[article]
| Titre : |
Septembre 2022 : sommaire |
| Type de document : |
Article |
| Année de publication : |
2022 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Note de contenu : |
Les Enseignes
- Stratégie : La relance des hypers Géant Casino par le frais est-elle crédible ? 8
- Santé : Débusquez les troubles musculo-squelettiques 10
- Résultats semestriels : Carrefour, Casino 12
- Centrales : Cora quitte Carrefour pour s'allier aux achats avec Intermarché 14
- Relations commerciales : second round de négociations sous haute tension 16
- En couverture : Prix, comment les distributeurs affrontent l'inflation 22
Magasin
- En images : Casino #HyperFrais de Salon-de-Provence (13) 28
- Équipement : L'intelligence artificielle s'insère dans les nouveaux équipements pour le suivi des rayons et des clients 34
Signes de qualité et bio 36
- Dossier "Des arguments concrets à faire valoir, qui gagnent à être connus des consommateurs" : AOP, IGP, Label rouge, bio...
Produits de la mer 64
- Record d'exportations pour les produits de la mer norvégiens
- Leclerc tient son meilleur poissonnier 2022
- Fiche métier : Thon Albacore (Thunnus albacares)
Charcuterie-Traiteur 69
- Le traiteur renoue avec son rôle de locomotive du PGC-frais LS
- Quand les magasins U produisent leur saucisson sec sur place
- Foie gras : les saisons se suivent et se ressemblent de plus en plus
- Nitrites : l'ANSES a tranché
Crèmerie 76
- La lutte contre le gaspillage est un enjeu pour les fabricants d'ultra-frais
- Malgré la crise, l'ultra-frais végétal reste un segment gagnant
- Les prix du beurre grimpent sous l'effet de l'inflation et les ventes reculent
- La margarine continue de décroitre et les assortiments sont rationalisés
- Les Fromageries Arnaud ont ouvert les portes du fort des Rousses à Linéaires
- Fiche métier : L'Ossau-iraty
Surgelés 94
- Unilever veut remonter la température de ses armoires à crèmes glacées
- Accro réveille l'offre des alternatives végétales
- Dossier "Coup de froid sur les surgelés avec des Français qui se détournent du rayon"
- Picard : nouveau concept avec une offre élargie à l'épicerie et non-alimentaire
- Glaces : le match des animations entre les mastodontes du rayon
Boucherie-volaille 106
- Hénaff promeut sa politique d’amélioration de l’élevage des porcs
- Porc et vrac sont au centre des tendances d'innovation en hachés
- Fiché métier : Rayon trad, quelle offre ?
- Dossier "Volaille et lapin : la filière volaille est éprouvée mais confrontée au défi du bien-être animal"
Fruits et légumes 128
- Les endives ont fait un bon début d'année en volume, plus délicat en CA
- Fiche métier : La carotte
- Dossier "Rayon F&L : une baisse de consommation à freiner d'urgence"
Épicerie 147
- Casino met sa patte dans le rayon petfood des hypers
- Après un bon cru 2021, Halloween devrait atteindre un nouveau sommet
- Panzani s'engage durablement pour la filière blé dur française
- Dossier "Boissons chaudes : le café sauve la mise mais s’avère le plus exposé à l'inflation" (café type Nespresso, café portionné, café en grains, vrac, thés, infusions) |
in Linéaires > 393 [01/09/2022]
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| Note de contenu : |
Les Enseignes
- Stratégie : La relance des hypers Géant Casino par le frais est-elle crédible ? 8
- Santé : Débusquez les troubles musculo-squelettiques 10
- Résultats semestriels : Carrefour, Casino 12
- Centrales : Cora quitte Carrefour pour s'allier aux achats avec Intermarché 14
- Relations commerciales : second round de négociations sous haute tension 16
- En couverture : Prix, comment les distributeurs affrontent l'inflation 22
Magasin
- En images : Casino #HyperFrais de Salon-de-Provence (13) 28
- Équipement : L'intelligence artificielle s'insère dans les nouveaux équipements pour le suivi des rayons et des clients 34
Signes de qualité et bio 36
- Dossier "Des arguments concrets à faire valoir, qui gagnent à être connus des consommateurs" : AOP, IGP, Label rouge, bio...
Produits de la mer 64
- Record d'exportations pour les produits de la mer norvégiens
- Leclerc tient son meilleur poissonnier 2022
- Fiche métier : Thon Albacore (Thunnus albacares)
Charcuterie-Traiteur 69
- Le traiteur renoue avec son rôle de locomotive du PGC-frais LS
- Quand les magasins U produisent leur saucisson sec sur place
- Foie gras : les saisons se suivent et se ressemblent de plus en plus
- Nitrites : l'ANSES a tranché
Crèmerie 76
- La lutte contre le gaspillage est un enjeu pour les fabricants d'ultra-frais
- Malgré la crise, l'ultra-frais végétal reste un segment gagnant
- Les prix du beurre grimpent sous l'effet de l'inflation et les ventes reculent
- La margarine continue de décroitre et les assortiments sont rationalisés
- Les Fromageries Arnaud ont ouvert les portes du fort des Rousses à Linéaires
- Fiche métier : L'Ossau-iraty
Surgelés 94
- Unilever veut remonter la température de ses armoires à crèmes glacées
- Accro réveille l'offre des alternatives végétales
- Dossier "Coup de froid sur les surgelés avec des Français qui se détournent du rayon"
- Picard : nouveau concept avec une offre élargie à l'épicerie et non-alimentaire
- Glaces : le match des animations entre les mastodontes du rayon
Boucherie-volaille 106
- Hénaff promeut sa politique d’amélioration de l’élevage des porcs
- Porc et vrac sont au centre des tendances d'innovation en hachés
- Fiché métier : Rayon trad, quelle offre ?
- Dossier "Volaille et lapin : la filière volaille est éprouvée mais confrontée au défi du bien-être animal"
Fruits et légumes 128
- Les endives ont fait un bon début d'année en volume, plus délicat en CA
- Fiche métier : La carotte
- Dossier "Rayon F&L : une baisse de consommation à freiner d'urgence"
Épicerie 147
- Casino met sa patte dans le rayon petfood des hypers
- Après un bon cru 2021, Halloween devrait atteindre un nouveau sommet
- Panzani s'engage durablement pour la filière blé dur française
- Dossier "Boissons chaudes : le café sauve la mise mais s’avère le plus exposé à l'inflation" (café type Nespresso, café portionné, café en grains, vrac, thés, infusions) |
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