Dépouillements

2023 : révolution de la nutraceutique ? / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1412 ([01/04/2023])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1412 [01/04/2023] . - p. 24-27 Titre : 2023 : révolution de la nutraceutique ? Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 24-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] chanvre [Motbis 2025] complément alimentaire Résumé : Point sur l'autorisation d'utiliser le terme probiotique en tant qua catégorie pour les compléments alimentaires. Présentation du plan de contrôle sur les produits contenant du cannabidiol. Note de contenu : photogr. [article] 2023 : révolution de la nutraceutique ? [Article] / Amélie Dereuder . - 2023 . - p. 24-27. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1412 [01/04/2023] . - p. 24-27 Catégories : [Motbis 2025] chanvre [Motbis 2025] complément alimentaire Résumé : Point sur l'autorisation d'utiliser le terme probiotique en tant qua catégorie pour les compléments alimentaires. Présentation du plan de contrôle sur les produits contenant du cannabidiol. Note de contenu : photogr.

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Fraudes : les clés pour mieux sécuriser vos approvisionnements / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1412 ([01/04/2023])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1412 [01/04/2023] . - p. 21-24 Titre : Fraudes : les clés pour mieux sécuriser vos approvisionnements Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou ; Stéphanie Perraut Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 21-24 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] chaîne logistique [Motbis 2025] criminalité économique [Motbis 2025] matériel d'emballage [Motbis 2025] traçabilité Résumé : Présentation des mesures pour mieux se prémunir des fraudes, propices en raison des pénuries. Focus sur des solutions pour renforcer les services qualité et achats. Note de contenu : photogr. [article] Fraudes : les clés pour mieux sécuriser vos approvisionnements [Article] / Marjolaine Cérou ; Stéphanie Perraut . - 2023 . - p. 21-24. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1412 [01/04/2023] . - p. 21-24 Catégories : [Motbis 2025] chaîne logistique [Motbis 2025] criminalité économique [Motbis 2025] matériel d'emballage [Motbis 2025] traçabilité Résumé : Présentation des mesures pour mieux se prémunir des fraudes, propices en raison des pénuries. Focus sur des solutions pour renforcer les services qualité et achats. Note de contenu : photogr.

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La Mie Câline : "Nous continuons à investir sur les matières premières et les filières durables" / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1412 ([01/04/2023])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1412 [01/04/2023] . - pp. 10-11 Titre : La Mie Câline : "Nous continuons à investir sur les matières premières et les filières durables" Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2023 Article en page(s) : pp. 10-11 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] RSE (responsabilité sociétale des entreprises) Mots-clés : boulangerie : technique Résumé : Entretien avec David Giraudeau, directeur général et Sylvia Touboulic Barreteau, directrice générale déléguée de la Mie Câline, qui expliquent leur programme "A Coeur d'Agir" autour des trois volets de la responsabilité sociétale des entreprises : mieux nourrir, améliorer la qualité de vie au travail et diminuer l'impact environnemental. Note de contenu : photogr. [article] La Mie Câline : "Nous continuons à investir sur les matières premières et les filières durables" [Article] / Marjolaine Cérou . - 2023 . - pp. 10-11. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1412 [01/04/2023] . - pp. 10-11 Catégories : [Motbis 2025] RSE (responsabilité sociétale des entreprises) Mots-clés : boulangerie : technique Résumé : Entretien avec David Giraudeau, directeur général et Sylvia Touboulic Barreteau, directrice générale déléguée de la Mie Câline, qui expliquent leur programme "A Coeur d'Agir" autour des trois volets de la responsabilité sociétale des entreprises : mieux nourrir, améliorer la qualité de vie au travail et diminuer l'impact environnemental. Note de contenu : photogr.

