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Titre : L'agriculture biologique... un prototype d'agriculture pour un développement durable : 2009-2012 Type de document : Ouvrage Auteurs : ISARA Lyon, Auteur Année de publication : 2012 Importance : 104 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique
[Motbis 2025] consommation : économie
[Motbis 2025] culture biologique
[Motbis 2025] culture durable
[Motbis 2025] développement durable
[Motbis 2025] développement régional
[Motbis 2025] innovation technologique
[Motbis 2025] production agricole
[Motbis 2025] produit biologiqueIndex. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : La région Rhône-Alpes est la première région Française en nombre d’exploitations en agriculture biologique (AB) avec 2 822 exploitations biologiques en 2013. Un peu plus de 6 % de la SAU de la région est cultivée en mode de production AB. Elle est également la première région en nombre de préparateurs bio (455 transformateurs et 372 artisans). Elle se caractérise aussi par la présence de nombreux distributeurs de produits biologiques (seconde région française en nombre de transformateurs après l’ile de France). Toutefois, comme à l’échelle nationale, la région Rhône-Alpes souhaite continuer à développer l’agriculture biologique et fait face aux enjeux de production et d’organisation des filières de produits biologiques.
En effet, l’agriculture biologique a connu en France un développement important et rapide aux cours de la dernière décennie. Ce développement a été impulsé par une forte augmentation de la demande relayée par la grande distribution. Il a été aussi le fruit d’une série d’actions publiques au niveau national (plan "Agriculture biologique : horizon 2012" jusqu’en en 2012 et futur programme "Ambition Bio 2017" du ministère de l’agriculture), comme au niveau régional, la région Rhône-Alpes soutenant fortement le développement de l’AB : mise en place d’un CROF Bio (Contrat Régional d'Objectifs de Filière) en 2007 et Plan régional de développement de la bio 2014-20 en cours d’élaboration. Toutefois, ce développement prometteur n’est pas sans problèmes à résoudre : difficultés de maîtrise technique de la production, accompagnement des agriculteurs, organisation des filières pour répondre aux besoins des consommateurs et des industries agro-alimentaires, etc.
Afin de répondre à ces enjeux à l’échelle de la région Rhône Alpes, un programme de recherche a été mis oeuvre à l’ISARA Lyon de 2009 à 2012 avec l’appui de la région Rhône-Alpes et de l’Agence de l’eau Rhône-Méditerranée-Corse. Ce programme a pour objectif de contribuer à la dynamique de développement de l’Agriculture Biologique sur Rhône-Alpes en apportant des connaissances sur :
- L’innovation technique et la durabilité des systèmes de production en AB (volet 1)
- Evaluation et développement des services écologiques de l’AB (volet 2)
- Filières, agriculteurs, territoires et consommateurs (volet 3) :
o Les facteurs favorables à la conversion des agriculteurs et les stratégies de production et de commercialisation des agriculteurs biologiques.
o L’évolution des modes d’organisation des filières régionales et des attentes des consommateurs.
Au total, 14 enseignants-chercheurs (sociologues, agronomes et économistes) de l’ISARA Lyon ont participé au programme de recherche. Ces travaux ont été réalisés en partenariat scientifique avec l’IRSTEA de Grenoble. Ce projet de recherche vise avant tout à soutenir la politique régionale en faveur de l’agriculture biologique et de ses filières. Ainsi, l’ensemble des travaux de recherche-développement ont été menés en collaboration avec les partenaires régionaux impliqués dans le développement de l’AB : Appui-bio, Corabio et associations départementales, Bioconvergence, Chambre Régionale d’Agriculture Rhône-Alpes et Chambres départementales, Instituts techniques.
Le présent document est la restitution des résultats acquis de 2009 à 2012 sous forme de chapitres de synthèse regroupés par volet et par axe thématique.L'agriculture biologique... un prototype d'agriculture pour un développement durable : 2009-2012 [Ouvrage] / ISARA Lyon, Auteur . - 2012 . - 104 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique
[Motbis 2025] consommation : économie
[Motbis 2025] culture biologique
[Motbis 2025] culture durable
[Motbis 2025] développement durable
[Motbis 2025] développement régional
[Motbis 2025] innovation technologique
[Motbis 2025] production agricole
[Motbis 2025] produit biologiqueIndex. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : La région Rhône-Alpes est la première région Française en nombre d’exploitations en agriculture biologique (AB) avec 2 822 exploitations biologiques en 2013. Un peu plus de 6 % de la SAU de la région est cultivée en mode de production AB. Elle est également la première région en nombre de préparateurs bio (455 transformateurs et 372 artisans). Elle se caractérise aussi par la présence de nombreux distributeurs de produits biologiques (seconde région française en nombre de transformateurs après l’ile de France). Toutefois, comme à l’échelle nationale, la région Rhône-Alpes souhaite continuer à développer l’agriculture biologique et fait face aux enjeux de production et d’organisation des filières de produits biologiques.
