International Syrah Symposium: proceedings of the International Syrah Symposium ISS 2008, 13-14 may 2008, Lyon / Michel Serieys ; ISARA Lyon ; des Revue (2008)

Public ISBD Titre : International Syrah Symposium: proceedings of the International Syrah Symposium ISS 2008, 13-14 may 2008, Lyon Type de document : Ouvrage Auteurs : Michel Serieys ; ISARA Lyon ; des Revue Editeur : Chaintré : Oenoplurimédia Année de publication : 2008 Importance : 170 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905428-39-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Australie [Motbis 2025] Brésil [Motbis 2025] cépage [Motbis 2025] composé aromatique [Motbis 2025] consumérisme [Motbis 2025] Drôme : département [Motbis 2025] Etats-Unis : Ouest [Motbis 2025] expertise [Motbis 2025] filière viticole [Motbis 2025] Italie [Motbis 2025] mercatique [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] Suisse [Motbis 2025] vinification [Motbis 2025] viticulture Note de contenu : 1/ Le cépage Syrah : origine, écophysiologie et pathologie Syrah variety: origins, eco-physiology and grape diseases Origins and importance of Syrah around the world Carole P. Meredith and Jean-Michel Boursiquot Old Vine Shiraz Clonal Selection - A Yalumba Perspective Nigel Blieschke Comportement de la Syrah, irrigation et phénomènes de flétrissement Hernán Ojeda Le changement climatique et son impact sur la viticulture Bernard Seguin Production of syrah wines in tropical conditions of northeast brazil Giuliano Elias Pereira and Luís Henrique Bassoi Dépérissement de la Syrah : connaissances acquises et perspectives d’études Anne-Sophie Renault-Spilmont A Brief Summary of Syrah Disorder/Decline on the California Central Coast Mark Battany 2/ Les composés aromatiques et phénoliques de la Syrah Aromatic and phenolic compounds of Syrah An Aromatic Marker in Syrah A.P. Pollnitz, C. Wood, T.E. Siebert, M. Parker, D.L. Capone, G.M. Elsey, M. Eggers, M. Meier, T. Vössing, S. Widder, G. Krammer, M.A. Sefton, M.J. Herderich Contribution des précurseurs glycosylés et du sulfure de diméthyle à l’arôme d’évolution des vins de Syrah Alain Razungles, Marie Segurel, Christophe Riou, Raymond Baumes Phenolic compounds of Syrah Jean-Marc Souquet, Jessica Drinkine, Cécile Morel-Salmi, Clotilde Verries, Didier Olle, Jean-Luc Guiraud, Patrick Vuchot, Laurent Barnavon, Patrice This, Véronique Cheynier Viniication des vins de Syrah en Rhône septentrional Jacques Grange 3/ Vinification et élevage des vins de Syrah – Perceptions et attentes des consommateurs Winemaking techniques and conservation of the Syrah Wines Gestion de l’oxygène pendant la vinification et la conservation des vins de Syrah Stéphane Vidal et Olav Aagaard Importance d’une bonne gestion microbiologique des vinifications et de l’élevage Christophe Gerland Adaptation of winemaking techniques and consumer perceptions of tannin enriched wines Jessica Drinkine-Magneux, Dominique Toillon, Philippe Courcoux, Laurent Barnavon, Christophe Riou and Patrick Vuchot 4/ Autres travaux sur les connaissances en Viticulture et Œnologie de la Syrah Other research about knowledge of Syrah Grape growing and winemaking « Mondeuse Noire » et « Viognier » dans l’arbre généalogique de la « Syrah » José F. Vouillamoz Production of syrah wines in warm climates by using cold temperatures to improve the extraction of colour Francisco J. Heredia, M. Lourdes González-Miret, M. Luisa Escudero-Gilete, Belén Gordillo, Antonio J. Meléndez-Martínez, Isabel M. Vicario, Dolores Hernanz Detection of an extensively variable population of Apple stem pitting virus (ASPV) in grapevines cv. Shiraz clone 99B in South Africa Dariusz E. Goszczynski Étude des polyamines et de leurs précurseurs dans les baies et les vins du cépage Syrah Mary Kelly, François Garcia, Vincent Farines, Alain Blaise Impact of partial alcohol reduction by reverse osmosis on static and temporal sensory perception of Syrah wines Sophie Meillon, Christine Urbano, Sylvie Cordelle and Pascal Schlich Économie vitivinicole de la Syrah Les mystères de la Syrah - Deux millénaires de vendanges historiques Gilbert Garrier La syrah : un cépage dans la dynamique économique vitivinicole mondiale Catherine Pivot Le marketing international de la Syrah Improving market efficiency for syrah wines Italian supply and demand analysis for eficient marketing strategies Antonio Seccia, Gianluca Nardone, Antonio Stasi Le marché international de la Syrah, état des lieux et avenir The International Syrah Market - Current Situation and Future Outlook Damien Wilson Les marchés de référence pour la Syrah à travers le monde Syrah ou Shiraz ? Hervé Henrotte Le marché suisse de la Syrah, tendances et facteurs clé de succès, extrapolation au monde du vin Alexandre Truffer Syrah / Shiraz, quel consommateur ? Speaking Syrah: ConsumerWine Interfaces Ulrich R. Orth La perception du cépage « Syrah » par le consommateur de vins français François d’Hauteville, Émilie Nicoleau et Aurélie Poumerol Épopée d’une alliance au goût de Syrah entre un Australien et une cave de la Vallée du Rhône Julie Campos Rhone Rangers Californian organization and the trends regarding Syrah consumption in US Cheryl Quist Document joint : M.Sérieys, CERAG, 2008 Etude de la notoriété du cépage Syrah pour les consommateurs français. 