[article]
| Titre : |
Novembre 2023 : sommaire |
| Type de document : |
Article |
| Année de publication : |
2023 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Note de contenu : |
Les enseignes
- Négos : Distributeurs et fournisseurs n’auront que deux mois pour trouver un accord
- Analyse : Distributeurs, multinationales : qui est le plus rentable ?
- Stratégie : 56 magasins Casino basculent sous une enseigne des Mousquetaires
- Agenda
- Dans le monde
- En couverture : Rentabilité : sur quelle enseigne miser quand on est indépendant ou franchisé ?
Les magasins
- Supermarché Match : Malzéville (54)
- Equipement : Comment Auchan améliore les conditions de travail de ses salariés
Innovations
- Épicerie, produits frais : un an d’innovations sélectionnées par la rédaction
Produits de la mer
- Les efforts de gestion des coquilles Saint-Jacques portent leurs fruits
- La langoustine est le deuxième produit le plus exporté d’Ecosse
Épicerie
- Breadly, l’alternative saine, nutritive et bio aux pains de mie blancs
- En pleine crise inflationniste, la diététique affiche une belle résilience
- Fin d’année : les nouveautés
- Les 2 Marmottes veut développer son activité thé
- Les aides à la pâtisserie reprennent des couleurs
Produits surgelés
- Les ventes de légumes surgelés à la hausse après une année mitigée
- Marie : deux références en format individuel
- Entretien avec Daniel Sauvaget, PDG d’Ecomiam
Boulangerie viennoiserie pâtisserie
- Dossier : Le rayon recrute encore des clients et stabilise son trafic à un niveau historique
Fruits et légumes
- Demain la Terre compte deux nouveaux adhérents en cours de certification
- Cinq nouveaux Meilleurs Apprentis de France catégorie Primeur
- Le kiwi vert français se fait désirer
- Fiche métier : le kiwi
- Dossier : Les légumes verts que nous consommons en hivers ne sont pas tous de saison
Boucherie-Volaille
- Le gouvernement a lancé un plan de soutien de la filière élevage
- La filière pintade veut tourner la page de l’influenza aviaire
- Pour la première fois, la production de viande bio a baissé en 2022
- Fiche métier : fin d’année, que proposer aux jeunes ?
- Dossier : Fragilisée par une offre en baisse et l’inflation, la filière bœuf cherche la sortie de la crise
Crémerie
- Actimel rend sa bouteille de 100 ml entièrement recyclable
- Record de consommation : 229 œufs par habitant en 2023
- Materne se lance à l’assaut des déserts fruitiers frais
- FaireFrance fête ses 10 ans
- Fiche métier : le livarot
- Dossier : Alerte au stand coupe : les indicateurs de la vente assistée et du prédécoupé sont au rouge
Charcuterie-Traiteur
- Fleury Michon fait un pas vers la cuisine asiatique
- La dynamique des panés peine à reprendre
- Herta lance Croc’ini, un chausson garni
- La saison festive devient l’occasion de relancer la fabrication chez Cora
- Dossier : Sensible aux arbitrages, les charcuteries régionales ont chacune leur stratégie pour garder le cap |
in Linéaires > 406 [01/11/2023]
[article] Novembre 2023 : sommaire [Article] . - 2023. Langues : Français ( fre) in Linéaires > 406 [01/11/2023]
| Note de contenu : |
Les enseignes
- Négos : Distributeurs et fournisseurs n’auront que deux mois pour trouver un accord
- Analyse : Distributeurs, multinationales : qui est le plus rentable ?
- Stratégie : 56 magasins Casino basculent sous une enseigne des Mousquetaires
- Agenda
- Dans le monde
- En couverture : Rentabilité : sur quelle enseigne miser quand on est indépendant ou franchisé ?
Les magasins
- Supermarché Match : Malzéville (54)
- Equipement : Comment Auchan améliore les conditions de travail de ses salariés
Innovations
- Épicerie, produits frais : un an d’innovations sélectionnées par la rédaction
Produits de la mer
- Les efforts de gestion des coquilles Saint-Jacques portent leurs fruits
- La langoustine est le deuxième produit le plus exporté d’Ecosse
Épicerie
- Breadly, l’alternative saine, nutritive et bio aux pains de mie blancs
- En pleine crise inflationniste, la diététique affiche une belle résilience
- Fin d’année : les nouveautés
- Les 2 Marmottes veut développer son activité thé
- Les aides à la pâtisserie reprennent des couleurs
Produits surgelés
- Les ventes de légumes surgelés à la hausse après une année mitigée
- Marie : deux références en format individuel
- Entretien avec Daniel Sauvaget, PDG d’Ecomiam
Boulangerie viennoiserie pâtisserie
- Dossier : Le rayon recrute encore des clients et stabilise son trafic à un niveau historique
Fruits et légumes
- Demain la Terre compte deux nouveaux adhérents en cours de certification
- Cinq nouveaux Meilleurs Apprentis de France catégorie Primeur
- Le kiwi vert français se fait désirer
- Fiche métier : le kiwi
- Dossier : Les légumes verts que nous consommons en hivers ne sont pas tous de saison
Boucherie-Volaille
- Le gouvernement a lancé un plan de soutien de la filière élevage
- La filière pintade veut tourner la page de l’influenza aviaire
- Pour la première fois, la production de viande bio a baissé en 2022
- Fiche métier : fin d’année, que proposer aux jeunes ?
- Dossier : Fragilisée par une offre en baisse et l’inflation, la filière bœuf cherche la sortie de la crise
Crémerie
- Actimel rend sa bouteille de 100 ml entièrement recyclable
- Record de consommation : 229 œufs par habitant en 2023
- Materne se lance à l’assaut des déserts fruitiers frais
- FaireFrance fête ses 10 ans
- Fiche métier : le livarot
- Dossier : Alerte au stand coupe : les indicateurs de la vente assistée et du prédécoupé sont au rouge
Charcuterie-Traiteur
- Fleury Michon fait un pas vers la cuisine asiatique
- La dynamique des panés peine à reprendre
- Herta lance Croc’ini, un chausson garni
- La saison festive devient l’occasion de relancer la fabrication chez Cora
- Dossier : Sensible aux arbitrages, les charcuteries régionales ont chacune leur stratégie pour garder le cap |
|  |
Accueil
Ajouter le résultat dans votre panierNovembre 2023 : sommaire in Linéaires, 406 ([01/11/2023])
