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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| REV-00016630 | 1416 [01/10/2023] | Revue | Salle de lecture | Documentaires | Disponible |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierBien-être animal : à l'aube de la nouvelle réglementation européenne / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1416 ([01/10/2023])
Titre : Bien-être animal : à l'aube de la nouvelle réglementation européenne Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut ; Marion Despouys ; Christophe Meneust Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 23-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bien-être animal
[Motbis 2025] étiquetage (information du consommateur)
[Motbis 2025] législationRésumé : Point sur les évolutions réglementaires attendues sur les conditions de vie des animaux, de l'élevage à l'abattage, et sur l'étiquetage pour mieux informer les consommateurs. Note de contenu : photogr.
in Process alimentaire > 1416 [01/10/2023] . - p. 23-27[article] Bien-être animal : à l'aube de la nouvelle réglementation européenne [Article] / Stéphanie Perraut ; Marion Despouys ; Christophe Meneust . - 2023 . - p. 23-27.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1416 [01/10/2023] . - p. 23-27
Catégories : [Motbis 2025] bien-être animal
[Motbis 2025] étiquetage (information du consommateur)
[Motbis 2025] législationRésumé : Point sur les évolutions réglementaires attendues sur les conditions de vie des animaux, de l'élevage à l'abattage, et sur l'étiquetage pour mieux informer les consommateurs. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00016630 1416 [01/10/2023] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Les emballages secondaires engagés dans l'éco-conception Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 49-54 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] carton
[Motbis 2025] développement durable
[Motbis 2025] produit d'emballageRésumé : Une approche globale est nécessaire pour diminuer l'impact environnemental des emballages secondaires qui demande de prendre en compte leurs interactions avec le produit fini et les autres conditionnements, du pack jusqu'au transport. Exemples de solutions. Note de contenu : photogr.
in Process alimentaire > 1416 [01/10/2023] . - p. 49-54[article] Les emballages secondaires engagés dans l'éco-conception [Article] / Pierre Christen . - 2023 . - p. 49-54.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1416 [01/10/2023] . - p. 49-54
Catégories : [Motbis 2025] carton
[Motbis 2025] développement durable
[Motbis 2025] produit d'emballageRésumé : Une approche globale est nécessaire pour diminuer l'impact environnemental des emballages secondaires qui demande de prendre en compte leurs interactions avec le produit fini et les autres conditionnements, du pack jusqu'au transport. Exemples de solutions. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00016630 1416 [01/10/2023] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : A Henin-Beaumont, Moy Park déploie ses ailes Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 14-17 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment surgelé
[Motbis 2025] atelier de production
[Motbis 2025] ergonomie
[Motbis 2025] viande de volailleRésumé : Présentation des investissements du spécialiste des produits élaborés de volaille surgelés où le bien-être des collaborateurs, l'ergonomie et l'hygiène ont été pris en compte dans la rénovation des ateliers. Note de contenu : photogr. / sch.
in Process alimentaire > 1416 [01/10/2023] . - p. 14-17[article] A Henin-Beaumont, Moy Park déploie ses ailes [Article] / Stéphanie Perraut . - 2023 . - p. 14-17.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1416 [01/10/2023] . - p. 14-17
Catégories : [Motbis 2025] aliment surgelé
[Motbis 2025] atelier de production
[Motbis 2025] ergonomie
[Motbis 2025] viande de volailleRésumé : Présentation des investissements du spécialiste des produits élaborés de volaille surgelés où le bien-être des collaborateurs, l'ergonomie et l'hygiène ont été pris en compte dans la rénovation des ateliers. Note de contenu : photogr. / sch. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00016630 1416 [01/10/2023] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Ingrédients végétaux : économie, durabilité et santé Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 28-32 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] besoin nutritionnel
[Motbis 2025] gestion de l'environnement
[Motbis 2025] produit végétalRésumé : Présentation des solutions végétales capables d'être produites en France, ayant bon goût et à des prix égaux ou inférieurs aux produits animaux, tout en étant intéressantes nutritionnellement et ayant un faible impact environnemental. Note de contenu : photogr. / tabl.