En effet, l’agriculture biologique a connu en France un développement important et rapide aux cours de la dernière décennie. Ce développement a été impulsé par une forte augmentation de la demande relayée par la grande distribution. Il a été aussi le fruit d’une série d’actions publiques au niveau national (plan "Agriculture biologique : horizon 2012" jusqu’en en 2012 et futur programme "Ambition Bio 2017" du ministère de l’agriculture), comme au niveau régional, la région Rhône-Alpes soutenant fortement le développement de l’AB : mise en place d’un CROF Bio (Contrat Régional d'Objectifs de Filière) en 2007 et Plan régional de développement de la bio 2014-20 en cours d’élaboration. Toutefois, ce développement prometteur n’est pas sans problèmes à résoudre : difficultés de maîtrise technique de la production, accompagnement des agriculteurs, organisation des filières pour répondre aux besoins des consommateurs et des industries agro-alimentaires, etc.
Afin de répondre à ces enjeux à l’échelle de la région Rhône Alpes, un programme de recherche a été mis oeuvre à l’ISARA Lyon de 2009 à 2012 avec l’appui de la région Rhône-Alpes et de l’Agence de l’eau Rhône-Méditerranée-Corse. Ce programme a pour objectif de contribuer à la dynamique de développement de l’Agriculture Biologique sur Rhône-Alpes en apportant des connaissances sur :
- L’innovation technique et la durabilité des systèmes de production en AB (volet 1)
- Evaluation et développement des services écologiques de l’AB (volet 2)
- Filières, agriculteurs, territoires et consommateurs (volet 3) :
o Les facteurs favorables à la conversion des agriculteurs et les stratégies de production et de commercialisation des agriculteurs biologiques.
o L’évolution des modes d’organisation des filières régionales et des attentes des consommateurs.
Au total, 14 enseignants-chercheurs (sociologues, agronomes et économistes) de l’ISARA Lyon ont participé au programme de recherche. Ces travaux ont été réalisés en partenariat scientifique avec l’IRSTEA de Grenoble. Ce projet de recherche vise avant tout à soutenir la politique régionale en faveur de l’agriculture biologique et de ses filières. Ainsi, l’ensemble des travaux de recherche-développement ont été menés en collaboration avec les partenaires régionaux impliqués dans le développement de l’AB : Appui-bio, Corabio et associations départementales, Bioconvergence, Chambre Régionale d’Agriculture Rhône-Alpes et Chambres départementales, Instituts techniques.
Le présent document est la restitution des résultats acquis de 2009 à 2012 sous forme de chapitres de synthèse regroupés par volet et par axe thématique.Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DOC-00004221 LH-0311 Livre Archives sur place Documentaires Disponible Agriculture et territoire : le système agraire des Mont du Lyonnais / ISARA Lyon (2004)
Titre : Agriculture et territoire : le système agraire des Mont du Lyonnais Type de document : Rapport Auteurs : ISARA Lyon, Auteur Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2004 Importance : 57 p Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agronomie
[Motbis 2025] production agricole
[Motbis 2025] système agraireIndex. décimale : LF-0 Généralités Note de contenu :
Introduction
1. Caractéristiques du milieu naturel
2. Le milieu humain
3. Les stratégies de mise en valeur du milieu et les systèmes de production
4. Analyse paysagère
5. Politiques environnementales et gestion de l'espace
6. Les impacts des systèmes de production sur l'environnement
7. Les politiques économiques et de développement et leur impact sur les systèmes techniques
8. Les régulations externes
ConclusionAgriculture et territoire : le système agraire des Mont du Lyonnais [Rapport] / ISARA Lyon, Auteur . - Lyon : Isara Lyon, 2004 . - 57 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : [Motbis 2025] agronomie
[Motbis 2025] production agricole
[Motbis 2025] système agraireIndex. décimale : LF-0 Généralités Note de contenu :
Introduction
1. Caractéristiques du milieu naturel
2. Le milieu humain
3. Les stratégies de mise en valeur du milieu et les systèmes de production
4. Analyse paysagère
5. Politiques environnementales et gestion de l'espace
6. Les impacts des systèmes de production sur l'environnement
7. Les politiques économiques et de développement et leur impact sur les systèmes techniques
8. Les régulations externes
ConclusionExemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DOC-00003054 LF-0252 Livre Salle de lecture Documentaires Disponible Les agricultures familiales, une voie d'avenir ? / Afdi Rhône Alpes ; ISARA Lyon (2014)
Titre : Les agricultures familiales, une voie d'avenir ? Type de document : DVD Auteurs : Afdi Rhône Alpes, Auteur ; ISARA Lyon, Auteur Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2014 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculteur
[Motbis 2025] agriculteur exploitant
[Motbis 2025] agriculture durable
[Motbis 2025] évolution de l'agriculture
[Motbis 2025] exploitation agricole familiale
[Motbis 2025] milieu rural
[Motbis 2025] Rhône-Alpes : régionIndex. décimale : TF-0 Généralités Note de contenu : Afdi Rhône Alpes et Isara Lyon présentent un film pour mieux comprendre l'agriculture familiale.
