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Dossier annuel Bovins viande : Année 2022, perspectives 2023 in Dossier économie de l'élevage (Le), 536 ([01/01/2023]) 

Public ISBD [article]  inDossier économie de l'élevage (Le) > 536 [01/01/2023] Titre : Dossier annuel Bovins viande : Année 2022, perspectives 2023 Type de document : Article Année de publication : 2023 Langues : Français (fre) Note de contenu : 2022 a été très compliquée pour les éleveurs bovin viande alors même que les prix payés n’avaient jamais été aussi élevés. La sécheresse et l’inflation sur les intrants ont en réalité mis les revenus à dure épreuve. La décapitalisation s’est accélérée. Le marché a manqué de viande française, mais malgré cela et malgré la baisse de de pouvoir d’achat liée à l’inflation, la consommation de viande bovine s’est maintenue en faisant appel à plus d’import. La production baissera de nouveau en 2023 et les importations pourraient poursuivre leur hausse. SOMMAIRE 02 Les faits marquants de l'année 2022 Conditions de production, offre, demande, prix... tous les évènements qui ont marqué l'année 06 Le marché des gros bovin en France Cheptel, production, consommation, prix, importations et exportations 14 Le marché des gros bovins en Europe Les bilans en Irlande, en Allemagne, en Pologne, en Italie et en Espagne 20 Le marché des broutards français Exportations, prix, les marchés aux portes de l'UE 24 Les revenus des exploitations françaises Exploitations spécialisées ; exploitations diversifiées avec cultures 34 Le secteur du veau de boucherie Cheptel, production, consommation, prix, importations 40 Les prévisions 2023 Production, consommation, importations, exportations, pour la France et l'Union européenne [article] Dossier annuel Bovins viande : Année 2022, perspectives 2023 [Article] . - 2023. Langues : Français (fre) in Dossier économie de l'élevage (Le) > 536 [01/01/2023] Note de contenu : 2022 a été très compliquée pour les éleveurs bovin viande alors même que les prix payés n’avaient jamais été aussi élevés. La sécheresse et l’inflation sur les intrants ont en réalité mis les revenus à dure épreuve. La décapitalisation s’est accélérée. Le marché a manqué de viande française, mais malgré cela et malgré la baisse de de pouvoir d’achat liée à l’inflation, la consommation de viande bovine s’est maintenue en faisant appel à plus d’import. La production baissera de nouveau en 2023 et les importations pourraient poursuivre leur hausse. SOMMAIRE 02 Les faits marquants de l'année 2022 Conditions de production, offre, demande, prix... tous les évènements qui ont marqué l'année 06 Le marché des gros bovin en France Cheptel, production, consommation, prix, importations et exportations 14 Le marché des gros bovins en Europe Les bilans en Irlande, en Allemagne, en Pologne, en Italie et en Espagne 20 Le marché des broutards français Exportations, prix, les marchés aux portes de l'UE 24 Les revenus des exploitations françaises Exploitations spécialisées ; exploitations diversifiées avec cultures 34 Le secteur du veau de boucherie Cheptel, production, consommation, prix, importations 40 Les prévisions 2023 Production, consommation, importations, exportations, pour la France et l'Union européenne

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016278	536 [01/01/2023]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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Dossier économie de l'élevage n°536 - Janvier 2023 URL