Dépouillements

"La poitevine apporte une plus-value à nos fromages" / Virginie Hervé-Quartier in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 26-28 Titre : "La poitevine apporte une plus-value à nos fromages" Type de document : Article Auteurs : Virginie Hervé-Quartier Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 26-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] production laitière caprine [Motbis 2025] résultats technico-économiques Résumé : Reportage à la ferme du Cap'Vert en Vendée dont l'équilibre économique repose sur la limitation des charges et la valorisation du lait de ses chèvres poitevines. Chiffres clés de l'exploitation, conduite de l'élevage et coût de production. Note de contenu : photogr. / graph. [article] "La poitevine apporte une plus-value à nos fromages" [Article] / Virginie Hervé-Quartier . - 2023 . - p. 26-28. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 26-28 Catégories : [Motbis 2025] production laitière caprine [Motbis 2025] résultats technico-économiques Résumé : Reportage à la ferme du Cap'Vert en Vendée dont l'équilibre économique repose sur la limitation des charges et la valorisation du lait de ses chèvres poitevines. Chiffres clés de l'exploitation, conduite de l'élevage et coût de production. Note de contenu : photogr. / graph.

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"Le confort, véritable allié de la rentabilité" / Aurélien Tournier in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 36-37 Titre : "Le confort, véritable allié de la rentabilité" Type de document : Article Auteurs : Aurélien Tournier Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 36-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bien-être animal [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] ergonomie Résumé : Reportage à la ferme du Moulin des chartreux dans la Loire qui veut allier confort des animaux et des éleveurs avec des performances économiques. Note de contenu : photogr. [article] "Le confort, véritable allié de la rentabilité" [Article] / Aurélien Tournier . - 2023 . - p. 36-37. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 36-37 Catégories : [Motbis 2025] bien-être animal [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] ergonomie Résumé : Reportage à la ferme du Moulin des chartreux dans la Loire qui veut allier confort des animaux et des éleveurs avec des performances économiques. Note de contenu : photogr.

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"Une assurance récolte plus incitative pour les éleveurs" / Rémi Dubourg in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 8-9 Titre : "Une assurance récolte plus incitative pour les éleveurs" Type de document : Article Auteurs : Rémi Dubourg ; Virginie Hervé-Quartier Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 8-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] assurance (garantie et protection) [Motbis 2025] calamité agricole Résumé : Un point sur l'asurance récolte dont le cadre légal a été révisé au 1er janvier 2023 : objectifs, complémentarité des prises en charge, relèvement des seuils et schéma de fonctionnement pour un agriculteur. Note de contenu : photogr. / graph. [article] "Une assurance récolte plus incitative pour les éleveurs" [Article] / Rémi Dubourg ; Virginie Hervé-Quartier . - 2023 . - p. 8-9. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 8-9 Catégories : [Motbis 2025] assurance (garantie et protection) [Motbis 2025] calamité agricole Résumé : Un point sur l'asurance récolte dont le cadre légal a été révisé au 1er janvier 2023 : objectifs, complémentarité des prises en charge, relèvement des seuils et schéma de fonctionnement pour un agriculteur. Note de contenu : photogr. / graph.

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Acidité Dornic ou pH, quelle différence ? in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 41 Titre : Acidité Dornic ou pH, quelle différence ? Type de document : Article Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 41 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] technologie du lait Résumé : Conseils pratiques pour bien choisir sa méthode et ses outils de mesure de l'acidification. Note de contenu : photogr. [article] Acidité Dornic ou pH, quelle différence ? [Article] . - 2023 . - p. 41. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 41 Catégories : [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] technologie du lait Résumé : Conseils pratiques pour bien choisir sa méthode et ses outils de mesure de l'acidification. Note de contenu : photogr.

