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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| REV-00016127 | 1406 [01/10/2022] | Revue | Archives sur place | Documentaires | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panier"Nous avons à coeur d'accompagner la transition agricole" / Marion Despouys in Process alimentaire, 1406 ([01/10/2022])
Titre : "Nous avons à coeur d'accompagner la transition agricole" Type de document : Article Auteurs : Marion Despouys Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 12-13 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie de transformation
[Motbis 2025] industrie des fruits et légumes
[Motbis 2025] marque commerciale
[Motbis 2025] stratégie d'entrepriseRésumé : Interview de Jean-Baptiste Saria, président d'Agromousquetaires, qui explique sa stratégie de reprise de St Mamet, spécialiste des fruits et légumes élaborés. Note de contenu : photogr.
in Process alimentaire > 1406 [01/10/2022] . - p. 12-13[article] "Nous avons à coeur d'accompagner la transition agricole" [Article] / Marion Despouys . - 2022 . - p. 12-13.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1406 [01/10/2022] . - p. 12-13
Catégories : [Motbis 2025] industrie de transformation
[Motbis 2025] industrie des fruits et légumes
[Motbis 2025] marque commerciale
[Motbis 2025] stratégie d'entrepriseRésumé : Interview de Jean-Baptiste Saria, président d'Agromousquetaires, qui explique sa stratégie de reprise de St Mamet, spécialiste des fruits et légumes élaborés. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00016127 1406 [01/10/2022] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : A la recherche de sobriété Type de document : Article Auteurs : Marion Despouys Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 52-65 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] consommation d'énergie
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Point sur les lignes de conditionnement qui permettent de réduire la consommation d'énergie, optimiser les flux et accélérer les cadences. Note de contenu : photogr.
in Process alimentaire > 1406 [01/10/2022] . - p. 52-65[article] A la recherche de sobriété [Article] / Marion Despouys . - 2022 . - p. 52-65.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1406 [01/10/2022] . - p. 52-65
Catégories : [Motbis 2025] consommation d'énergie
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Point sur les lignes de conditionnement qui permettent de réduire la consommation d'énergie, optimiser les flux et accélérer les cadences. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00016127 1406 [01/10/2022] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : Aller au-delà du clean label Type de document : Article Auteurs : Magali Fournier Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 33-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement durable
[Motbis 2025] écoconsommation
[Motbis 2025] environnement
[Motbis 2025] gaspillage alimentaire
[Motbis 2025] matière premièreRésumé : Point sur le concept du clean label qui couvre désormais toute la chaîne de production. Le consommateur demande plus de naturalité avec des produits éthiques qui répondent à un ensemble de critères environnementaux et sociaux. Note de contenu : photogr.
in Process alimentaire > 1406 [01/10/2022] . - p. 33-36[article] Aller au-delà du clean label [Article] / Magali Fournier . - 2022 . - p. 33-36.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1406 [01/10/2022] . - p. 33-36
Catégories : [Motbis 2025] développement durable
[Motbis 2025] écoconsommation
[Motbis 2025] environnement
[Motbis 2025] gaspillage alimentaire
[Motbis 2025] matière premièreRésumé : Point sur le concept du clean label qui couvre désormais toute la chaîne de production. Le consommateur demande plus de naturalité avec des produits éthiques qui répondent à un ensemble de critères environnementaux et sociaux. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00016127 1406 [01/10/2022] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : Inflation, crise des matières premières : continuer à innover malgré les contraintes Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 26-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] étude de motivation
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] innovation technologiqueRésumé : Point sur les leviers pour innover en répondant aux exigences des consommateurs dans un contexte d'inflation et de pénuries des matières premières. Présentation des tendances au salon Sial (Salon international de l'alimentation). Note de contenu : photogr.
in Process alimentaire > 1406 [01/10/2022] . - p. 26-31[article] Inflation, crise des matières premières : continuer à innover malgré les contraintes [Article] / Marjolaine Cérou . - 2022 . - p. 26-31.
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Catégories : [Motbis 2025] étude de motivation
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] innovation technologiqueRésumé : Point sur les leviers pour innover en répondant aux exigences des consommateurs dans un contexte d'inflation et de pénuries des matières premières. Présentation des tendances au salon Sial (Salon international de l'alimentation). Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00016127 1406 [01/10/2022] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : La fromagerie Laïta à Ploudaniel vient de finaliser son plan de modernisation Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 14-17 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] automatisation
[Motbis 2025] industrie fromagère
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Présentation des investissements dans l'usine de production d'emmental où la manipulation des meules a été largement autoimatisée, grâce à l'installation de cinq robots. Note de contenu : photogr. / sch.
in Process alimentaire > 1406 [01/10/2022] . - p. 14-17[article] La fromagerie Laïta à Ploudaniel vient de finaliser son plan de modernisation [Article] / Pierre Christen . - 2022 . - p. 14-17.
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Catégories : [Motbis 2025] automatisation
[Motbis 2025] industrie fromagère
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Présentation des investissements dans l'usine de production d'emmental où la manipulation des meules a été largement autoimatisée, grâce à l'installation de cinq robots. Note de contenu : photogr. / sch. Exemplaires(1)
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Titre : Le digital préserve les produits fragiles Type de document : Article Auteurs : Christophe Meneust ; Marion Despouys Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 40-48 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] matériel de dosage-pesage
[Motbis 2025] processus d'industrialisationRésumé : Illustrations de peseuses associatives, qui s'adaptent à la nature des produits, et de trois solutions de contrôle visuel automatique. Note de contenu : photogr.
in Process alimentaire > 1406 [01/10/2022] . - p. 40-48[article] Le digital préserve les produits fragiles [Article] / Christophe Meneust ; Marion Despouys . - 2022 . - p. 40-48.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1406 [01/10/2022] . - p. 40-48
Catégories : [Motbis 2025] matériel de dosage-pesage
[Motbis 2025] processus d'industrialisationRésumé : Illustrations de peseuses associatives, qui s'adaptent à la nature des produits, et de trois solutions de contrôle visuel automatique. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00016127 1406 [01/10/2022] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : Mieux scruter l'environnement Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 67-78 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bactérie
[Motbis 2025] contrôle de la qualité
[Motbis 2025] détectionRésumé : Point sur les méthodes rapides de détection de salmonelles qui sont étendues pour couvrir des prises d'échantillons de 375 grammes, une solution pour absorber le besoin croissant d'analyses sur le produit fini, les ingrédients et l'environnement. Note de contenu : photogr. / tabl.
in Process alimentaire > 1406 [01/10/2022] . - p. 67-78[article] Mieux scruter l'environnement [Article] / Stéphanie Perraut . - 2022 . - p. 67-78.
Langues : Français (fre)
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Catégories : [Motbis 2025] bactérie
[Motbis 2025] contrôle de la qualité
[Motbis 2025] détectionRésumé : Point sur les méthodes rapides de détection de salmonelles qui sont étendues pour couvrir des prises d'échantillons de 375 grammes, une solution pour absorber le besoin croissant d'analyses sur le produit fini, les ingrédients et l'environnement. Note de contenu : photogr. / tabl. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00016127 1406 [01/10/2022] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
