En 2014-2015, le revenu des livreurs caprins s'améliore enfin / Nicole Bossis in Réussir. La chèvre, 332 ([01/01/2016])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 332 [01/01/2016] Titre : En 2014-2015, le revenu des livreurs caprins s'améliore enfin Type de document : Article Auteurs : Nicole Bossis Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bénéfice agricole [Motbis 2025] exploitation agricole [Motbis 2025] production laitière caprine Note de contenu : Statistiques et analyses concernant le revenu des livreurs caprins du réseau Inosys en 2014-2015. [article] En 2014-2015, le revenu des livreurs caprins s'améliore enfin [Article] / Nicole Bossis . - 2016. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 332 [01/01/2016] Catégories : [Motbis 2025] bénéfice agricole [Motbis 2025] exploitation agricole [Motbis 2025] production laitière caprine Note de contenu : Statistiques et analyses concernant le revenu des livreurs caprins du réseau Inosys en 2014-2015.

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REV-00011129	332 - 01/01/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Augmenter les prix de ses fromages face aux hausses / Nicole Bossis in Réussir. La chèvre, 373 ([01/11/2022])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 373 [01/11/2022] . - p. 32-33 Titre : Augmenter les prix de ses fromages face aux hausses Type de document : Article Auteurs : Nicole Bossis Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 32-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] coût de production [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] inflation [Motbis 2025] produit agricole [Motbis 2025] transformation du lait Résumé : Aliments, engrais, matériaux, énergie, emballage, main d'oeuvre, chez les producteurs fermiers tous les coûts sont à la hausse. Dans ce contexte, l'augmentation des prix de vente des fromages est une nécessité. [article] Augmenter les prix de ses fromages face aux hausses [Article] / Nicole Bossis . - 2022 . - p. 32-33. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 373 [01/11/2022] . - p. 32-33 Catégories : [Motbis 2025] coût de production [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] inflation [Motbis 2025] produit agricole [Motbis 2025] transformation du lait Résumé : Aliments, engrais, matériaux, énergie, emballage, main d'oeuvre, chez les producteurs fermiers tous les coûts sont à la hausse. Dans ce contexte, l'augmentation des prix de vente des fromages est une nécessité.

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REV-00016188	373 [01/11/2022]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : annuel caprins : année 2017, perspectives 2018 / Benoît Baron in Dossier économie de l'élevage (Le), 487 ([01/03/2018])

Public ISBD [article]  inDossier économie de l'élevage (Le) > 487 [01/03/2018] . - 27 p. Titre : Dossier : annuel caprins : année 2017, perspectives 2018 Type de document : Article Auteurs : Benoît Baron ; Nicole Bossis ; Philippe Chotteau Année de publication : 2018 Article en page(s) : 27 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] marché agricole [Motbis 2025] production de viande caprine [Motbis 2025] production laitière caprine Résumé : Hausse des exportations de lait de chèvre en 2017, malgré une récolte fourragère médiocre. La collecte a été plutôt bonne malgré un début d'année difficile. Hausse du cheptel de chèvres mais le nombre d'exploitations est toujours en baisse. Le marché des produits laitiers reste dynamique. Note de contenu : chronol. / carte(s) / graph. / tabl. [article] Dossier : annuel caprins : année 2017, perspectives 2018 [Article] / Benoît Baron ; Nicole Bossis ; Philippe Chotteau . - 2018 . - 27 p. Langues : Français (fre) in Dossier économie de l'élevage (Le) > 487 [01/03/2018] . - 27 p. Catégories : [Motbis 2025] marché agricole [Motbis 2025] production de viande caprine [Motbis 2025] production laitière caprine Résumé : Hausse des exportations de lait de chèvre en 2017, malgré une récolte fourragère médiocre. La collecte a été plutôt bonne malgré un début d'année difficile. Hausse du cheptel de chèvres mais le nombre d'exploitations est toujours en baisse. Le marché des produits laitiers reste dynamique. Note de contenu : chronol. / carte(s) / graph. / tabl.

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REV-00013992	487 - 01/03/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier annuel caprins : timide reprise en 2015... Développement à maîtriser en 2016 / Nicole Bossis in Dossier économie de l'élevage (Le), 466 ([01/03/2016])

