Dépouillements

"Il est temps de donner à l'alimentation sa juste valeur" / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1405 ([01/09/2022])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1405 [01/09/2022] . - p. 12-13 Titre : "Il est temps de donner à l'alimentation sa juste valeur" Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 12-13 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] négociation commerciale [Motbis 2025] secteur d'activité économique Résumé : Interview de Jean-Philippe André, président de l'Ania (Association nationale de l'industrie agroalimentaire), qui présente les atouts de la filière alimentaire en France. Note de contenu : photogr. [article] "Il est temps de donner à l'alimentation sa juste valeur" [Article] / Stéphanie Perraut . - 2022 . - p. 12-13. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1405 [01/09/2022] . - p. 12-13 Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] négociation commerciale [Motbis 2025] secteur d'activité économique Résumé : Interview de Jean-Philippe André, président de l'Ania (Association nationale de l'industrie agroalimentaire), qui présente les atouts de la filière alimentaire en France. Note de contenu : photogr.

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A Obernai, les transformations de Kronenbourg s'accélèrent / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1405 ([01/09/2022])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1405 [01/09/2022] . - p. 17-17 Titre : A Obernai, les transformations de Kronenbourg s'accélèrent Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 17-17 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bière [Motbis 2025] condition de travail [Motbis 2025] consommation d'énergie [Motbis 2025] eau [Motbis 2025] houblon Résumé : Présentation des dernières technologies brevetées par Kronenbourg qui démultiplient les possibilités de création de bières riches en houblons et améliorent les conditions de travail. Note de contenu : photogr. / sch. [article] A Obernai, les transformations de Kronenbourg s'accélèrent [Article] / Stéphanie Perraut . - 2022 . - p. 17-17. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1405 [01/09/2022] . - p. 17-17 Catégories : [Motbis 2025] bière [Motbis 2025] condition de travail [Motbis 2025] consommation d'énergie [Motbis 2025] eau [Motbis 2025] houblon Résumé : Présentation des dernières technologies brevetées par Kronenbourg qui démultiplient les possibilités de création de bières riches en houblons et améliorent les conditions de travail. Note de contenu : photogr. / sch.

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Bio, un secteur en quête de rebond / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1405 ([01/09/2022])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1405 [01/09/2022] . - p. 74-79 Titre : Bio, un secteur en quête de rebond Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 74-79 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] circuit de distribution [Motbis 2025] étude de marché Résumé : Point sur le marché de la bio marqué par une baisse de la consommation. Recommandations de la cour des comptes qui fait état d'une politique de soutien insuffisante à l'agriculture biologique. Note de contenu : photogr. [article] Bio, un secteur en quête de rebond [Article] / Marjolaine Cérou . - 2022 . - p. 74-79. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1405 [01/09/2022] . - p. 74-79 Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] circuit de distribution [Motbis 2025] étude de marché Résumé : Point sur le marché de la bio marqué par une baisse de la consommation. Recommandations de la cour des comptes qui fait état d'une politique de soutien insuffisante à l'agriculture biologique. Note de contenu : photogr.

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Des gains de productivité sont possibles / Pierre Christen in Process alimentaire, 1405 ([01/09/2022])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1405 [01/09/2022] . - p. 44-50 Titre : Des gains de productivité sont possibles Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 44-50 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] farine [Motbis 2025] matière première [Motbis 2025] productivité Résumé : Témoignages pour sécuriser son process poudres et gagner en débit de production. Note de contenu : photogr. [article] Des gains de productivité sont possibles [Article] / Pierre Christen . - 2022 . - p. 44-50. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1405 [01/09/2022] . - p. 44-50 Catégories : [Motbis 2025] farine [Motbis 2025] matière première [Motbis 2025] productivité Résumé : Témoignages pour sécuriser son process poudres et gagner en débit de production. Note de contenu : photogr.