Interviews de plusieurs agriculteursLes agricultures familiales, une voie d'avenir ? [DVD] / Afdi Rhône Alpes, Auteur ; ISARA Lyon, Auteur . - Lyon : Isara Lyon, 2014.
Langues : Français (fre)
Catégories : [Motbis 2025] agriculteur
[Motbis 2025] agriculteur exploitant
[Motbis 2025] agriculture durable
[Motbis 2025] évolution de l'agriculture
[Motbis 2025] exploitation agricole familiale
[Motbis 2025] milieu rural
[Motbis 2025] Rhône-Alpes : régionIndex. décimale : TF-0 Généralités Note de contenu : Afdi Rhône Alpes et Isara Lyon présentent un film pour mieux comprendre l'agriculture familiale.
Interviews de plusieurs agriculteursExemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DOC-00003292 TF-0583 DVD / CDROM Salle de lecture Documentaires Disponible International Syrah Symposium: proceedings of the International Syrah Symposium ISS 2008, 13-14 may 2008, Lyon / Michel Serieys ; ISARA Lyon ; des Revue (2008)
Titre : International Syrah Symposium: proceedings of the International Syrah Symposium ISS 2008, 13-14 may 2008, Lyon Type de document : Ouvrage Auteurs : Michel Serieys ; ISARA Lyon ; des Revue Editeur : Chaintré : Oenoplurimédia Année de publication : 2008 Importance : 170 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905428-39-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Australie
[Motbis 2025] Brésil
[Motbis 2025] cépage
[Motbis 2025] composé aromatique
[Motbis 2025] consumérisme
[Motbis 2025] Drôme : département
[Motbis 2025] Etats-Unis : Ouest
[Motbis 2025] expertise
[Motbis 2025] filière viticole
[Motbis 2025] Italie
[Motbis 2025] mercatique
[Motbis 2025] oenologie
[Motbis 2025] Suisse
[Motbis 2025] vinification
[Motbis 2025] viticultureNote de contenu : 1/ Le cépage Syrah : origine, écophysiologie et pathologie
Syrah variety: origins, eco-physiology and grape diseases
Origins and importance of Syrah around the world
Carole P. Meredith and Jean-Michel Boursiquot
Old Vine Shiraz Clonal Selection - A Yalumba Perspective
Nigel Blieschke
Comportement de la Syrah, irrigation et phénomènes de flétrissement
Hernán Ojeda
Le changement climatique et son impact sur la viticulture
Bernard Seguin
Production of syrah wines in tropical conditions of northeast brazil
Giuliano Elias Pereira and Luís Henrique Bassoi
Dépérissement de la Syrah : connaissances acquises et perspectives d’études
Anne-Sophie Renault-Spilmont
A Brief Summary of Syrah Disorder/Decline on the California Central Coast
Mark Battany
2/ Les composés aromatiques et phénoliques de la Syrah
Aromatic and phenolic compounds of Syrah
An Aromatic Marker in Syrah
A.P. Pollnitz, C. Wood, T.E. Siebert, M. Parker, D.L. Capone, G.M. Elsey, M. Eggers, M. Meier, T. Vössing, S. Widder, G. Krammer, M.A. Sefton, M.J. Herderich
Contribution des précurseurs glycosylés et du sulfure de diméthyle à l’arôme d’évolution des vins de Syrah
Alain Razungles, Marie Segurel, Christophe Riou, Raymond Baumes
Phenolic compounds of Syrah
Jean-Marc Souquet, Jessica Drinkine, Cécile Morel-Salmi, Clotilde Verries, Didier Olle, Jean-Luc Guiraud, Patrick Vuchot,
Laurent Barnavon, Patrice This, Véronique Cheynier