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Le grand retour du salon Interpack / Pierre Christen in Process alimentaire, 1412 ([01/04/2023])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1412 [01/04/2023] . - p. 37-44 Titre : Le grand retour du salon Interpack Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 37-44 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] foire commerciale [Motbis 2025] technique de conditionnement Résumé : Présentation des nouveautés du salon Interpack dans le secteur de l'emballage. Productivité, flexibilité et éco-conception sont les principales tendances. Note de contenu : photogr. [article] Le grand retour du salon Interpack [Article] / Pierre Christen . - 2023 . - p. 37-44. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1412 [01/04/2023] . - p. 37-44 Catégories : [Motbis 2025] foire commerciale [Motbis 2025] technique de conditionnement Résumé : Présentation des nouveautés du salon Interpack dans le secteur de l'emballage. Productivité, flexibilité et éco-conception sont les principales tendances. Note de contenu : photogr.

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Le nettoyage en place à l'heure des économies / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1412 ([01/04/2023])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1412 [01/04/2023] . - p. 48-60 Titre : Le nettoyage en place à l'heure des économies Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 48-60 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] capteur [Motbis 2025] contrôle de la qualité [Motbis 2025] détergent [Motbis 2025] logiciel Résumé : Point sur les évolutions du nettoyage en place qui se réinvente pour être plus économe en eau, en énergie et en solutions de nettoyage. Note de contenu : photogr. [article] Le nettoyage en place à l'heure des économies [Article] / Stéphanie Perraut . - 2023 . - p. 48-60. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1412 [01/04/2023] . - p. 48-60 Catégories : [Motbis 2025] capteur [Motbis 2025] contrôle de la qualité [Motbis 2025] détergent [Motbis 2025] logiciel Résumé : Point sur les évolutions du nettoyage en place qui se réinvente pour être plus économe en eau, en énergie et en solutions de nettoyage. Note de contenu : photogr.

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Les Rhums de Ced' étanchent leur soif d'innovations / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1412 ([01/04/2023])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1412 [01/04/2023] . - p. 12-15 Titre : Les Rhums de Ced' étanchent leur soif d'innovations Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 12-15 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] atelier de production [Motbis 2025] bâtiment de stockage [Motbis 2025] ergonomie [Motbis 2025] spiritueux Résumé : Présentation du nouvel outil de production, à Saint-Hilaire-de-Chaléons (44), du spécialiste des rhums arrangés. Note de contenu : photogr. / sch. [article] Les Rhums de Ced' étanchent leur soif d'innovations [Article] / Stéphanie Perraut . - 2023 . - p. 12-15. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1412 [01/04/2023] . - p. 12-15 Catégories : [Motbis 2025] atelier de production [Motbis 2025] bâtiment de stockage [Motbis 2025] ergonomie [Motbis 2025] spiritueux Résumé : Présentation du nouvel outil de production, à Saint-Hilaire-de-Chaléons (44), du spécialiste des rhums arrangés. Note de contenu : photogr. / sch.

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Pompes : consommation et hygiène / Christophe Meneust in Process alimentaire, 1412 ([01/04/2023])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1412 [01/04/2023] . - p. 30-34 Titre : Pompes : consommation et hygiène Type de document : Article Auteurs : Christophe Meneust Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 30-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] boisson [Motbis 2025] consommation d'énergie [Motbis 2025] hygiène [Motbis 2025] matériel et machine Résumé : Présentation des avantages des pompes double-vis pour les circuits liquides. Point sur les pompes à alimentation électrique qui consomment jusqu'à 80 % d'énergie en moins que leurs homologues pneumatiques. Note de contenu : photogr. [article] Pompes : consommation et hygiène [Article] / Christophe Meneust . - 2023 . - p. 30-34. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1412 [01/04/2023] . - p. 30-34 Catégories : [Motbis 2025] boisson [Motbis 2025] consommation d'énergie [Motbis 2025] hygiène [Motbis 2025] matériel et machine Résumé : Présentation des avantages des pompes double-vis pour les circuits liquides. Point sur les pompes à alimentation électrique qui consomment jusqu'à 80 % d'énergie en moins que leurs homologues pneumatiques. Note de contenu : photogr.

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