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Chassez le loup, il revient au galop / Bérenger MOREL in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 44-45 Titre : Chassez le loup, il revient au galop Type de document : Article Auteurs : Bérenger MOREL Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 44-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] loup (mammifère) [Motbis 2025] protection de la faune Résumé : A l'occasion de la réapparition du loup en France, rappel historique, méthodes de suivi et données sur la population de loups sur le territoire. Note de contenu : photogr. [article] Chassez le loup, il revient au galop [Article] / Bérenger MOREL . - 2023 . - p. 44-45. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 44-45 Catégories : [Motbis 2025] loup (mammifère) [Motbis 2025] protection de la faune Résumé : A l'occasion de la réapparition du loup en France, rappel historique, méthodes de suivi et données sur la population de loups sur le territoire. Note de contenu : photogr.

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Comment produire des fourrages de qualité ? / Virginie Hervé-Quartier in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 32-33 Titre : Comment produire des fourrages de qualité ? Type de document : Article Auteurs : Virginie Hervé-Quartier Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 32-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] culture fourragère [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] fourrage Résumé : Réflexion sur la production fourragère pour le troupeau caprin dans le contexte du changement climatique. Note de contenu : photogr. [article] Comment produire des fourrages de qualité ? [Article] / Virginie Hervé-Quartier . - 2023 . - p. 32-33. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 32-33 Catégories : [Motbis 2025] culture fourragère [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] fourrage Résumé : Réflexion sur la production fourragère pour le troupeau caprin dans le contexte du changement climatique. Note de contenu : photogr.

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Dossier : les clés de l'engraissement à la ferme / Marie Drouet in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 16-25 Titre : Dossier : les clés de l'engraissement à la ferme Type de document : Article Auteurs : Marie Drouet ; Virginie Hervé-Quartier Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 16-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] filière caprine [Motbis 2025] production de viande caprine Résumé : Comment redynamiser l'engraissement des chevreaux à la ferme pour répondre aux attentes techniques, économiques et sociétales : présentation des résultats du projet ValCabri après trois années d'essais et d'échanges. Note de contenu : photogr. / graph. [article] Dossier : les clés de l'engraissement à la ferme [Article] / Marie Drouet ; Virginie Hervé-Quartier . - 2023 . - p. 16-25. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 16-25 Catégories : [Motbis 2025] filière caprine [Motbis 2025] production de viande caprine Résumé : Comment redynamiser l'engraissement des chevreaux à la ferme pour répondre aux attentes techniques, économiques et sociétales : présentation des résultats du projet ValCabri après trois années d'essais et d'échanges. Note de contenu : photogr. / graph.

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Du lait et du fromage de chèvre sous l'Equateur / Marion Coisne in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 42-43 Titre : Du lait et du fromage de chèvre sous l'Equateur Type de document : Article Auteurs : Marion Coisne Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 42-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] production laitière caprine [Motbis 2025] transformation des produits agricoles [Motbis 2025] yaourt Résumé : Reportage à la ferme du Petit Chèvre de Montsinéry en Guyane française qui doit composer avec le climat local pour produire du lait de chèvre et le transformer en yaourts et fromages. Chiffres clés de l'exploitation et conduite de l'élevage. Note de contenu : photogr. [article] Du lait et du fromage de chèvre sous l'Equateur [Article] / Marion Coisne . - 2023 . - p. 42-43. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 42-43 Catégories : [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] production laitière caprine [Motbis 2025] transformation des produits agricoles [Motbis 2025] yaourt Résumé : Reportage à la ferme du Petit Chèvre de Montsinéry en Guyane française qui doit composer avec le climat local pour produire du lait de chèvre et le transformer en yaourts et fromages. Chiffres clés de l'exploitation et conduite de l'élevage. Note de contenu : photogr.