Viniication des vins de Syrah en Rhône septentrional
Jacques Grange
3/ Vinification et élevage des vins de Syrah – Perceptions et attentes des consommateurs
Winemaking techniques and conservation of the Syrah Wines
Gestion de l’oxygène pendant la vinification et la conservation des vins de Syrah
Stéphane Vidal et Olav Aagaard
Importance d’une bonne gestion microbiologique des vinifications et de l’élevage
Christophe Gerland
Adaptation of winemaking techniques and consumer perceptions of tannin enriched wines
Jessica Drinkine-Magneux, Dominique Toillon, Philippe Courcoux, Laurent Barnavon, Christophe Riou and Patrick Vuchot
4/ Autres travaux sur les connaissances en Viticulture et Œnologie de la Syrah
Other research about knowledge of Syrah Grape growing and winemaking
« Mondeuse Noire » et « Viognier » dans l’arbre généalogique de la « Syrah »
José F. Vouillamoz
Production of syrah wines in warm climates by using cold temperatures to improve the extraction of colour
Francisco J. Heredia, M. Lourdes González-Miret, M. Luisa Escudero-Gilete, Belén Gordillo, Antonio J. Meléndez-Martínez, Isabel M. Vicario, Dolores Hernanz
Detection of an extensively variable population of Apple stem pitting virus (ASPV) in grapevines cv. Shiraz clone 99B in South Africa
Dariusz E. Goszczynski
Étude des polyamines et de leurs précurseurs dans les baies et les vins du cépage Syrah
Mary Kelly, François Garcia, Vincent Farines, Alain Blaise
Impact of partial alcohol reduction by reverse osmosis on static and temporal sensory perception of Syrah wines
Sophie Meillon, Christine Urbano, Sylvie Cordelle and Pascal Schlich
Économie vitivinicole de la Syrah
Les mystères de la Syrah - Deux millénaires de vendanges historiques
Gilbert Garrier
La syrah : un cépage dans la dynamique économique vitivinicole mondiale
Catherine Pivot
Le marketing international de la Syrah
Improving market efficiency for syrah wines Italian supply and demand analysis for eficient marketing strategies
Antonio Seccia, Gianluca Nardone, Antonio Stasi
Le marché international de la Syrah, état des lieux et avenir
The International Syrah Market - Current Situation and Future Outlook
Damien Wilson
Les marchés de référence pour la Syrah à travers le monde Syrah ou Shiraz ?
Hervé Henrotte
Le marché suisse de la Syrah, tendances et facteurs clé de succès, extrapolation au monde du vin
Alexandre Truffer
Syrah / Shiraz, quel consommateur ?
Speaking Syrah: ConsumerWine Interfaces
Ulrich R. Orth
La perception du cépage « Syrah » par le consommateur de vins français
François d’Hauteville, Émilie Nicoleau et Aurélie Poumerol
Épopée d’une alliance au goût de Syrah entre un Australien et une cave de la Vallée du Rhône
Julie Campos
Rhone Rangers Californian organization and the trends regarding Syrah consumption in US
Cheryl Quist
Document joint :
M.Sérieys, CERAG, 2008
Etude de la notoriété du cépage Syrah pour les consommateurs français. 27 p.International Syrah Symposium: proceedings of the International Syrah Symposium ISS 2008, 13-14 may 2008, Lyon [Ouvrage] / Michel Serieys ; ISARA Lyon ; des Revue . - Chaintré : Oenoplurimédia, 2008 . - 170 p. ; 30.
