Dépouillements

Les arômes se réinventent / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1414 ([01/06/2023])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1414 [01/06/2023] . - p. 32-40 Titre : Les arômes se réinventent Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 32-40 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] arôme [Motbis 2025] écoconsommation [Motbis 2025] perception gustative Résumé : Point sur les tendances dans le secteur des arômes : perception des saveurs ou sensations trigéminales, limitation des matières premières, arômes végans. Note de contenu : photogr. [article] Les arômes se réinventent [Article] / Amélie Dereuder . - 2023 . - p. 32-40. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1414 [01/06/2023] . - p. 32-40 Catégories : [Motbis 2025] arôme [Motbis 2025] écoconsommation [Motbis 2025] perception gustative Résumé : Point sur les tendances dans le secteur des arômes : perception des saveurs ou sensations trigéminales, limitation des matières premières, arômes végans. Note de contenu : photogr.

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Comment Cérélia déroule son plan d'action / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1414 ([01/06/2023])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1414 [01/06/2023] . - p. 12-15 Titre : Comment Cérélia déroule son plan d'action Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 12-15 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie des pâtes alimentaires [Motbis 2025] organisation de la production [Motbis 2025] plate-forme logistique [Motbis 2025] usine Résumé : Présentation de la nouvelle usine, localisée à Saint-Laurent-Blangy (62), du spécialiste des pâtes ménagères fraîches. Note de contenu : photogr. / sch. [article] Comment Cérélia déroule son plan d'action [Article] / Marjolaine Cérou . - 2023 . - p. 12-15. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1414 [01/06/2023] . - p. 12-15 Catégories : [Motbis 2025] industrie des pâtes alimentaires [Motbis 2025] organisation de la production [Motbis 2025] plate-forme logistique [Motbis 2025] usine Résumé : Présentation de la nouvelle usine, localisée à Saint-Laurent-Blangy (62), du spécialiste des pâtes ménagères fraîches. Note de contenu : photogr. / sch.

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Comment réduire les pertes à la découpe / Maria Guillon in Process alimentaire, 1414 ([01/06/2023])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1414 [01/06/2023] . - p. 44-52 Titre : Comment réduire les pertes à la découpe Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 44-52 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] affûtage [Motbis 2025] consommation d'énergie [Motbis 2025] organisation de la production Résumé : Focus sur les nouveaux trancheurs qui permet de dresser les tendances phares : augmentation des cadences de coupe et de la productivité, réduction des consommations d'énergie. Point sur le transitique des solutions de tranchage. Note de contenu : photogr. / tabl. [article] Comment réduire les pertes à la découpe [Article] / Maria Guillon . - 2023 . - p. 44-52. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1414 [01/06/2023] . - p. 44-52 Catégories : [Motbis 2025] affûtage [Motbis 2025] consommation d'énergie [Motbis 2025] organisation de la production Résumé : Focus sur les nouveaux trancheurs qui permet de dresser les tendances phares : augmentation des cadences de coupe et de la productivité, réduction des consommations d'énergie. Point sur le transitique des solutions de tranchage. Note de contenu : photogr. / tabl.

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Emmanuel Vasseneix : "La consommation alimentaire ne s'effondre pas, elle se réoriente" / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1414 ([01/06/2023])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1414 [01/06/2023] . - p. 10-11 Titre : Emmanuel Vasseneix : "La consommation alimentaire ne s'effondre pas, elle se réoriente" Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 10-11 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Motbis 2025] investissement [Motbis 2025] jus de fruit [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Résumé : Entretien avec Emmanuel Vasseneix, président de LSDH, qui explique comment l'entreprise fait face et détaille les perspectives pour l'année en cours. Note de contenu : photogr. [article] Emmanuel Vasseneix : "La consommation alimentaire ne s'effondre pas, elle se réoriente" [Article] / Marjolaine Cérou . - 2023 . - p. 10-11. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1414 [01/06/2023] . - p. 10-11 Catégories : [Motbis 2025] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Motbis 2025] investissement [Motbis 2025] jus de fruit [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Résumé : Entretien avec Emmanuel Vasseneix, président de LSDH, qui explique comment l'entreprise fait face et détaille les perspectives pour l'année en cours. Note de contenu : photogr.

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Ergonomie : l'humain au coeur de la robotisation / Marion Despouys in Process alimentaire, 1414 ([01/06/2023])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1414 [01/06/2023] . - p. 21-31 Titre : Ergonomie : l'humain au coeur de la robotisation Type de document : Article Auteurs : Marion Despouys ; Christophe Meneust Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 21-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] automatisation [Motbis 2025] ergonomie [Motbis 2025] législation [Motbis 2025] TMS (troubles musculosquelettiques) Résumé : Point sur les solutions (exosquelettes, cobots) pour lutter contre les troubles musculo-squelettiques dans les entreprises agroalimentaires. Note de contenu : photogr. [article] Ergonomie : l'humain au coeur de la robotisation [Article] / Marion Despouys ; Christophe Meneust . - 2023 . - p. 21-31. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1414 [01/06/2023] . - p. 21-31 Catégories : [Motbis 2025] automatisation [Motbis 2025] ergonomie [Motbis 2025] législation [Motbis 2025] TMS (troubles musculosquelettiques) Résumé : Point sur les solutions (exosquelettes, cobots) pour lutter contre les troubles musculo-squelettiques dans les entreprises agroalimentaires. Note de contenu : photogr.

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La recyclabilité, tendance de fond du thermoformage et de l'operculage / Marion Despouys in Process alimentaire, 1414 ([01/06/2023])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1414 [01/06/2023] . - p. 54-62 Titre : La recyclabilité, tendance de fond du thermoformage et de l'operculage Type de document : Article Auteurs : Marion Despouys Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 54-62 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] carton [Motbis 2025] ergonomie [Motbis 2025] matériel d'emballage Résumé : Point sur les tendances du marché dans le secteur de l'operculage : utilisation du carton, développement de portions plus petites, réduction du plastique. Note de contenu : photogr. [article] La recyclabilité, tendance de fond du thermoformage et de l'operculage [Article] / Marion Despouys . - 2023 . - p. 54-62. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1414 [01/06/2023] . - p. 54-62 Catégories : [Motbis 2025] carton [Motbis 2025] ergonomie [Motbis 2025] matériel d'emballage Résumé : Point sur les tendances du marché dans le secteur de l'operculage : utilisation du carton, développement de portions plus petites, réduction du plastique. Note de contenu : photogr.

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La réglementation libère le gisement des eaux non conventionnelles / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1414 ([01/06/2023])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1414 [01/06/2023] . - p. 65-70 Titre : La réglementation libère le gisement des eaux non conventionnelles Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 65-70 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] législation [Motbis 2025] recyclage de l'eau [Motbis 2025] traitement des eaux usées Résumé : Point sur les législations européenne et française pour apporter de nouveaux leviers d'économie d'eau. La réutilisation des eaux non conventionnelles (eaux usées traitées et eaux issues des procédés) est au coeur de ces enjeux. Note de contenu : photogr. / sch. / tabl. [article] La réglementation libère le gisement des eaux non conventionnelles [Article] / Stéphanie Perraut . - 2023 . - p. 65-70. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1414 [01/06/2023] . - p. 65-70 Catégories : [Motbis 2025] législation [Motbis 2025] recyclage de l'eau [Motbis 2025] traitement des eaux usées Résumé : Point sur les législations européenne et française pour apporter de nouveaux leviers d'économie d'eau. La réutilisation des eaux non conventionnelles (eaux usées traitées et eaux issues des procédés) est au coeur de ces enjeux. Note de contenu : photogr. / sch. / tabl.

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