Sociologie de l'alimentation / Faustine Régnier ; Anne Lhuissier ; Séverine Gojard (2006)

Public ISBD Titre : Sociologie de l'alimentation Type de document : Ouvrage Auteurs : Faustine Régnier ; Anne Lhuissier ; Séverine Gojard Editeur : Paris : La Découverte Année de publication : 2006 Importance : 121 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7071-4845-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cadre de vie [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] milieu rural [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] santé [Motbis 2025] société de consommation [Motbis 2025] sociologie Note de contenu : 1/ LIRE LA SOCIETE A TRAVERS L'ALIMENTATION - Au-delà des assiettes - Un objet au croisement des sciences sociales - La singularité du regard sociologique 2/CONDITIONS DE VIE ET PRATIQUES DOMESTIQUES - Paniers et lieux d'achats - Le partage des tâches - Le cadre des repas 3/ LA STRUCTURE SOCIALE DES CONSOMMATIONS - Distinction sociale et diffusion des goûts - L'alimentation dans la structure des consommations - La diversité sociale des consommations alimentaires 4/ LES EVOLUTIONS CONTEMPORAINES - Les enjeux actuels - La mondialisation : flux de produits, flux d'hommes Le goût du terroir Sociologie de l'alimentation [Ouvrage] / Faustine Régnier ; Anne Lhuissier ; Séverine Gojard . - Paris : La Découverte, 2006 . - 121 p. ; 30. ISBN : 978-2-7071-4845-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cadre de vie [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] milieu rural [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] santé [Motbis 2025] société de consommation [Motbis 2025] sociologie Note de contenu : 1/ LIRE LA SOCIETE A TRAVERS L'ALIMENTATION - Au-delà des assiettes - Un objet au croisement des sciences sociales - La singularité du regard sociologique 2/CONDITIONS DE VIE ET PRATIQUES DOMESTIQUES - Paniers et lieux d'achats - Le partage des tâches - Le cadre des repas 3/ LA STRUCTURE SOCIALE DES CONSOMMATIONS - Distinction sociale et diffusion des goûts - L'alimentation dans la structure des consommations - La diversité sociale des consommations alimentaires 4/ LES EVOLUTIONS CONTEMPORAINES - Les enjeux actuels - La mondialisation : flux de produits, flux d'hommes Le goût du terroir

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
000006594601	XX-0188	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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