| Titre : |
Differenciation des produits agroalimentaires au Québec : Stratégies marketing et attentes des consommateurs |
| Type de document : |
Memoire (MFE) |
| Auteurs : |
Sandra Canty, Auteur ; Carole Chazoule, Directeur de thèse |
| Editeur : |
Lyon : Isara Lyon |
| Année de publication : |
2006 |
| Importance : |
261 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] aliment
[Motbis 2025] appellation d'origine
[Motbis 2025] conformité
[Motbis 2025] consumérisme
[Motbis 2025] mercatique
[Motbis 2025] milieu rural
|
| Note de contenu : |
Introduction
Chapitre 1 - Le contexte de l'étude
I.1 Un contexte international paradoxal
I.2 Un contexte agricole et agroalimentaire particulier au Québec
I.3 Un contexte de travail franco-québécois
Chapitre 2 - Aspects méthodologiques
II.1 Stratégies de valorarisation des produits agroalimentaires identifiés géographiquement
II.2 Perception et comportement du consommateur
Chapitre 3 - Résultats et analyses
III.1 Quatre types de différenciation identifiés
III.2 Quelle opportunité de différenciation pour le sirop d'érable ?
III.3 Comportement du consommateur
Conclusion et pistes de reflexions |
| Organisme demandeur : |
CREA (Québec) |
Differenciation des produits agroalimentaires au Québec : Stratégies marketing et attentes des consommateurs [Memoire (MFE)] / Sandra Canty, Auteur ; Carole Chazoule, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2006 . - 261 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] aliment
[Motbis 2025] appellation d'origine
[Motbis 2025] conformité
[Motbis 2025] consumérisme
[Motbis 2025] mercatique
[Motbis 2025] milieu rural
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| Note de contenu : |
Introduction
Chapitre 1 - Le contexte de l'étude
I.1 Un contexte international paradoxal
I.2 Un contexte agricole et agroalimentaire particulier au Québec
I.3 Un contexte de travail franco-québécois
Chapitre 2 - Aspects méthodologiques
II.1 Stratégies de valorarisation des produits agroalimentaires identifiés géographiquement
II.2 Perception et comportement du consommateur
Chapitre 3 - Résultats et analyses
III.1 Quatre types de différenciation identifiés
III.2 Quelle opportunité de différenciation pour le sirop d'érable ?
III.3 Comportement du consommateur
Conclusion et pistes de reflexions |
| Organisme demandeur : |
CREA (Québec) |
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