Dépouillements

"Anticiper une contrainte peut devenir une opportunité" / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1407 ([01/11/2022])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1407 [01/11/2022] . - p. 14-15 Titre : "Anticiper une contrainte peut devenir une opportunité" Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 14-15 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agro-écologie [Motbis 2025] énergie renouvelable [Motbis 2025] stratégie d'entreprise [Motbis 2025] ultra-frais Résumé : Interview d'Olivier Clanchin, président d'Olga, qui présente les orientations du groupe et les ambitions en matière d'agroécologie. Note de contenu : photogr. [article] "Anticiper une contrainte peut devenir une opportunité" [Article] / Stéphanie Perraut . - 2022 . - p. 14-15. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1407 [01/11/2022] . - p. 14-15 Catégories : [Motbis 2025] agro-écologie [Motbis 2025] énergie renouvelable [Motbis 2025] stratégie d'entreprise [Motbis 2025] ultra-frais Résumé : Interview d'Olivier Clanchin, président d'Olga, qui présente les orientations du groupe et les ambitions en matière d'agroécologie. Note de contenu : photogr.

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Emballages : comment concilier éco-conception et sécurité des aliments / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1407 ([01/11/2022])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1407 [01/11/2022] . - p. 26-32 Titre : Emballages : comment concilier éco-conception et sécurité des aliments Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou ; Marion Despouys ; Stéphanie Perraut Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 26-32 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] produit d'emballage [Motbis 2025] sécurité alimentaire Résumé : Point sur les risques de contamination du contenant vers le contenu, et inversement, dans le cas des emballages réutilisés et recyclées. Note de contenu : photogr [article] Emballages : comment concilier éco-conception et sécurité des aliments [Article] / Marjolaine Cérou ; Marion Despouys ; Stéphanie Perraut . - 2022 . - p. 26-32. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1407 [01/11/2022] . - p. 26-32 Catégories : [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] produit d'emballage [Motbis 2025] sécurité alimentaire Résumé : Point sur les risques de contamination du contenant vers le contenu, et inversement, dans le cas des emballages réutilisés et recyclées. Note de contenu : photogr

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Le motion control en pleine transformation / Christophe Meneust in Process alimentaire, 1407 ([01/11/2022])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1407 [01/11/2022] . - p. 39-46 Titre : Le motion control en pleine transformation Type de document : Article Auteurs : Christophe Meneust Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 39-46 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] automatisation [Motbis 2025] consommation d'énergie [Motbis 2025] logiciel Résumé : Dernières évolutions des processus d'automatisation qui sont paramétrés avec des applications qui facilitent la prise en main des équipements et comprenant des systèmes économes en énergie. Note de contenu : photogr. [article] Le motion control en pleine transformation [Article] / Christophe Meneust . - 2022 . - p. 39-46. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1407 [01/11/2022] . - p. 39-46 Catégories : [Motbis 2025] automatisation [Motbis 2025] consommation d'énergie [Motbis 2025] logiciel Résumé : Dernières évolutions des processus d'automatisation qui sont paramétrés avec des applications qui facilitent la prise en main des équipements et comprenant des systèmes économes en énergie. Note de contenu : photogr.

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Mademoiselle Desserts grandit durablement à Tincques (62) / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1407 ([01/11/2022])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1407 [01/11/2022] . - p. 16-19 Titre : Mademoiselle Desserts grandit durablement à Tincques (62) Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 16-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] biscuiterie-pâtisserie industrielle [Motbis 2025] RSE (responsabilité sociétale des entreprises) [Motbis 2025] usine Résumé : Le spécialiste de la pâtisserie surgelée présente son projet d'agrandissement de son outil de production éco-responsable. Note de contenu : photogr. / sch. [article] Mademoiselle Desserts grandit durablement à Tincques (62) [Article] / Stéphanie Perraut . - 2022 . - p. 16-19. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1407 [01/11/2022] . - p. 16-19 Catégories : [Motbis 2025] biscuiterie-pâtisserie industrielle [Motbis 2025] RSE (responsabilité sociétale des entreprises) [Motbis 2025] usine Résumé : Le spécialiste de la pâtisserie surgelée présente son projet d'agrandissement de son outil de production éco-responsable. Note de contenu : photogr. / sch.

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Poissons, crustacés et mollusques : comment valider leur absence dans les ateliers de transformation / Pierre Christen in Process alimentaire, 1407 ([01/11/2022])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1407 [01/11/2022] . - p. 63-68 Titre : Poissons, crustacés et mollusques : comment valider leur absence dans les ateliers de transformation Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 63-68 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle de la qualité [Motbis 2025] détection [Motbis 2025] produit de la mer Résumé : Point sur les méthodes pour détecter des allergènes pour les produits de la mer et série de recommandations au niveau du nettoyage. Note de contenu : photogr. / tabl. [article] Poissons, crustacés et mollusques : comment valider leur absence dans les ateliers de transformation [Article] / Pierre Christen . - 2022 . - p. 63-68. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1407 [01/11/2022] . - p. 63-68 Catégories : [Motbis 2025] contrôle de la qualité [Motbis 2025] détection [Motbis 2025] produit de la mer Résumé : Point sur les méthodes pour détecter des allergènes pour les produits de la mer et série de recommandations au niveau du nettoyage. Note de contenu : photogr. / tabl.

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