"Aridoviticulture" dans le contexte de changement climatique : concept, bases pratiques et exemples des vignobles de Lanzarote et Santorin / Joël Rochard in Revue des oenologues, 185 ([01/10/2022])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 185 [01/10/2022] . - p. 25-29 Titre : "Aridoviticulture" dans le contexte de changement climatique : concept, bases pratiques et exemples des vignobles de Lanzarote et Santorin Type de document : Article Auteurs : Joël Rochard Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 25-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] acclimatation des plantes [Motbis 2025] besoin en eau [Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] milieu insulaire [Motbis 2025] période de sécheresse [Motbis 2025] vigne Mots-clés : Bulletinage Octobre 2022 1 Résumé : Résumé des principaux paramètres des itinéraires culturaux de l'aridoculture permettant de limiter les besoins en eau de la vigne. Etude de deux cas de viticulture insulaire. Point sur l'adaptation de la vigne aux conditions d'aridité. Note de contenu : photogr. / sch. / carte(s) [article] "Aridoviticulture" dans le contexte de changement climatique : concept, bases pratiques et exemples des vignobles de Lanzarote et Santorin [Article] / Joël Rochard . - 2022 . - p. 25-29. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 185 [01/10/2022] . - p. 25-29 Catégories : [Motbis 2025] acclimatation des plantes [Motbis 2025] besoin en eau [Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] milieu insulaire [Motbis 2025] période de sécheresse [Motbis 2025] vigne Mots-clés : Bulletinage Octobre 2022 1 Résumé : Résumé des principaux paramètres des itinéraires culturaux de l'aridoculture permettant de limiter les besoins en eau de la vigne. Etude de deux cas de viticulture insulaire. Point sur l'adaptation de la vigne aux conditions d'aridité. Note de contenu : photogr. / sch. / carte(s)

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Aspects pratiques des traitements thermiques des vins / André Brugirard ; Joël Rochard ; Michel Feuillat (1991)

Public ISBD Titre : Aspects pratiques des traitements thermiques des vins Type de document : Ouvrage Auteurs : André Brugirard ; Joël Rochard ; Michel Feuillat Editeur : Chaintré : Oenoplurimédia Année de publication : 1991 Importance : 265 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905428-03-5 Prix : 29 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] chaleur [Motbis 2025] fermentation alcoolique [Motbis 2025] industrie des boissons [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] pasteurisation [Motbis 2025] traitement thermique [Motbis 2025] vin [Motbis 2025] vinification Index. décimale : Note de contenu : 1/ Aspects thermiques pendant l'élaboration - Aspects généraux - Régulation thermique de la fermentation alcoolique - Prévention des précipitations tartriques - Applications particulières 2/ Traitements des vins par la chaleur - Action de la chaleur - Choix d'un pasteurisateur et choix d'une technique - Exemples concrets de techniques de pasteurisation Aspects pratiques des traitements thermiques des vins [Ouvrage] / André Brugirard ; Joël Rochard ; Michel Feuillat . - Chaintré : Oenoplurimédia, 1991 . - 265 p. ; 30. ISBN : 978-2-905428-03-5 : 29 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] chaleur [Motbis 2025] fermentation alcoolique [Motbis 2025] industrie des boissons [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] pasteurisation [Motbis 2025] traitement thermique [Motbis 2025] vin [Motbis 2025] vinification Index. décimale : Note de contenu : 1/ Aspects thermiques pendant l'élaboration - Aspects généraux - Régulation thermique de la fermentation alcoolique - Prévention des précipitations tartriques - Applications particulières 2/ Traitements des vins par la chaleur - Action de la chaleur - Choix d'un pasteurisateur et choix d'une technique - Exemples concrets de techniques de pasteurisation

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000001681601	MR-1255	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Co2 fermentaire : risques et potentiel de récupération et de valorisation / Joël Rochard in Revue des oenologues, 196 ([01/07/2025])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 196 [01/07/2025] . - p. 30-34 Titre : Co2 fermentaire : risques et potentiel de récupération et de valorisation Type de document : Article Auteurs : Joël Rochard Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 30-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] captage et stockage du dioxyde de carbone [Motbis 2025] dioxyde de carbone [Motbis 2025] réemploi (économie circulaire) [Motbis 2025] sécurité du travail Résumé : Rappel des risques qu'engendre une concentration en dioxyde de carbone (CO2) fermentaire et des mesures à mettre en oeuvre en termes d'organisation du travail, de formation et d'équipements. Un autre enjeu majeur est la gestion des émissions de gaz à effet de serre afin de réduire l'empreinte carbone de la filière vitivinicole. La récupération du CO2 joue un rôle clé dans la limitation des rejets atmosphériques. Présentation de quelques exemples d'utilisation industrielles. Note de contenu : sch. / graph. [article] Co2 fermentaire : risques et potentiel de récupération et de valorisation [Article] / Joël Rochard . - 2025 . - p. 30-34. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 196 [01/07/2025] . - p. 30-34 Catégories : [Motbis 2025] captage et stockage du dioxyde de carbone [Motbis 2025] dioxyde de carbone [Motbis 2025] réemploi (économie circulaire) [Motbis 2025] sécurité du travail Résumé : Rappel des risques qu'engendre une concentration en dioxyde de carbone (CO2) fermentaire et des mesures à mettre en oeuvre en termes d'organisation du travail, de formation et d'équipements. Un autre enjeu majeur est la gestion des émissions de gaz à effet de serre afin de réduire l'empreinte carbone de la filière vitivinicole. La récupération du CO2 joue un rôle clé dans la limitation des rejets atmosphériques. Présentation de quelques exemples d'utilisation industrielles. Note de contenu : sch. / graph.

