Dépouillements

Fruits, légumes & 4G : fraîcheur, transparence et praticité / Sandrine Panossian-Kahn in Points de Vente, 1311 ([21/11/2022])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1311 [21/11/2022] . - 41-45 Titre : Fruits, légumes & 4G : fraîcheur, transparence et praticité Type de document : Article Auteurs : Sandrine Panossian-Kahn, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : 41-45 Langues : Français (fre) Note de contenu : Le rayon est globalement en décroissance. En cause, la salade, segment historique et dominant qui souffre d’un phénomène de dé-consommation et tire le marché vers le bas. A contrario, l’Extra-salade ou la Fraîche découpe dynamisent le marché. L’enjeu pour les fournisseurs est de rendre le rayon plus attractif en innovant et en apportant de la transparence aux consommateurs. Les points forts - 4e gamme : le marché est en légère régression - Baisse du segment historique : les salades en sachet, qui représentent 461M€ - Prêts à l'emploi : alerte sur les risques de disparition de la filière [article] Fruits, légumes & 4G : fraîcheur, transparence et praticité [Article] / Sandrine Panossian-Kahn, Auteur . - 2022 . - 41-45. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1311 [21/11/2022] . - 41-45 Note de contenu : Le rayon est globalement en décroissance. En cause, la salade, segment historique et dominant qui souffre d’un phénomène de dé-consommation et tire le marché vers le bas. A contrario, l’Extra-salade ou la Fraîche découpe dynamisent le marché. L’enjeu pour les fournisseurs est de rendre le rayon plus attractif en innovant et en apportant de la transparence aux consommateurs. Les points forts - 4e gamme : le marché est en légère régression - Baisse du segment historique : les salades en sachet, qui représentent 461M€ - Prêts à l'emploi : alerte sur les risques de disparition de la filière

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016193	1311 [21/11/2022]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Prix de l’énergie : Apprendre la sobriété / Catherine Batteux in Points de Vente, 1311 ([21/11/2022])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1311 [21/11/2022] . - 15-28 Titre : Prix de l’énergie : Apprendre la sobriété Type de document : Article Auteurs : Catherine Batteux, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : 15-28 Langues : Français (fre) Note de contenu : Changement de paradigme. Avec la flambée des prix de l’énergie, les entreprises du commerce subissent une nouvelle crise. Déjà sous tension alors qu’elles abordent la fin de l’année où se joue leur Ebitda, elles doivent apprendre à vitesse accélérée, contraintes et forcées, le passage de l’efficacité à la sobriété énergétique. Un mur infranchissable pour certaines d’entre elles. FOCUS - Enseignes Casino : Démarche RSE et actions de crise - Photovoltaïque : La demande explose - Crise énergétique : Quels impacts sur le retail ? - GreenFlex : "Le Kwh le moins cher est celui que l'on ne consomme pas" [article] Prix de l’énergie : Apprendre la sobriété [Article] / Catherine Batteux, Auteur . - 2022 . - 15-28. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1311 [21/11/2022] . - 15-28 Note de contenu : Changement de paradigme. Avec la flambée des prix de l’énergie, les entreprises du commerce subissent une nouvelle crise. Déjà sous tension alors qu’elles abordent la fin de l’année où se joue leur Ebitda, elles doivent apprendre à vitesse accélérée, contraintes et forcées, le passage de l’efficacité à la sobriété énergétique. Un mur infranchissable pour certaines d’entre elles. FOCUS - Enseignes Casino : Démarche RSE et actions de crise - Photovoltaïque : La demande explose - Crise énergétique : Quels impacts sur le retail ? - GreenFlex : "Le Kwh le moins cher est celui que l'on ne consomme pas"

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