Dépouillements

Produits laitiers et crèmerie : réconfort et gourmandise en vue ! / Sylvie Druart in Points de Vente, 1320 ([01/10/2023])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1320 [01/10/2023] . - 37-41 Titre : Produits laitiers et crèmerie : réconfort et gourmandise en vue ! Type de document : Article Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 37-41 Langues : Français (fre) Note de contenu : Les produits laitiers et la crèmerie tirent parfaitement leur épingle du jeu, dans un contexte d’inflation marquée. Il faut dire qu’ils répondent parfaitement aux tendances de consommation quotidienne pour des produits gourmands, plaisir et au final, bien-être. Focus : "Yaourts : La protéine à l’honneur" Sur ce marché inflationniste, la priorité des Français reste la gourmandise et le plaisir. Les industriels répondent à ces demandes et mettent au programme bien-être le skyr et les propositions sport. [article] Produits laitiers et crèmerie : réconfort et gourmandise en vue ! [Article] / Sylvie Druart, Auteur . - 2023 . - 37-41. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1320 [01/10/2023] . - 37-41 Note de contenu : Les produits laitiers et la crèmerie tirent parfaitement leur épingle du jeu, dans un contexte d’inflation marquée. Il faut dire qu’ils répondent parfaitement aux tendances de consommation quotidienne pour des produits gourmands, plaisir et au final, bien-être. Focus : "Yaourts : La protéine à l’honneur" Sur ce marché inflationniste, la priorité des Français reste la gourmandise et le plaisir. Les industriels répondent à ces demandes et mettent au programme bien-être le skyr et les propositions sport.

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REV-00016635	1320 [01/10/2023]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Sauces : une belle croissance / Jean-Bernard Gallois in Points de Vente, 1320 ([01/10/2023])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1320 [01/10/2023] . - 42-45 Titre : Sauces : une belle croissance Type de document : Article Auteurs : Jean-Bernard Gallois, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 42-45 Langues : Français (fre) Note de contenu : Les marques proposent des sauces diversifiées aux familles en quête de repas simples, économiques et qualitatifs. Les fabricants de pesto comptent développer le taux de pénétration de leur spécialité. Focus : "Sauces froides, à l’épreuve d’une forte saisonnalité" Malgré les tensions sur les chaînes d’approvisionnement et une saisonnalité marquée, les marques continuent d’innover. Le marché affiche un beau dynamisme. [article] Sauces : une belle croissance [Article] / Jean-Bernard Gallois, Auteur . - 2023 . - 42-45. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1320 [01/10/2023] . - 42-45 Note de contenu : Les marques proposent des sauces diversifiées aux familles en quête de repas simples, économiques et qualitatifs. Les fabricants de pesto comptent développer le taux de pénétration de leur spécialité. Focus : "Sauces froides, à l’épreuve d’une forte saisonnalité" Malgré les tensions sur les chaînes d’approvisionnement et une saisonnalité marquée, les marques continuent d’innover. Le marché affiche un beau dynamisme.

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Traiteur : un secteur dynamique / Sandrine Panossian-Kahn in Points de Vente, 1320 ([01/10/2023])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1320 [01/10/2023] . - 47-51 Titre : Traiteur : un secteur dynamique Type de document : Article Auteurs : Sandrine Panossian-Kahn, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 47-51 Langues : Français (fre) Note de contenu : Au moment où les dépenses hors domicile sont revues à la baisse, le rayon des produits traiteurs frais est plébiscité, pour des raisons d’économie, de praticité et de plaisir. Plats cuisinés, salades traiteur, pizzas, pâtes fraîches… La diversité des produits traiteur frais a tout pour plaire et faciliter la vie, qu’ils soient prêts à déguster ou intégrés à des recettes. Les chiffres de ventes (valeur et unité) : Tendance traiteur, un marché en croissance valeur [article] Traiteur : un secteur dynamique [Article] / Sandrine Panossian-Kahn, Auteur . - 2023 . - 47-51. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1320 [01/10/2023] . - 47-51 Note de contenu : Au moment où les dépenses hors domicile sont revues à la baisse, le rayon des produits traiteurs frais est plébiscité, pour des raisons d’économie, de praticité et de plaisir. Plats cuisinés, salades traiteur, pizzas, pâtes fraîches… La diversité des produits traiteur frais a tout pour plaire et faciliter la vie, qu’ils soient prêts à déguster ou intégrés à des recettes. Les chiffres de ventes (valeur et unité) : Tendance traiteur, un marché en croissance valeur

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