle Trévoux Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 22-24 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage du vin [Motbis 2025] matériel vinicole [Motbis 2025] système d'évaluation [Motbis 2025] vin Résumé : Avis d'experts sur les amphores essentiellement fabriquées en Italie. Un accord avec l'université de Valadolid en Espagne a permis à l'entreprise Tava d'offrir une technicité de perméabilité optimale. Du sur mesure selon Stéphane Yerle, oenologue-consultant à Béziers dans l'Hérault (34). [article] Un marché florissant (dossier : l'euphorie des amphores) [Article] / Michèle Trévoux . - 2022 . - p. 22-24. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 22-24 Catégories : [Motbis 2025] élevage du vin [Motbis 2025] matériel vinicole [Motbis 2025] système d'évaluation [Motbis 2025] vin Résumé : Avis d'experts sur les amphores essentiellement fabriquées en Italie. Un accord avec l'université de Valadolid en Espagne a permis à l'entreprise Tava d'offrir une technicité de perméabilité optimale. Du sur mesure selon Stéphane Yerle, oenologue-consultant à Béziers dans l'Hérault (34).

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Vinification : débourbés, les rouges sont plus nets / Michèle Trévoux in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 64-65 Titre : Vinification : débourbés, les rouges sont plus nets Type de document : Article Auteurs : Michèle Trévoux Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 64-65 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] clarification du vin [Motbis 2025] macération pré-fermentaire [Motbis 2025] qualité organoleptique du vin Résumé : Conseil pour éviter le mauvais goût des jus rouges en pratiquant le débourbage avant fermentation. Pratique onéreuse qui nécessite un chai bien équipé en cuverie comme en froid. Encadré : une pureté de fruit exceptionnelle. [article] Vinification : débourbés, les rouges sont plus nets [Article] / Michèle Trévoux . - 2022 . - p. 64-65. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 64-65 Catégories : [Motbis 2025] clarification du vin [Motbis 2025] macération pré-fermentaire [Motbis 2025] qualité organoleptique du vin Résumé : Conseil pour éviter le mauvais goût des jus rouges en pratiquant le débourbage avant fermentation. Pratique onéreuse qui nécessite un chai bien équipé en cuverie comme en froid. Encadré : une pureté de fruit exceptionnelle.

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