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L'engraissement à la ferme est-il rentable ? (dossier : les clés de l'engraissement à la ferme) / Nicole Bossis in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 18-19 Titre : L'engraissement à la ferme est-il rentable ? (dossier : les clés de l'engraissement à la ferme) Type de document : Article Auteurs : Nicole Bossis Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 18-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] production de viande caprine [Motbis 2025] résultats technico-économiques Résumé : Comment évaluer l'intérêt économique de la valorisation des chevreaux à la ferme : facteurs de rentabilité, prix de vente, graphiques de rentabilité en filière longue et en circuit court. Note de contenu : photogr. / graph. [article] L'engraissement à la ferme est-il rentable ? (dossier : les clés de l'engraissement à la ferme) [Article] / Nicole Bossis . - 2023 . - p. 18-19. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 18-19 Catégories : [Motbis 2025] production de viande caprine [Motbis 2025] résultats technico-économiques Résumé : Comment évaluer l'intérêt économique de la valorisation des chevreaux à la ferme : facteurs de rentabilité, prix de vente, graphiques de rentabilité en filière longue et en circuit court. Note de contenu : photogr. / graph.

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PAC : besoin de cohérence entre les politiques / Virginie Hervé-Quartier in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 6-7 Titre : PAC : besoin de cohérence entre les politiques Type de document : Article Auteurs : Virginie Hervé-Quartier Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 6-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] politique agricole européenne Résumé : Compte rendu d'une journée professionnelle dédiée à la PAC. Présentation des plans stratégiques nationaux (PSN) et des écorégimes. Discussions autour des enjeux agricoles et sociétaux. Note de contenu : photogr. / graph. [article] PAC : besoin de cohérence entre les politiques [Article] / Virginie Hervé-Quartier . - 2023 . - p. 6-7. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 6-7 Catégories : [Motbis 2025] politique agricole européenne Résumé : Compte rendu d'une journée professionnelle dédiée à la PAC. Présentation des plans stratégiques nationaux (PSN) et des écorégimes. Discussions autour des enjeux agricoles et sociétaux. Note de contenu : photogr. / graph.

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Pourquoi engraisser les chevreaux à la ferme ? (dossier : les clés de l'engraissement à la ferme) / Sophie Espinosa in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 24 Titre : Pourquoi engraisser les chevreaux à la ferme ? (dossier : les clés de l'engraissement à la ferme) Type de document : Article Auteurs : Sophie Espinosa ; Nicole Bossis Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 24 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] exploitation agricole [Motbis 2025] production de viande caprine [Motbis 2025] risque sanitaire Résumé : Bilan d'enquêtes et échanges auprès d'éleveurs sur les motivations et freins à l'engraissement des chevreaux à la ferme. Note de contenu : photogr. [article] Pourquoi engraisser les chevreaux à la ferme ? (dossier : les clés de l'engraissement à la ferme) [Article] / Sophie Espinosa ; Nicole Bossis . - 2023 . - p. 24. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 24 Catégories : [Motbis 2025] exploitation agricole [Motbis 2025] production de viande caprine [Motbis 2025] risque sanitaire Résumé : Bilan d'enquêtes et échanges auprès d'éleveurs sur les motivations et freins à l'engraissement des chevreaux à la ferme. Note de contenu : photogr.

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Quel avenir pour l'élevage face aux loups ? / Bérenger MOREL in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 45 Titre : Quel avenir pour l'élevage face aux loups ? Type de document : Article Auteurs : Bérenger MOREL Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 45 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] loup (mammifère) [Motbis 2025] protection de la faune Résumé : Le point sur les échanges entre éleveurs et législateurs sur la gestion du loup. Carte des attaques sur troupeau domestique attribuées aux loups. Note de contenu : carte(s) [article] Quel avenir pour l'élevage face aux loups ? [Article] / Bérenger MOREL . - 2023 . - p. 45. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 45 Catégories : [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] loup (mammifère) [Motbis 2025] protection de la faune Résumé : Le point sur les échanges entre éleveurs et législateurs sur la gestion du loup. Carte des attaques sur troupeau domestique attribuées aux loups. Note de contenu : carte(s)

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Quel itinéraire technique adopter ? (dossier : les clés de l'engraissement à la ferme) / Claire Boyer in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 20 Titre : Quel itinéraire technique adopter ? (dossier : les clés de l'engraissement à la ferme) Type de document : Article Auteurs : Claire Boyer Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 20 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] production de viande caprine Résumé : Retour sur trois années d'essais en fermes expérimentales concernant les itinéraires technique d'engraissement : alimentation des mères, aliments d'allaitement, croisements et performances techniques des élevages. Note de contenu : photogr. [article] Quel itinéraire technique adopter ? (dossier : les clés de l'engraissement à la ferme) [Article] / Claire Boyer . - 2023 . - p. 20. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 20 Catégories : [Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] production de viande caprine Résumé : Retour sur trois années d'essais en fermes expérimentales concernant les itinéraires technique d'engraissement : alimentation des mères, aliments d'allaitement, croisements et performances techniques des élevages. Note de contenu : photogr.