ISBN : 978-2-905428-39-4
Langues : Français (fre)
Catégories : [Motbis 2025] Australie
[Motbis 2025] Brésil
[Motbis 2025] cépage
[Motbis 2025] composé aromatique
[Motbis 2025] consumérisme
[Motbis 2025] Drôme : département
[Motbis 2025] Etats-Unis : Ouest
[Motbis 2025] expertise
[Motbis 2025] filière viticole
[Motbis 2025] Italie
[Motbis 2025] mercatique
[Motbis 2025] oenologie
[Motbis 2025] Suisse
[Motbis 2025] vinification
[Motbis 2025] viticultureNote de contenu : 1/ Le cépage Syrah : origine, écophysiologie et pathologie
Syrah variety: origins, eco-physiology and grape diseases
Origins and importance of Syrah around the world
Carole P. Meredith and Jean-Michel Boursiquot
Old Vine Shiraz Clonal Selection - A Yalumba Perspective
Nigel Blieschke
Comportement de la Syrah, irrigation et phénomènes de flétrissement
Hernán Ojeda
Le changement climatique et son impact sur la viticulture
Bernard Seguin
Production of syrah wines in tropical conditions of northeast brazil
Giuliano Elias Pereira and Luís Henrique Bassoi
Dépérissement de la Syrah : connaissances acquises et perspectives d’études
Anne-Sophie Renault-Spilmont
A Brief Summary of Syrah Disorder/Decline on the California Central Coast
Mark Battany
2/ Les composés aromatiques et phénoliques de la Syrah
Aromatic and phenolic compounds of Syrah
An Aromatic Marker in Syrah
A.P. Pollnitz, C. Wood, T.E. Siebert, M. Parker, D.L. Capone, G.M. Elsey, M. Eggers, M. Meier, T. Vössing, S. Widder, G. Krammer, M.A. Sefton, M.J. Herderich
Contribution des précurseurs glycosylés et du sulfure de diméthyle à l’arôme d’évolution des vins de Syrah
Alain Razungles, Marie Segurel, Christophe Riou, Raymond Baumes
Phenolic compounds of Syrah
Jean-Marc Souquet, Jessica Drinkine, Cécile Morel-Salmi, Clotilde Verries, Didier Olle, Jean-Luc Guiraud, Patrick Vuchot,
Laurent Barnavon, Patrice This, Véronique Cheynier
Viniication des vins de Syrah en Rhône septentrional
Jacques Grange
3/ Vinification et élevage des vins de Syrah – Perceptions et attentes des consommateurs
Winemaking techniques and conservation of the Syrah Wines
Gestion de l’oxygène pendant la vinification et la conservation des vins de Syrah
Stéphane Vidal et Olav Aagaard
Importance d’une bonne gestion microbiologique des vinifications et de l’élevage
Christophe Gerland
Adaptation of winemaking techniques and consumer perceptions of tannin enriched wines
Jessica Drinkine-Magneux, Dominique Toillon, Philippe Courcoux, Laurent Barnavon, Christophe Riou and Patrick Vuchot
4/ Autres travaux sur les connaissances en Viticulture et Œnologie de la Syrah
Other research about knowledge of Syrah Grape growing and winemaking
« Mondeuse Noire » et « Viognier » dans l’arbre généalogique de la « Syrah »
José F. Vouillamoz
Production of syrah wines in warm climates by using cold temperatures to improve the extraction of colour
Francisco J. Heredia, M. Lourdes González-Miret, M. Luisa Escudero-Gilete, Belén Gordillo, Antonio J. Meléndez-Martínez, Isabel M. Vicario, Dolores Hernanz
Detection of an extensively variable population of Apple stem pitting virus (ASPV) in grapevines cv. Shiraz clone 99B in South Africa
Dariusz E. Goszczynski
Étude des polyamines et de leurs précurseurs dans les baies et les vins du cépage Syrah
Mary Kelly, François Garcia, Vincent Farines, Alain Blaise
Impact of partial alcohol reduction by reverse osmosis on static and temporal sensory perception of Syrah wines
Sophie Meillon, Christine Urbano, Sylvie Cordelle and Pascal Schlich
Économie vitivinicole de la Syrah
Les mystères de la Syrah - Deux millénaires de vendanges historiques
Gilbert Garrier
La syrah : un cépage dans la dynamique économique vitivinicole mondiale
Catherine Pivot
Le marketing international de la Syrah
Improving market efficiency for syrah wines Italian supply and demand analysis for eficient marketing strategies
Antonio Seccia, Gianluca Nardone, Antonio Stasi
Le marché international de la Syrah, état des lieux et avenir
The International Syrah Market - Current Situation and Future Outlook
Damien Wilson
Les marchés de référence pour la Syrah à travers le monde Syrah ou Shiraz ?
Hervé Henrotte
Le marché suisse de la Syrah, tendances et facteurs clé de succès, extrapolation au monde du vin
Alexandre Truffer
Syrah / Shiraz, quel consommateur ?