in Process alimentaire > 1416 [01/10/2023] . - p. 28-32[article] Ingrédients végétaux : économie, durabilité et santé [Article] / Amélie Dereuder . - 2023 . - p. 28-32.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1416 [01/10/2023] . - p. 28-32
Catégories : [Motbis 2025] besoin nutritionnel
[Motbis 2025] gestion de l'environnement
[Motbis 2025] produit végétalRésumé : Présentation des solutions végétales capables d'être produites en France, ayant bon goût et à des prix égaux ou inférieurs aux produits animaux, tout en étant intéressantes nutritionnellement et ayant un faible impact environnemental. Note de contenu : photogr. / tabl. Exemplaires(1)
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Titre : Listeria monocytogenes reste un sujet de préoccupation majeur Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 57-70 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] atelier de production
[Motbis 2025] bactérie
[Motbis 2025] contrôle de la qualitéRésumé : Point sur les cas de contamination à Listeria où les alternatives végétales sont aussi à risque. Présentation des nouvelles méthodes alternatives pour détecter Listeria monocytogenes plus rapides avec notamment l'essor de la PCR (Polymerase chain reaction) multiplexe ou les milieux de culture qui permettent un raccourcissement de l'étape d'enrichissement. Note de contenu : photogr. / tabl.
in Process alimentaire > 1416 [01/10/2023] . - p. 57-70[article] Listeria monocytogenes reste un sujet de préoccupation majeur [Article] / Pierre Christen . - 2023 . - p. 57-70.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1416 [01/10/2023] . - p. 57-70
Catégories : [Motbis 2025] atelier de production
[Motbis 2025] bactérie
[Motbis 2025] contrôle de la qualitéRésumé : Point sur les cas de contamination à Listeria où les alternatives végétales sont aussi à risque. Présentation des nouvelles méthodes alternatives pour détecter Listeria monocytogenes plus rapides avec notamment l'essor de la PCR (Polymerase chain reaction) multiplexe ou les milieux de culture qui permettent un raccourcissement de l'étape d'enrichissement. Note de contenu : photogr. / tabl. Exemplaires(1)
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Titre : Pesage-dosage : Augmenter la flexibilité et l'autonomie des lignes de pesage Type de document : Article Auteurs : Christophe Meneust Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 37-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] automatisation
[Motbis 2025] ergonomie
[Motbis 2025] logiciel
[Motbis 2025] matériel de dosage-pesageRésumé : Présentation des suites logicielles qui accompagnent les opérateurs dans les contrôles de poids au sein des ateliers. Note de contenu : photogr.
in Process alimentaire > 1416 [01/10/2023] . - p. 37-45[article] Pesage-dosage : Augmenter la flexibilité et l'autonomie des lignes de pesage [Article] / Christophe Meneust . - 2023 . - p. 37-45.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1416 [01/10/2023] . - p. 37-45
Catégories : [Motbis 2025] automatisation
[Motbis 2025] ergonomie
[Motbis 2025] logiciel
[Motbis 2025] matériel de dosage-pesageRésumé : Présentation des suites logicielles qui accompagnent les opérateurs dans les contrôles de poids au sein des ateliers. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
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Titre : Sandrine Delory : "Il est temps de parler de responsabilité territoriale des entreprises" Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 12-13 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers
[Motbis 2025] exportation
[Motbis 2025] RSE (responsabilité sociétale des entreprises)Résumé : Entretien avec Sandrine Delory, directrice générale d'Ingredia, qui présente la place de la RSE (Responsabilité sociétale des entreprises) et l'innovation dans la stratégie de l'entreprise, spécialiste des ingrédients laitiers. Note de contenu : photogr.
in Process alimentaire > 1416 [01/10/2023] . - p. 12-13[article] Sandrine Delory : "Il est temps de parler de responsabilité territoriale des entreprises" [Article] / Marjolaine Cérou . - 2023 . - p. 12-13.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1416 [01/10/2023] . - p. 12-13
Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers
[Motbis 2025] exportation
[Motbis 2025] RSE (responsabilité sociétale des entreprises)Résumé : Entretien avec Sandrine Delory, directrice générale d'Ingredia, qui présente la place de la RSE (Responsabilité sociétale des entreprises) et l'innovation dans la stratégie de l'entreprise, spécialiste des ingrédients laitiers. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00016630 1416 [01/10/2023] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
