Etude d'opportunité commerciale et de faisabillité technique d'un nouveau produit à base de chocolat / Myriam Roche (2007)

Public ISBD Titre : Etude d'opportunité commerciale et de faisabillité technique d'un nouveau produit à base de chocolat Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Myriam Roche, Auteur ; O. Beucherie, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2007 Importance : 117 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] chocolat [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] PME Note de contenu : Dans le cadre d'une PME belge implantée dans le secteur du chocolat haut de gamme, la question s'est posée de valider le concept d'un nouveau produit à base de chocolat, d'en définir les grandes lignes et d'étudier sa faisabilité technique. Organisme demandeur : Dolfin Etude d'opportunité commerciale et de faisabillité technique d'un nouveau produit à base de chocolat [Memoire (MFE)] / Myriam Roche, Auteur ; O. Beucherie, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2007 . - 117 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] chocolat [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] PME Note de contenu : Dans le cadre d'une PME belge implantée dans le secteur du chocolat haut de gamme, la question s'est posée de valider le concept d'un nouveau produit à base de chocolat, d'en définir les grandes lignes et d'étudier sa faisabilité technique. Organisme demandeur : Dolfin

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