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Auteur Baudouin Niogret
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheDifférenciation des produits agroalimentaires au Québec : stratégie et outils des filières / Baudouin Niogret (2006)
Titre : Différenciation des produits agroalimentaires au Québec : stratégie et outils des filières Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Baudouin Niogret, Auteur ; Carole Chazoule, Auteur Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2006 Importance : 107 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment
[Motbis 2025] label de certificationNote de contenu : 1. L'émergence des indications géographiques (IG) au Québec : contexte et enjeux de l'étude
2. Aspects méthodologiques et moyens à dispositions : l'expérience des démarches en Europe adaptée au contexte d'émergence du Québec
3. Résultats : les indications géographiques comme outil de stratégie et de structuration des filières de produits spécifiquesOrganisme demandeur : CREA centre de recherche en agroalimentaire (Québec) Différenciation des produits agroalimentaires au Québec : stratégie et outils des filières [Memoire (MFE)] / Baudouin Niogret, Auteur ; Carole Chazoule, Auteur . - Lyon : Isara Lyon, 2006 . - 107 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : [Motbis 2025] aliment
[Motbis 2025] label de certificationNote de contenu : 1. L'émergence des indications géographiques (IG) au Québec : contexte et enjeux de l'étude
2. Aspects méthodologiques et moyens à dispositions : l'expérience des démarches en Europe adaptée au contexte d'émergence du Québec
3. Résultats : les indications géographiques comme outil de stratégie et de structuration des filières de produits spécifiquesOrganisme demandeur : CREA centre de recherche en agroalimentaire (Québec) Exemplaires(0)
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Titre : Produit locaux en Grandes et moyennes surfaces : opportunité ou menace ? : quel(s) impact(s) sur les points de vente collectifs en Isère ? Quel est l'intérêt pour les producteurs isérois de vendre sans intermédiaires ? Quels sont les facteurs de réussite et ou d'échec ? Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Clément Reboux, Auteur ; Baudouin Niogret, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2012 Importance : 109 p Note générale : PARTIE 1 : Agriculture, produits locaux en circuits courts en Isère
1 - Données de cadrage: L'agriculture en Isère
2 - Introduction au concept de « produits locaux »
3 - Les formes de valorisation des produits locaux en Isère
4 - La Chambre d’agriculture et ses missions
5 - Éléments de méthodologie : techniques d'enquêtes et analyse de données
PARTIE 2 : Etude d'impact sur les points de vente collectifs du département
1 - Les points de vente collectifs : une dynamique régionale
2 - Les enquêtes réalisées sur les même thématiques
3 - L’enquête réalisée dans les points de vente collectifs en Isère
4 - Benchmark des démarches existantes
5 - Visites de magasins : le diagnostic
6 - Enquêtes auprès de producteurs isérois : études de cas
7 - Un circuit accessible pour les producteurs : mais sous quelles conditions ?Langues : Français (fre) Produit locaux en Grandes et moyennes surfaces : opportunité ou menace ? : quel(s) impact(s) sur les points de vente collectifs en Isère ? Quel est l'intérêt pour les producteurs isérois de vendre sans intermédiaires ? Quels sont les facteurs de réussite et ou d'échec ? [Memoire (MFE)] / Clément Reboux, Auteur ; Baudouin Niogret, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2012 . - 109 p.
PARTIE 1 : Agriculture, produits locaux en circuits courts en Isère
1 - Données de cadrage: L'agriculture en Isère
2 - Introduction au concept de « produits locaux »
3 - Les formes de valorisation des produits locaux en Isère
4 - La Chambre d’agriculture et ses missions
5 - Éléments de méthodologie : techniques d'enquêtes et analyse de données
PARTIE 2 : Etude d'impact sur les points de vente collectifs du département
1 - Les points de vente collectifs : une dynamique régionale
2 - Les enquêtes réalisées sur les même thématiques
3 - L’enquête réalisée dans les points de vente collectifs en Isère
4 - Benchmark des démarches existantes
5 - Visites de magasins : le diagnostic
6 - Enquêtes auprès de producteurs isérois : études de cas
7 - Un circuit accessible pour les producteurs : mais sous quelles conditions ?
Langues : Français (fre)Exemplaires(0)
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