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Réduire le coût de la phase lactée en chevreaux lourds (dossier : les clés de l'engraissement à la ferme) / Philippe Thorey in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 21 Titre : Réduire le coût de la phase lactée en chevreaux lourds (dossier : les clés de l'engraissement à la ferme) Type de document : Article Auteurs : Philippe Thorey Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 21 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] production de viande caprine [Motbis 2025] viande de boucherie Résumé : Résultats d'essais ayant pour objectif d'apporter des références sur l'élevage et la découpe de chevreaux dits lourds. Note de contenu : photogr. [article] Réduire le coût de la phase lactée en chevreaux lourds (dossier : les clés de l'engraissement à la ferme) [Article] / Philippe Thorey . - 2023 . - p. 21. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 21 Catégories : [Motbis 2025] production de viande caprine [Motbis 2025] viande de boucherie Résumé : Résultats d'essais ayant pour objectif d'apporter des références sur l'élevage et la découpe de chevreaux dits lourds. Note de contenu : photogr.

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Renouveler l'offre en viande de chevreau (dossier : les clés de l'engraissement à la ferme) / Jérôme Normand in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 22-23 Titre : Renouveler l'offre en viande de chevreau (dossier : les clés de l'engraissement à la ferme) Type de document : Article Auteurs : Jérôme Normand Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 22-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] production de viande caprine [Motbis 2025] viande de boucherie Résumé : Résultats d'enquêtes menées auprès des consommateurs sur deux nouvelles découpes des carcasses de chevreau. Présentation en images de ces nouvelles découpes plus ou moins élaborées. Note de contenu : photogr. [article] Renouveler l'offre en viande de chevreau (dossier : les clés de l'engraissement à la ferme) [Article] / Jérôme Normand . - 2023 . - p. 22-23. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 22-23 Catégories : [Motbis 2025] production de viande caprine [Motbis 2025] viande de boucherie Résumé : Résultats d'enquêtes menées auprès des consommateurs sur deux nouvelles découpes des carcasses de chevreau. Présentation en images de ces nouvelles découpes plus ou moins élaborées. Note de contenu : photogr.

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Suivre l'acidification des fromages lactiques in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 40 Titre : Suivre l'acidification des fromages lactiques Type de document : Article Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 40 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] technologie du lait Résumé : Conseils pratiques pour maîtriser l'acidification des fromages lactiques. Note de contenu : photogr. [article] Suivre l'acidification des fromages lactiques [Article] . - 2023 . - p. 40. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 40 Catégories : [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] technologie du lait Résumé : Conseils pratiques pour maîtriser l'acidification des fromages lactiques. Note de contenu : photogr.

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Vacciner pour maîtriser la fièvre Q / Véronique Bargain in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 34-35 Titre : Vacciner pour maîtriser la fièvre Q Type de document : Article Auteurs : Véronique Bargain Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 34-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] prophylaxie Résumé : Présentation de la fièvre Q chez les chèvres, la détection, les conséquences et les mesures de biosécurité à mettre en place dont la vaccination. Note de contenu : photogr. [article] Vacciner pour maîtriser la fièvre Q [Article] / Véronique Bargain . - 2023 . - p. 34-35. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 374 [01/01/2023] . - p. 34-35 Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] prophylaxie Résumé : Présentation de la fièvre Q chez les chèvres, la détection, les conséquences et les mesures de biosécurité à mettre en place dont la vaccination. Note de contenu : photogr.

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