27 p. International Syrah Symposium: proceedings of the International Syrah Symposium ISS 2008, 13-14 may 2008, Lyon [Ouvrage] / Michel Serieys ; ISARA Lyon ; des Revue . - Chaintré : Oenoplurimédia, 2008 . - 170 p. ; 30. ISBN : 978-2-905428-39-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Australie [Motbis 2025] Brésil [Motbis 2025] cépage [Motbis 2025] composé aromatique [Motbis 2025] consumérisme [Motbis 2025] Drôme : département [Motbis 2025] Etats-Unis : Ouest [Motbis 2025] expertise [Motbis 2025] filière viticole [Motbis 2025] Italie [Motbis 2025] mercatique [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] Suisse [Motbis 2025] vinification [Motbis 2025] viticulture Note de contenu : 1/ Le cépage Syrah : origine, écophysiologie et pathologie Syrah variety: origins, eco-physiology and grape diseases Origins and importance of Syrah around the world Carole P. Meredith and Jean-Michel Boursiquot Old Vine Shiraz Clonal Selection - A Yalumba Perspective Nigel Blieschke Comportement de la Syrah, irrigation et phénomènes de flétrissement Hernán Ojeda Le changement climatique et son impact sur la viticulture Bernard Seguin Production of syrah wines in tropical conditions of northeast brazil Giuliano Elias Pereira and Luís Henrique Bassoi Dépérissement de la Syrah : connaissances acquises et perspectives d’études Anne-Sophie Renault-Spilmont A Brief Summary of Syrah Disorder/Decline on the California Central Coast Mark Battany 2/ Les composés aromatiques et phénoliques de la Syrah Aromatic and phenolic compounds of Syrah An Aromatic Marker in Syrah A.P. Pollnitz, C. Wood, T.E. Siebert, M. Parker, D.L. Capone, G.M. Elsey, M. Eggers, M. Meier, T. Vössing, S. Widder, G. Krammer, M.A. Sefton, M.J. Herderich Contribution des précurseurs glycosylés et du sulfure de diméthyle à l’arôme d’évolution des vins de Syrah Alain Razungles, Marie Segurel, Christophe Riou, Raymond Baumes Phenolic compounds of Syrah Jean-Marc Souquet, Jessica Drinkine, Cécile Morel-Salmi, Clotilde Verries, Didier Olle, Jean-Luc Guiraud, Patrick Vuchot, Laurent Barnavon, Patrice This, Véronique Cheynier Viniication des vins de Syrah en Rhône septentrional Jacques Grange 3/ Vinification et élevage des vins de Syrah – Perceptions et attentes des consommateurs Winemaking techniques and conservation of the Syrah Wines Gestion de l’oxygène pendant la vinification et la conservation des vins de Syrah Stéphane Vidal et Olav Aagaard Importance d’une bonne gestion microbiologique des vinifications et de l’élevage Christophe Gerland Adaptation of winemaking techniques and consumer perceptions of tannin enriched wines Jessica Drinkine-Magneux, Dominique Toillon, Philippe Courcoux, Laurent Barnavon, Christophe Riou and Patrick Vuchot 4/ Autres travaux sur les connaissances en Viticulture et Œnologie de la Syrah Other research about knowledge of Syrah Grape growing and winemaking « Mondeuse Noire » et « Viognier » dans l’arbre généalogique de la « Syrah » José F. Vouillamoz Production of syrah wines in warm climates by using cold temperatures to improve the extraction of colour Francisco J. Heredia, M. Lourdes González-Miret, M. Luisa Escudero-Gilete, Belén Gordillo, Antonio J. Meléndez-Martínez, Isabel M. Vicario, Dolores Hernanz Detection of an extensively variable population of Apple stem pitting virus (ASPV) in grapevines cv. Shiraz clone 99B in South Africa Dariusz E. Goszczynski Étude des polyamines et de leurs précurseurs dans les baies et les vins du cépage Syrah Mary Kelly, François Garcia, Vincent Farines, Alain Blaise Impact of partial alcohol reduction by reverse osmosis on static and temporal sensory perception of Syrah wines Sophie Meillon, Christine Urbano, Sylvie Cordelle and Pascal Schlich Économie vitivinicole de la Syrah Les mystères de la Syrah - Deux millénaires de vendanges historiques Gilbert Garrier La syrah : un cépage dans la dynamique économique vitivinicole mondiale Catherine Pivot Le marketing international de la Syrah Improving market efficiency for syrah wines Italian supply and demand analysis for eficient marketing strategies Antonio Seccia, Gianluca Nardone, Antonio Stasi Le marché international de la Syrah, état des lieux et avenir The International Syrah Market - Current Situation and Future Outlook Damien Wilson Les marchés de référence pour la Syrah à travers le monde Syrah ou Shiraz ? Hervé Henrotte Le marché suisse de la Syrah, tendances et facteurs clé de succès, extrapolation au monde du vin Alexandre Truffer Syrah / Shiraz, quel consommateur ? Speaking Syrah: ConsumerWine Interfaces Ulrich R. Orth La perception du cépage « Syrah » par le consommateur de vins français François d’Hauteville, Émilie Nicoleau et Aurélie Poumerol Épopée d’une alliance au goût de Syrah entre un Australien et une cave de la Vallée du Rhône Julie Campos Rhone Rangers Californian organization and the trends regarding Syrah consumption in US Cheryl Quist Document joint : M.Sérieys, CERAG, 2008 Etude de la notoriété du cépage Syrah pour les consommateurs français. 27 p.

Exemplaires(3)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
000007318501	MR-1219	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible
000007321501	MR-1235	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible
000007321601	MR-1236	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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