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Hors-série "PGC" in LSA. Libre service actualités, HS octobre 2024 ([01/10/2024])

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > HS octobre 2024 [01/10/2024] Titre : Hors-série "PGC" Type de document : Article Année de publication : 2024 Langues : Français (fre) Note de contenu : L'INTERVIEW Anne Haine, directrice générale, et Emily Mayer, directrice business insights de Circana France : "L'horizon se dégage, même si le ciel reste bien chargé" L'INTERVIEW François Valadas, directeur retail, et Cecilia Manget, directrice produits de grande consommation de Circana France : "Marques et enseignes doivent se recentrer sur les basiques" QUESTION à Audrey Adnet Directrice du foodservice chez Circana France LES GRANDS PRIX DU SIAL SIAL Innovation 2024: Un palmarès mondial dominé para les produits made in France LES INDICATEURS Les ventes en volume du PGC-FLS restent à la traîne L'ÉPICERIE - En chiffres - Épicerie salée - Les Français craquent encore pour les produits apéritifs - Les plats cuisinés modernisent leurs formats - Une inflation enfin terminée pour les féculents - Les aliments pour animaux en perte de vitesse en GMS - Les conserves de légumes, locomotives du marché - Les assaisonnements et les condiments s'adaptent - La nutrition infantile plus morose que rose - Les potages et les sauces carburent au naturel - Épicerie sucrée - La confiserie, refuge en temps de crise Les sucres et les aides à la pâtisserie portés par le fait-maison - Les biscuits, toujours plus gourmands et ludiques - Dynamiques, les compotes tirent les conserves de fruits - Le petit déjeuner se simplifie et perd du terrain - Les pâtisseries industrielles, un segment très résilient - Les pains préemballés, références phares des placards - Panification sèche: biscottes, galettes et crackers sur le podium LES LIQUIDES - En chiffres - Les eaux affichent une très faible progression - Les bières et cidres ne sont pas tous logés à la même enseigne - Les mousseux et les champagnes ne sont pas à la fête - Les vins tranquilles, un secteur très météo-sensible - Parmi les apéritifs, même les anisés reculent - Les whiskys dominent largement les alcools et liqueurs - Les colas de loin en tête des BRSA gazeuses - Les ventes des BRSA non gazeuses tenues par l'inflation LE FRAIS LIBRE-SERVICE - En chiffres - La catégorie beurre, œufs et lait reste solide - Le surgelé, salé comme sucré, séduit grâce à ses innovations - Les produits peu transformés soutiennent le rayon traiteur - L'ultrafrais laitier dynamisé par les yaourts - Le fromage porté par les offres méditerranéennes - Petit format et coût modéré dopent les viandes hachées - Les produits de la saurisserie dans le creux de la vague - Un temps épargnée, la charcuterie accuse le coup - La météo et l'inflation pénalisent les fruits et légumes - Avec la baisse des prix, la volaille reprend des couleurs LE DPH - En chiffres - Les Français vont à l'essentiel pour l'entretien du linge - Les emballages ménagers fortement arbitrés -La parapharmacie, lanterne rouge de l'hygiène-beauté - Les soins beauté peinent toujours à recruter -La baisse des ventes des cotons pèse sur le papier de la maison - Les papiers de la personne en souffrance -Les produits de lavage vaisselle boostent l'entretien courant - L'entretien spécifique sauvé par les déboucheurs WC - Les produits dentaires tonifient l'hygiène corporelle - Les MDD gagnent du terrain sur les produits capillaires [article] Hors-série "PGC" [Article] . - 2024. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > HS octobre 2024 [01/10/2024] Note de contenu : L'INTERVIEW Anne Haine, directrice générale, et Emily Mayer, directrice business insights de Circana France : "L'horizon se dégage, même si le ciel reste bien chargé" L'INTERVIEW François Valadas, directeur retail, et Cecilia Manget, directrice produits de grande consommation de Circana France : "Marques et enseignes doivent se recentrer sur les basiques" QUESTION à Audrey Adnet Directrice du foodservice chez Circana France LES GRANDS PRIX DU SIAL SIAL Innovation 2024: Un palmarès mondial dominé para les produits made in France LES INDICATEURS Les ventes en volume du PGC-FLS restent à la traîne L'ÉPICERIE - En chiffres - Épicerie salée - Les Français craquent encore pour les produits apéritifs - Les plats cuisinés modernisent leurs formats - Une inflation enfin terminée pour les féculents - Les aliments pour animaux en perte de vitesse en GMS - Les conserves de légumes, locomotives du marché - Les assaisonnements et les condiments s'adaptent - La nutrition infantile plus morose que rose - Les potages et les sauces carburent au naturel - Épicerie sucrée - La confiserie, refuge en temps de crise Les sucres et les aides à la pâtisserie portés par le fait-maison - Les biscuits, toujours plus gourmands et ludiques - Dynamiques, les compotes tirent les conserves de fruits - Le petit déjeuner se simplifie et perd du terrain - Les pâtisseries industrielles, un segment très résilient - Les pains préemballés, références phares des placards - Panification sèche: biscottes, galettes et crackers sur le podium LES LIQUIDES - En chiffres - Les eaux affichent une très faible progression - Les bières et cidres ne sont pas tous logés à la même enseigne - Les mousseux et les champagnes ne sont pas à la fête - Les vins tranquilles, un secteur très météo-sensible - Parmi les apéritifs, même les anisés reculent - Les whiskys dominent largement les alcools et liqueurs - Les colas de loin en tête des BRSA gazeuses - Les ventes des BRSA non gazeuses tenues par l'inflation LE FRAIS LIBRE-SERVICE - En chiffres - La catégorie beurre, œufs et lait reste solide - Le surgelé, salé comme sucré, séduit grâce à ses innovations - Les produits peu transformés soutiennent le rayon traiteur - L'ultrafrais laitier dynamisé par les yaourts - Le fromage porté par les offres méditerranéennes - Petit format et coût modéré dopent les viandes hachées - Les produits de la saurisserie dans le creux de la vague - Un temps épargnée, la charcuterie accuse le coup - La météo et l'inflation pénalisent les fruits et légumes - Avec la baisse des prix, la volaille reprend des couleurs LE DPH - En chiffres - Les Français vont à l'essentiel pour l'entretien du linge - Les emballages ménagers fortement arbitrés -La parapharmacie, lanterne rouge de l'hygiène-beauté - Les soins beauté peinent toujours à recruter -La baisse des ventes des cotons pèse sur le papier de la maison - Les papiers de la personne en souffrance -Les produits de lavage vaisselle boostent l'entretien courant - L'entretien spécifique sauvé par les déboucheurs WC - Les produits dentaires tonifient l'hygiène corporelle - Les MDD gagnent du terrain sur les produits capillaires

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00017133	HS octobre 2024 [01/10/2024]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible