Dépouillements

Afrique du Sud : cap sur le sauvignon / Mathilde Hulot in Vigne (La), 371 ([01/02/2024])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 72-74 Titre : Afrique du Sud : cap sur le sauvignon Type de document : Article Auteurs : Mathilde Hulot Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 72-74 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Afrique du Sud [Motbis 2025] cépage blanc [Motbis 2025] vin Résumé : Pérennisation du cépage sauvignon blanc, qui séduit de plus en plus le public en Afrique du Sud. Présentation de plusieurs domaines viticoles et de l'association Sauvignon blanc SA créée il y a vingt ans. Elle voudrait faire connaître ce vin dans le monde entier. [article] Afrique du Sud : cap sur le sauvignon [Article] / Mathilde Hulot . - 2024 . - p. 72-74. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 72-74 Catégories : [Motbis 2025] Afrique du Sud [Motbis 2025] cépage blanc [Motbis 2025] vin Résumé : Pérennisation du cépage sauvignon blanc, qui séduit de plus en plus le public en Afrique du Sud. Présentation de plusieurs domaines viticoles et de l'association Sauvignon blanc SA créée il y a vingt ans. Elle voudrait faire connaître ce vin dans le monde entier.

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Des alliées contre la sécheresse / Michèle Trévoux in Vigne (La), 371 ([01/02/2024])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 38-39 Titre : Des alliées contre la sécheresse Type de document : Article Auteurs : Michèle Trévoux Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] adaptation à la sécheresse [Motbis 2025] rendement d'une culture [Motbis 2025] symbiose [Motbis 2025] vigne Résumé : Premiers essais de mycorhization de vignes en place, par deux start-up, Mycophyto et Mycéa, dans le Var, résultats spectaculaires la première année. Dans les laboratoires de Sophie Chang et son équipe, à l'Université de Haute-Alsace, on annonce des résultats encourageants dans la résistance à la sécheresse. [article] Des alliées contre la sécheresse [Article] / Michèle Trévoux . - 2024 . - p. 38-39. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 38-39 Catégories : [Motbis 2025] adaptation à la sécheresse [Motbis 2025] rendement d'une culture [Motbis 2025] symbiose [Motbis 2025] vigne Résumé : Premiers essais de mycorhization de vignes en place, par deux start-up, Mycophyto et Mycéa, dans le Var, résultats spectaculaires la première année. Dans les laboratoires de Sophie Chang et son équipe, à l'Université de Haute-Alsace, on annonce des résultats encourageants dans la résistance à la sécheresse.

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Dossier : vent debout contre les normes / Hélène de Montaignac in Vigne (La), 371 ([01/02/2024])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 16-23 Titre : Dossier : vent debout contre les normes Type de document : Article Auteurs : Hélène de Montaignac ; Bertrand Collard Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 16-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture : situation [Motbis 2025] conflit du travail [Motbis 2025] manifestation syndicale Résumé : Constat sur le mal-être et les manifestations des agriculteurs auxquels les viticulteurs sont associés. Alourdissement des réglementations et relations à flux tendu avec l'administration. [article] Dossier : vent debout contre les normes [Article] / Hélène de Montaignac ; Bertrand Collard . - 2024 . - p. 16-23. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 16-23 Catégories : [Motbis 2025] agriculture : situation [Motbis 2025] conflit du travail [Motbis 2025] manifestation syndicale Résumé : Constat sur le mal-être et les manifestations des agriculteurs auxquels les viticulteurs sont associés. Alourdissement des réglementations et relations à flux tendu avec l'administration.

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En Cuma et au-delà ! / Bérengère Lafeuille in Vigne (La), 371 ([01/02/2024])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 62-63 Titre : En Cuma et au-delà ! Type de document : Article Auteurs : Bérengère Lafeuille Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 62-63 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] CUMA (Coopérative d'utilisation de matériel agricole) [Motbis 2025] entreprise viticole [Motbis 2025] pratique agro-écologique Résumé : Présentation d'une Cuma (Coopérative d'utilisation de matériel agricole) dont le rôle dépasse celui de fournir des outils viticoles. Installée à Chignin en Savoie (73), elle relie des vignerons et d'autres partenaires du monde agricole pour des actions concrètes comme des plantations d'arbres ou des pâturages pour ovins. [article] En Cuma et au-delà ! [Article] / Bérengère Lafeuille . - 2024 . - p. 62-63. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 62-63 Catégories : [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] CUMA (Coopérative d'utilisation de matériel agricole) [Motbis 2025] entreprise viticole [Motbis 2025] pratique agro-écologique Résumé : Présentation d'une Cuma (Coopérative d'utilisation de matériel agricole) dont le rôle dépasse celui de fournir des outils viticoles. Installée à Chignin en Savoie (73), elle relie des vignerons et d'autres partenaires du monde agricole pour des actions concrètes comme des plantations d'arbres ou des pâturages pour ovins.

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Les foudres ont la cote / Amélie Bimont in Vigne (La), 371 ([01/02/2024])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 52-53 Titre : Les foudres ont la cote Type de document : Article Auteurs : Amélie Bimont Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 52-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage du vin [Motbis 2025] tonnellerie Résumé : Afin de maîtriser l'apport boisé dans leurs vins, de plus en plus de vignerons investissent dans des foudres de grande contenance. Connus pour leur fraîcheur et leur pureté aromatique, ils ne servent souvent qu'à l'élevage. [article] Les foudres ont la cote [Article] / Amélie Bimont . - 2024 . - p. 52-53. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 52-53 Catégories : [Motbis 2025] élevage du vin [Motbis 2025] tonnellerie Résumé : Afin de maîtriser l'apport boisé dans leurs vins, de plus en plus de vignerons investissent dans des foudres de grande contenance. Connus pour leur fraîcheur et leur pureté aromatique, ils ne servent souvent qu'à l'élevage.

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Il vend de l'émotion en bouteille / Bérengère Lafeuille in Vigne (La), 371 ([01/02/2024])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 60-61 Titre : Il vend de l'émotion en bouteille Type de document : Article Auteurs : Bérengère Lafeuille Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 60-61 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] assemblage [Motbis 2025] ensemble musical [Motbis 2025] habitat préhistorique [Motbis 2025] vin rouge Résumé : Portrait de Raphaël Pommier, vigneron bio à Bourg-Saint-Andéol en Ardèche (07). Il produit du vin entreposé dans une grotte préhistorique, le vinolithic. Multipliant des collaborations avec des musiciens qui jouent dans son vignoble, il compose des assemblages originaux qui fermentent au son de leur musique. [article] Il vend de l'émotion en bouteille [Article] / Bérengère Lafeuille . - 2024 . - p. 60-61. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 60-61 Catégories : [Motbis 2025] assemblage [Motbis 2025] ensemble musical [Motbis 2025] habitat préhistorique [Motbis 2025] vin rouge Résumé : Portrait de Raphaël Pommier, vigneron bio à Bourg-Saint-Andéol en Ardèche (07). Il produit du vin entreposé dans une grotte préhistorique, le vinolithic. Multipliant des collaborations avec des musiciens qui jouent dans son vignoble, il compose des assemblages originaux qui fermentent au son de leur musique.

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Merlot, Brett, arômes : quand la science avance / Amélie Bimont in Vigne (La), 371 ([01/02/2024])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 48-50 Titre : Merlot, Brett, arômes : quand la science avance Type de document : Article Auteurs : Amélie Bimont Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 48-50 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] accident du vin [Motbis 2025] recherche scientifique [Motbis 2025] vin Résumé : Point sur les découvertes récentes des chercheurs de l'ISVV de Bordeaux (Institut des sciences de la vigne et du vin) : travaux sur le vieillissement du merlot et sur la permissivité d'une série de vins aux Brett. D'autres travaux sur les thiols et le collage, ainsi que sur le classement de vins désalcoolisés, ont été menés ailleurs et complètent ces avancées. [article] Merlot, Brett, arômes : quand la science avance [Article] / Amélie Bimont . - 2024 . - p. 48-50. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 48-50 Catégories : [Motbis 2025] accident du vin [Motbis 2025] recherche scientifique [Motbis 2025] vin Résumé : Point sur les découvertes récentes des chercheurs de l'ISVV de Bordeaux (Institut des sciences de la vigne et du vin) : travaux sur le vieillissement du merlot et sur la permissivité d'une série de vins aux Brett. D'autres travaux sur les thiols et le collage, ainsi que sur le classement de vins désalcoolisés, ont été menés ailleurs et complètent ces avancées.

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L'overdose (dossier : vent debout contre les normes) in Vigne (La), 371 ([01/02/2024])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 18-21 Titre : L'overdose (dossier : vent debout contre les normes) Type de document : Article Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 18-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conflit du travail [Motbis 2025] manifestation syndicale [Motbis 2025] viticulture : situation Résumé : Etat des lieux dans le secteur viticole, l'inflation des contraintes suscite un ras-le-bol général : étiquetage pointu, imbroglio administratif, contraintes pour l'agriculture biologique et réajustements permanents. [article] L'overdose (dossier : vent debout contre les normes) [Article] . - 2024 . - p. 18-21. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 18-21 Catégories : [Motbis 2025] conflit du travail [Motbis 2025] manifestation syndicale [Motbis 2025] viticulture : situation Résumé : Etat des lieux dans le secteur viticole, l'inflation des contraintes suscite un ras-le-bol général : étiquetage pointu, imbroglio administratif, contraintes pour l'agriculture biologique et réajustements permanents.

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Le plein de nouveautés au SIVAL 2024 / Bertrand Collard in Vigne (La), 371 ([01/02/2024])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 66-67 Titre : Le plein de nouveautés au SIVAL 2024 Type de document : Article Auteurs : Bertrand Collard ; Sarah El Makhzoumi Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 66-67 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] manifestation commerciale [Motbis 2025] matériel viticole Résumé : Présentation de nombreux outils pour ce rassemblement angevin caractérisé par des produits innovants. A côté des vêtements chauffants, on trouvait de nombreux pulvérisateurs ou des machines de taille rase. Chabas proposait son nouveau tracteur articulé, le Viroc, médaille d'argent au Concours de l'innovation. [article] Le plein de nouveautés au SIVAL 2024 [Article] / Bertrand Collard ; Sarah El Makhzoumi . - 2024 . - p. 66-67. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 66-67 Catégories : [Motbis 2025] manifestation commerciale [Motbis 2025] matériel viticole Résumé : Présentation de nombreux outils pour ce rassemblement angevin caractérisé par des produits innovants. A côté des vêtements chauffants, on trouvait de nombreux pulvérisateurs ou des machines de taille rase. Chabas proposait son nouveau tracteur articulé, le Viroc, médaille d'argent au Concours de l'innovation.

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La seconde vie des ceps / Pauline Orban in Vigne (La), 371 ([01/02/2024])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 42-43 Titre : La seconde vie des ceps Type de document : Article Auteurs : Pauline Orban Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 42-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bois et plants de vigne [Motbis 2025] cépage [Motbis 2025] empreinte carbone [Motbis 2025] recyclage des déchets [Motbis 2025] valorisation des déchets Résumé : Témoignage de l'action de certains viticulteurs pour recycler les souches arrachées. Si certains s'en servent de bois de chauffage, d'autres d'amendement, on peut aussi créer des caisses de vin ou des plaquettes agroforestières. Contribution à la réduction des émissions de CO2. [article] La seconde vie des ceps [Article] / Pauline Orban . - 2024 . - p. 42-43. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 42-43 Catégories : [Motbis 2025] bois et plants de vigne [Motbis 2025] cépage [Motbis 2025] empreinte carbone [Motbis 2025] recyclage des déchets [Motbis 2025] valorisation des déchets Résumé : Témoignage de l'action de certains viticulteurs pour recycler les souches arrachées. Si certains s'en servent de bois de chauffage, d'autres d'amendement, on peut aussi créer des caisses de vin ou des plaquettes agroforestières. Contribution à la réduction des émissions de CO2.

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Une super mise en avant des vins locaux / Chantal Sarrazin in Vigne (La), 371 ([01/02/2024])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 58-59 Titre : Une super mise en avant des vins locaux Type de document : Article Auteurs : Chantal Sarrazin Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 58-59 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des vins et spiritueux [Motbis 2025] grande surface Résumé : Focalisation sur une collaboration entre un Super U de Maubec dans le Vaucluse (84) et les vignerons locaux du Lubéron. Hervé Lutz, responsable du rayon liquides, opère lui-même sélection et achat des vins. Les vignerons en question proposent des affichettes du magasin. [article] Une super mise en avant des vins locaux [Article] / Chantal Sarrazin . - 2024 . - p. 58-59. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 58-59 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des vins et spiritueux [Motbis 2025] grande surface Résumé : Focalisation sur une collaboration entre un Super U de Maubec dans le Vaucluse (84) et les vignerons locaux du Lubéron. Hervé Lutz, responsable du rayon liquides, opère lui-même sélection et achat des vins. Les vignerons en question proposent des affichettes du magasin.

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Vin non filtré : il trace sa route / Quentin Davi in Vigne (La), 371 ([01/02/2024])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 70-71 Titre : Vin non filtré : il trace sa route Type de document : Article Auteurs : Quentin Davi Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 70-71 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse des moûts et des vins [Motbis 2025] qualité organoleptique du vin [Motbis 2025] vin blanc [Motbis 2025] vinification Résumé : Zoom sur le Non Filtré de Neuchâtel, une cuvée de blanc qui prend de l'ampleur depuis plusieurs années, avec une demande en hausse. Actuellement, on dénombre 37 producteurs de Non Filtré. Le profil recherché est un vin festif et sans amertume, frais, avec des notes de fruits exotiques ou d'agrumes. En 2022, toutes les bouteilles affichaient leur étiquette à l'envers. [article] Vin non filtré : il trace sa route [Article] / Quentin Davi . - 2024 . - p. 70-71. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 70-71 Catégories : [Motbis 2025] analyse des moûts et des vins [Motbis 2025] qualité organoleptique du vin [Motbis 2025] vin blanc [Motbis 2025] vinification Résumé : Zoom sur le Non Filtré de Neuchâtel, une cuvée de blanc qui prend de l'ampleur depuis plusieurs années, avec une demande en hausse. Actuellement, on dénombre 37 producteurs de Non Filtré. Le profil recherché est un vin festif et sans amertume, frais, avec des notes de fruits exotiques ou d'agrumes. En 2022, toutes les bouteilles affichaient leur étiquette à l'envers.

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