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REV-00017465	196 [01/07/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Concept d'agroécologie et présentation de quelques démarches viticoles dans le monde / Joël Rochard in Revue des oenologues, 194 ([01/01/2025])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 194 [01/01/2025] . - p. 61-68 Titre : Concept d'agroécologie et présentation de quelques démarches viticoles dans le monde Type de document : Article Auteurs : Joël Rochard Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 61-68 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] agroforesterie [Motbis 2025] infrastructure agro-écologique [Motbis 2025] pratique agro-écologique [Motbis 2025] transition agroécologique [Motbis 2025] viticulture Résumé : Présentation des principes de base de l'agroécologie pour le secteur viticole. Tour d'horizon des démarches agroécologiques menées en France et dans le monde dans le domaine de la viticulture. Note de contenu : sch. / graph. / carte(s) / photogr. [article] Concept d'agroécologie et présentation de quelques démarches viticoles dans le monde [Article] / Joël Rochard . - 2025 . - p. 61-68. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 194 [01/01/2025] . - p. 61-68 Catégories : [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] agroforesterie [Motbis 2025] infrastructure agro-écologique [Motbis 2025] pratique agro-écologique [Motbis 2025] transition agroécologique [Motbis 2025] viticulture Résumé : Présentation des principes de base de l'agroécologie pour le secteur viticole. Tour d'horizon des démarches agroécologiques menées en France et dans le monde dans le domaine de la viticulture. Note de contenu : sch. / graph. / carte(s) / photogr.

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Conception et équipement d'une aire de remplissage des pulvérisateurs / Joël Rochard in Revue des oenologues, 194 ([01/01/2025])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 194 [01/01/2025] . - p. 17-23 Titre : Conception et équipement d'une aire de remplissage des pulvérisateurs Type de document : Article Auteurs : Joël Rochard Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 17-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bâtiment agricole [Motbis 2025] bâtiment de stockage [Motbis 2025] produit chimique agricole [Motbis 2025] pulvérisateur Résumé : Rappel des règles de sécurité liées aux pulvérisations de produits phytosanitaires. Point sur les différentes distances de sécurité pour la pulvérisation. Point sur les aspects réglementaires concernant le local phytosanitaire, le transport des produits et la gestion des emballages ainsi que la conception d'un local phytosanitaire. Note de contenu : sch. / tabl. [article] Conception et équipement d'une aire de remplissage des pulvérisateurs [Article] / Joël Rochard . - 2025 . - p. 17-23. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 194 [01/01/2025] . - p. 17-23 Catégories : [Motbis 2025] bâtiment agricole [Motbis 2025] bâtiment de stockage [Motbis 2025] produit chimique agricole [Motbis 2025] pulvérisateur Résumé : Rappel des règles de sécurité liées aux pulvérisations de produits phytosanitaires. Point sur les différentes distances de sécurité pour la pulvérisation. Point sur les aspects réglementaires concernant le local phytosanitaire, le transport des produits et la gestion des emballages ainsi que la conception d'un local phytosanitaire. Note de contenu : sch. / tabl.

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REV-00017249	194 [01/01/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Construire une cave écologique : aspects thermiques de la conception et l'architecture / Joël Rochard in Revue des oenologues, 189 - Spécial ([01/11/2023])

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Découverte de la viticulture autrichienne : entre traditions et modernité / Joël Rochard in Revue des oenologues, 197 ([01/10/2025])

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Les enfants et l'oenotourisme : exemple du Clos Troteligotte dans l'AOC Cahors / Joël Rochard in Revue des oenologues, 192 ([01/07/2024])

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Un exemple d'impact du phylloxéra : histoire de la Côte de Troyes et origine du vignoble de Montgueux / Joël Rochard in Revue des oenologues, 186 ([01/01/2023])

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Exposition des riverains aux pesticides en zones viticoles : apport de l'étude PestiRiv / Joël Rochard in Revue des oenologues, 199 ([01/04/2026])

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Les filières d'épuration des effluents vinicoles, nouvelle édition / Joël Rochard (2000)

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Gestion des effluents de pulvérisation : contexte réglementaire et dispositifs de traitement / Joël Rochard in Revue des oenologues, 198 ([01/01/2026])

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Gestion optimale de la qualité et de la quantité d'eau dans les caves / Joël Rochard in Revue des oenologues, 182 ([01/01/2022])

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Histoire des marchands de vins de "Meymac-près-Bordeaux" en Corrèze / Pierre Ouzoulias in Revue des oenologues, 184 ([01/07/2022])

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Histoire de la vigne depuis son origine : importance de la dérive des continents et des variations du climat / Joël Rochard in Revue des oenologues, 190 ([01/01/2024])

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