| Titre : |
Guide des espèces à l'usage des professionnels |
| Type de document : |
Ouvrage |
| Auteurs : |
Elisabeth Vallet ; Marie-Christine Monfort |
| Editeur : |
Paris : Alliance produits de la mer |
| Année de publication : |
2008 |
| Importance : |
161 p. |
| Format : |
30 |
| Prix : |
4 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] aliment pour animaux
[Motbis 2025] aquaculture
[Motbis 2025] crustacé
[Motbis 2025] pêche côtière
[Motbis 2025] pêche maritime
[Motbis 2025] poisson
[Motbis 2025] santé
[Motbis 2025] système de culture
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| Note de contenu : |
1/ Fiches espèces
- Poissons : Anchois, anguilles, bar, baudroie, barbue, cabillaud, chinchard, colin d'Alaska, congre, daurade et dorade, églefin, empereur, espadon, flétan noir et flétan blanc, grenadier, grondin, hareng, hoki, lieu jaune, lieu noir, limande commune, lingue franche et lingue bleue, maquereau, merlan, merlu, omble chevalier, pangasius, perche du Nil, plie, raie, requin, rouget barbet, Saint Pierre, sardine, saumon, sébaste, sole, tacaud, thon albacore, thon germont, thon rouge, tilapia, truite, turbot, produits dérivés
- Crustacés : Araignée de mer, crevette, écrevisse, homard, langouste, langoustine, tourteau
- Mollusques : bulot, petits coquillages, coquille Saint-Jacques, huître, moule ; poulpe, seiche, encornet
2/ Techniques de pêche et environnement
3/ Aquaculture et environnement |
Guide des espèces à l'usage des professionnels [Ouvrage] / Elisabeth Vallet ; Marie-Christine Monfort . - Paris : Alliance produits de la mer, 2008 . - 161 p. ; 30. 4 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] aliment pour animaux
[Motbis 2025] aquaculture
[Motbis 2025] crustacé
[Motbis 2025] pêche côtière
[Motbis 2025] pêche maritime
[Motbis 2025] poisson
[Motbis 2025] santé
[Motbis 2025] système de culture
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| Note de contenu : |
1/ Fiches espèces
- Poissons : Anchois, anguilles, bar, baudroie, barbue, cabillaud, chinchard, colin d'Alaska, congre, daurade et dorade, églefin, empereur, espadon, flétan noir et flétan blanc, grenadier, grondin, hareng, hoki, lieu jaune, lieu noir, limande commune, lingue franche et lingue bleue, maquereau, merlan, merlu, omble chevalier, pangasius, perche du Nil, plie, raie, requin, rouget barbet, Saint Pierre, sardine, saumon, sébaste, sole, tacaud, thon albacore, thon germont, thon rouge, tilapia, truite, turbot, produits dérivés
- Crustacés : Araignée de mer, crevette, écrevisse, homard, langouste, langoustine, tourteau
- Mollusques : bulot, petits coquillages, coquille Saint-Jacques, huître, moule ; poulpe, seiche, encornet
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