Code des usages de la charcuterie, de la salaison et des conserves de viandes / Jean Bellet ; Ctsccv (2005)

Public ISBD Titre : Code des usages de la charcuterie, de la salaison et des conserves de viandes Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean Bellet ; Ctsccv Editeur : Maisons-Alfort : Ctsccv Année de publication : 2005 Importance : pagination multiple Format : 32 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9511141-0-4 Prix : 85 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] prévention [Motbis 2025] assurance qualité [Motbis 2025] conserve alimentaire [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] produit carné [Motbis 2025] texte descriptif Note de contenu : 1ère partie : Etiquetage 2ème partie : Définitions des produits 3ème partie : Contrôles Code des usages de la charcuterie, de la salaison et des conserves de viandes [Ouvrage] / Jean Bellet ; Ctsccv . - Maisons-Alfort : Ctsccv, 2005 . - pagination multiple ; 32 cm. ISBN : 978-2-9511141-0-4 : 85 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] prévention [Motbis 2025] assurance qualité [Motbis 2025] conserve alimentaire [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] produit carné [Motbis 2025] texte descriptif Note de contenu : 1ère partie : Etiquetage 2ème partie : Définitions des produits 3ème partie : Contrôles

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00000301	RJ-2023	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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