Speaking Syrah: ConsumerWine Interfaces
Ulrich R. Orth
La perception du cépage « Syrah » par le consommateur de vins français
François d’Hauteville, Émilie Nicoleau et Aurélie Poumerol
Épopée d’une alliance au goût de Syrah entre un Australien et une cave de la Vallée du Rhône
Julie Campos
Rhone Rangers Californian organization and the trends regarding Syrah consumption in US
Cheryl Quist
Document joint :
M.Sérieys, CERAG, 2008
Etude de la notoriété du cépage Syrah pour les consommateurs français. 27 p.Exemplaires(3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000007318501 MR-1219 Livre Salle de lecture Documentaires Disponible 000007321501 MR-1235 Livre Salle de lecture Documentaires Disponible 000007321601 MR-1236 Livre Salle de lecture Documentaires Disponible Manuel méthodologique sur la durabilité alimentaire par le biais de l'apprentissage par le service / Université publique de Navarre (2024)
Titre : Manuel méthodologique sur la durabilité alimentaire par le biais de l'apprentissage par le service Type de document : Ouvrage Auteurs : Université publique de Navarre, Auteur ; Université technique de Graz, Auteur ; ISARA Lyon, Auteur ; Université technologique de Dublin, Auteur ; Université de Pise, Auteur ; Association IGCAT, Auteur Editeur : Graz : Verlag der Technischen Universität Graz Année de publication : 2024 Importance : 110 p Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation
[Motbis 2025] pédagogie
[Motbis 2025] stratégie d'apprentissageIndex. décimale : ZA-0 Généralités Note de contenu : 1. Introduction
2. Définition de la durabilité et du secteur agroalimentaire
3. Apprentissage par le service
4. Compétences en matière de durabilité pour les diplômes en alimentation
5. Études de cas d'apprentissage par le service pour la durabilité alimentaire
6. Outils d'évaluation
7. Repenser un nouveau modèle éducatif adapté à l'acquisition de compétences en matière de durabilité grâce aux pédagogies vertes et à l'apprentissage par le serviceManuel méthodologique sur la durabilité alimentaire par le biais de l'apprentissage par le service [Ouvrage] / Université publique de Navarre, Auteur ; Université technique de Graz, Auteur ; ISARA Lyon, Auteur ; Université technologique de Dublin, Auteur ; Université de Pise, Auteur ; Association IGCAT, Auteur . - Graz : Verlag der Technischen Universität Graz, 2024 . - 110 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : [Motbis 2025] alimentation
[Motbis 2025] pédagogie
[Motbis 2025] stratégie d'apprentissageIndex. décimale : ZA-0 Généralités Note de contenu : 1. Introduction
2. Définition de la durabilité et du secteur agroalimentaire
3. Apprentissage par le service
4. Compétences en matière de durabilité pour les diplômes en alimentation
5. Études de cas d'apprentissage par le service pour la durabilité alimentaire
6. Outils d'évaluation
7. Repenser un nouveau modèle éducatif adapté à l'acquisition de compétences en matière de durabilité grâce aux pédagogies vertes et à l'apprentissage par le service Traduit sous le titreExemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DOC-00006605 ZA-0124 Livre Salle de lecture Documentaires Disponible Methodological Handbook in Food Sustainability through Service-learning / Université publique de Navarre (2024)
PermalinkRapports Explo'ra SupSéjours d'étude en Europe2010-2011 / ISARA Lyon (2011)
PermalinkRapports Explo'ra SupSéjours d'étude hors Europe2010-2011Argentine, Brésil, Mexique, USA / ISARA Lyon (2011)
PermalinkRapports Explo'ra SupStage hors Europe2010-2011 / ISARA Lyon (2011)
PermalinkRapports Explo'ra SupStages en Europe 2010-2011 / ISARA Lyon (2011)
PermalinkRecueil rapports d'étudiants Explora Sup' 2013-2014 : stages Europe / ISARA Lyon (2013-2014)
PermalinkRecueil rapports d'étudiants Explora Sup' : Séjours d'études en Europe 2013-2014 / ISARA Lyon (2013-2014)
PermalinkRecueil rapports d'étudiants Explora Sup' : Séjours d'études en Europe Forum International 16 Novembre 2016 / ISARA Lyon (2016)
PermalinkRecueil rapports d'étudiants Explora Sup' : Séjours d'études en Europe Forum International 19 Novembre 2014 / ISARA Lyon (2014)
PermalinkRecueil rapports d'étudiants Explora Sup' : Séjours d'études hors Europe 2013-2014 / ISARA Lyon (2013 - 2014)
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