Réduction des pertes liées aux coûts de non-qualité / Matthieu Schmitt-Ducarme (2005)

Public ISBD Titre : Réduction des pertes liées aux coûts de non-qualité Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Matthieu Schmitt-Ducarme, Auteur ; Fabrice Roux, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2005 Importance : 219 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] industrie des pâtes alimentaires [Motbis 2025] processus d'industrialisation [Motbis 2025] produit frais Note de contenu : Ce mémoire traite de réduction des pertes liées aux (CNQ) coût de non qualité dans une usine Lustucru Frais, leader sur le marché des pâtes fraîches en France. Plus spécifiquement trois ateliers (fabrication des farces, fabrication, conditionnement ont été traités faisant apparaître des dysfonctionnement de plusieurs types: pertes de matière , approches comptables, potentialités de gain à explorer Organisme demandeur : Lustucru (69) Réduction des pertes liées aux coûts de non-qualité [Memoire (MFE)] / Matthieu Schmitt-Ducarme, Auteur ; Fabrice Roux, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2005 . - 219 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] industrie des pâtes alimentaires [Motbis 2025] processus d'industrialisation [Motbis 2025] produit frais Note de contenu : Ce mémoire traite de réduction des pertes liées aux (CNQ) coût de non qualité dans une usine Lustucru Frais, leader sur le marché des pâtes fraîches en France. Plus spécifiquement trois ateliers (fabrication des farces, fabrication, conditionnement ont été traités faisant apparaître des dysfonctionnement de plusieurs types: pertes de matière , approches comptables, potentialités de gain à explorer Organisme demandeur : Lustucru (69)

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