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Enjeux et tour de l'offre française des protéines végétales / Magali Fournier in Process alimentaire, 1405 ([01/09/2022])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1405 [01/09/2022] . - p. 36-42 Titre : Enjeux et tour de l'offre française des protéines végétales Type de document : Article Auteurs : Magali Fournier Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 36-42 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] fournisseur [Motbis 2025] légumineuse [Motbis 2025] protéine végétale Résumé : Tour de l'offre des protéines végétales cultivées et transformées en France. Présentation du projet Leg'Alim qui associe Valorex, Eureden et Inrae sur les filières régionales durables de légumineuses. Note de contenu : photogr. / tabl. [article] Enjeux et tour de l'offre française des protéines végétales [Article] / Magali Fournier . - 2022 . - p. 36-42. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1405 [01/09/2022] . - p. 36-42 Catégories : [Motbis 2025] fournisseur [Motbis 2025] légumineuse [Motbis 2025] protéine végétale Résumé : Tour de l'offre des protéines végétales cultivées et transformées en France. Présentation du projet Leg'Alim qui associe Valorex, Eureden et Inrae sur les filières régionales durables de légumineuses. Note de contenu : photogr. / tabl.

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Faire certifier le plastique recyclé / Marion Despouys in Process alimentaire, 1405 ([01/09/2022])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1405 [01/09/2022] . - p. 53-58 Titre : Faire certifier le plastique recyclé Type de document : Article Auteurs : Marion Despouys Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 53-58 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conformité [Motbis 2025] matériau plastique et composite [Motbis 2025] recyclage des déchets [Motbis 2025] technique de conditionnement Résumé : Point sur les certifications des plastiques recyclés. Note de contenu : photogr. [article] Faire certifier le plastique recyclé [Article] / Marion Despouys . - 2022 . - p. 53-58. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1405 [01/09/2022] . - p. 53-58 Catégories : [Motbis 2025] conformité [Motbis 2025] matériau plastique et composite [Motbis 2025] recyclage des déchets [Motbis 2025] technique de conditionnement Résumé : Point sur les certifications des plastiques recyclés. Note de contenu : photogr.

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L'internalisation dévoile ses atouts / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1405 ([01/09/2022])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1405 [01/09/2022] . - p. 65-70 Titre : L'internalisation dévoile ses atouts Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 65-70 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conformité [Motbis 2025] contrôle de la qualité [Motbis 2025] laboratoire de recherche Résumé : Exemples de laboratoires qui sécurisent le management de la qualité en interne et qui ont recours à l'accréditation Cofrac (Comité français d'accréditation) Iso 17 025. Note de contenu : photogr. [article] L'internalisation dévoile ses atouts [Article] / Stéphanie Perraut . - 2022 . - p. 65-70. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1405 [01/09/2022] . - p. 65-70 Catégories : [Motbis 2025] conformité [Motbis 2025] contrôle de la qualité [Motbis 2025] laboratoire de recherche Résumé : Exemples de laboratoires qui sécurisent le management de la qualité en interne et qui ont recours à l'accréditation Cofrac (Comité français d'accréditation) Iso 17 025. Note de contenu : photogr.

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Lean et animation d'équipes : retour au fondamentaux du management / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1405 ([01/09/2022])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1405 [01/09/2022] . - p. 25-35 Titre : Lean et animation d'équipes : retour au fondamentaux du management Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou ; Stéphanie Perraut Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 25-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] communication interne [Motbis 2025] management des équipes [Motbis 2025] toyotisme Résumé : Exemples pour renforcer le rôle du management intermédiaire avec un pilotage au plus près de la ligne de production qui in fine améliore la communication, l'autonomie et donne du sens au travail. Note de contenu : photogr. / sch. [article] Lean et animation d'équipes : retour au fondamentaux du management [Article] / Marjolaine Cérou ; Stéphanie Perraut . - 2022 . - p. 25-35. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1405 [01/09/2022] . - p. 25-35 Catégories : [Motbis 2025] communication interne [Motbis 2025] management des équipes [Motbis 2025] toyotisme Résumé : Exemples pour renforcer le rôle du management intermédiaire avec un pilotage au plus près de la ligne de production qui in fine améliore la communication, l'autonomie et donne du sens au travail. Note de contenu : photogr. / sch.

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