Public ISBD [article]  inDossier économie de l'élevage (Le) > 466 [01/03/2016] . - 32 p. Titre : Dossier annuel caprins : timide reprise en 2015... Développement à maîtriser en 2016 Type de document : Article Auteurs : Nicole Bossis ; Sébastien Bouyssière ; Philippe Chotteau Année de publication : 2016 Article en page(s) : 32 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] collecte des produits agricoles [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] gestion de l'exploitation agricole Résumé : En 2015, hausse du prix du lait de chèvre et baisse des charges en alimentation : retour à un revenu normal des exploitations. Mais ceci ne garantit pas une relance des installations malgré l'âge moyen des chefs d'exploitation qui est en hausse. Côté transformation, l'importation de lait de chèvre est maîtrisée, car la production française est stable. Transformation en fromages et laits conditionnés essentiellement. La situation économique des éleveurs caprins s’est de nouveau améliorée en 2015, sans parvenir pour autant à relancer la production. Les opérateurs ont ainsi dû faire appel aux importations de produits de reports pour répondre à une demande bien orientée. Mais, dès 2016, la maîtrise des volumes doit être subtilement pilotée afin de donner des perspectives durables et relancer la production. Note de contenu : chronol. / graph. / carte(s) [article] Dossier annuel caprins : timide reprise en 2015... Développement à maîtriser en 2016 [Article] / Nicole Bossis ; Sébastien Bouyssière ; Philippe Chotteau . - 2016 . - 32 p. Langues : Français (fre) in Dossier économie de l'élevage (Le) > 466 [01/03/2016] . - 32 p. Catégories : [Motbis 2025] collecte des produits agricoles [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] gestion de l'exploitation agricole Résumé : En 2015, hausse du prix du lait de chèvre et baisse des charges en alimentation : retour à un revenu normal des exploitations. Mais ceci ne garantit pas une relance des installations malgré l'âge moyen des chefs d'exploitation qui est en hausse. Côté transformation, l'importation de lait de chèvre est maîtrisée, car la production française est stable. Transformation en fromages et laits conditionnés essentiellement. La situation économique des éleveurs caprins s’est de nouveau améliorée en 2015, sans parvenir pour autant à relancer la production. Les opérateurs ont ainsi dû faire appel aux importations de produits de reports pour répondre à une demande bien orientée. Mais, dès 2016, la maîtrise des volumes doit être subtilement pilotée afin de donner des perspectives durables et relancer la production. Note de contenu : chronol. / graph. / carte(s)

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DOC-00003790	466 - 2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : tous les repères économiques pour les livreurs de lait / Nicole Bossis in Réussir. La chèvre, 364 ([01/05/2021])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 364 [01/05/2021] . - p. 18-27 Titre : Dossier : tous les repères économiques pour les livreurs de lait Type de document : Article Auteurs : Nicole Bossis Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 18-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] coût de production [Motbis 2025] gestion de l'exploitation agricole [Motbis 2025] production laitière caprine [Motbis 2025] productivité agricole Résumé : Comment mieux maîtriser la méthode des coûts de production pour trouver un équilibre économique entre produit, charge et productivité. Illustration à l'aide de graphiques et conseils pratiques destinés aux livreurs de lait de plaine, de montagne ou en bio. Note de contenu : photogr. / graph. [article] Dossier : tous les repères économiques pour les livreurs de lait [Article] / Nicole Bossis . - 2021 . - p. 18-27. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 364 [01/05/2021] . - p. 18-27 Catégories : [Motbis 2025] coût de production [Motbis 2025] gestion de l'exploitation agricole [Motbis 2025] production laitière caprine [Motbis 2025] productivité agricole Résumé : Comment mieux maîtriser la méthode des coûts de production pour trouver un équilibre économique entre produit, charge et productivité. Illustration à l'aide de graphiques et conseils pratiques destinés aux livreurs de lait de plaine, de montagne ou en bio. Note de contenu : photogr. / graph.

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REV-00015393	364 [01/05/2021]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : tous les repères économiques pour les producteurs fermiers / Christine Guinamard in Réussir. La chèvre, 368 ([01/01/2022])

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L'engraissement à la ferme est-il rentable ? (dossier : les clés de l'engraissement à la ferme) / Nicole Bossis in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

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La nouvelle PAC profite aux exploitations caprines / Nicole Bossis in Réussir. La chèvre, 323 ([01/07/2014])

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Performances économiques et environnementale des élevages caprins : approche globale et par système alimentaires (dossier : systèmes d'élevages caprins valorisant l'herbe) / Nicole Bossis in Fourrages, 260 ([01/03/2025])

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Pourquoi engraisser les chevreaux à la ferme ? (dossier : les clés de l'engraissement à la ferme) / Sophie Espinosa in Réussir. La chèvre, 374 ([01/01/2023])

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Rémunérer le travail des fromagers / Nicole Bossis in Réussir. La chèvre, 339 ([01/03/2017])

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Revenu stable pour les fromagers fermiers en 2014 / Nicole Bossis in Réussir. La chèvre, 333 ([01/03/2016])

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Les systèmes caprins en France : évolutions des structures et résultats technico-économiqes : campagne 2006 / de Institut ; Nicole Bossis ; Christine Guinamard (2008)

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