Application of the hygiene package : interpretation and consequences from the french cheese business operators' point of view ; Comparaison between the Camembert and the Chaource production Application du paquet hygiène : interprétation et conséquences pour les entreprises du secteur "fromage" exemple de la production de Camembert et de Chaource / Adeline Merey (2008)

Public ISBD Titre : Application of the hygiene package : interpretation and consequences from the french cheese business operators' point of view ; Comparaison between the Camembert and the Chaource production Application du paquet hygiène : interprétation et conséquences pour les entreprises du secteur "fromage" exemple de la production de Camembert et de Chaource Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Adeline Merey, Auteur ; Benjamin Abadie, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2008 Importance : 130 p Langues : Anglais (eng) Note de contenu : 1. Economic context 2. The current legislation Organisme demandeur : Wageningen University Application of the hygiene package : interpretation and consequences from the french cheese business operators' point of view ; Comparaison between the Camembert and the Chaource production Application du paquet hygiène : interprétation et conséquences pour les entreprises du secteur "fromage" exemple de la production de Camembert et de Chaource [Memoire (MFE)] / Adeline Merey, Auteur ; Benjamin Abadie, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2008 . - 130 p. Langues : Anglais (eng) Note de contenu : 1. Economic context 2. The current legislation Organisme demandeur : Wageningen University

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