Dépouillements

Dossier : pommes de terre, le retour en force / Adrien Cahuzac in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 853 ([01/03/2023])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 853 [01/03/2023] . - p. 20-28 Titre : Dossier : pommes de terre, le retour en force Type de document : Article Auteurs : Adrien Cahuzac Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 20-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] pomme de terre Résumé : Enquête sur les atouts du marché français de la pomme de terre dans un contexte de crises. [article] Dossier : pommes de terre, le retour en force [Article] / Adrien Cahuzac . - 2023 . - p. 20-28. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 853 [01/03/2023] . - p. 20-28 Catégories : [Motbis 2025] pomme de terre Résumé : Enquête sur les atouts du marché français de la pomme de terre dans un contexte de crises.

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REV-00016376	853 [01/03/2023]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Katell a plus d'une chips dans ses chaudrons / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 853 ([01/03/2023])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 853 [01/03/2023] . - p. 6-9 Titre : Katell a plus d'une chips dans ses chaudrons Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 6-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] circuit court [Motbis 2025] RSE (responsabilité sociétale des entreprises) Résumé : Reportage photographique dans la jeune usine de chips artisanales de Allaire (22). [article] Katell a plus d'une chips dans ses chaudrons [Article] / François Biaggini . - 2023 . - p. 6-9. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 853 [01/03/2023] . - p. 6-9 Catégories : [Motbis 2025] circuit court [Motbis 2025] RSE (responsabilité sociétale des entreprises) Résumé : Reportage photographique dans la jeune usine de chips artisanales de Allaire (22).

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Une carte à jouer dans les alternatives végétales (dossier : pommes de terre, le retour en force) / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 853 ([01/03/2023])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 853 [01/03/2023] . - p. 28 Titre : Une carte à jouer dans les alternatives végétales (dossier : pommes de terre, le retour en force) Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 28 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agent de texture [Motbis 2025] protéine végétale Résumé : Source de protéines ou agent de texture, la pomme de terre devrait trouver sa place dans la végétalisation de l'alimentation. [article] Une carte à jouer dans les alternatives végétales (dossier : pommes de terre, le retour en force) [Article] / Sylvie Richard . - 2023 . - p. 28. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 853 [01/03/2023] . - p. 28 Catégories : [Motbis 2025] agent de texture [Motbis 2025] protéine végétale Résumé : Source de protéines ou agent de texture, la pomme de terre devrait trouver sa place dans la végétalisation de l'alimentation.

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