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L'organisation du travail agricole des agriculteurs pluriactifs en Nord-Pas-de-Calais / Marine Chaillard in Economie Rurale, 390 ([01/10/2024])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 390 [01/10/2024] . - 5-20 Titre : L'organisation du travail agricole des agriculteurs pluriactifs en Nord-Pas-de-Calais Type de document : Article Auteurs : Marine Chaillard, Auteur ; Clarisse Ceriani, Auteur ; Amar Djouak, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : 5-20 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Nord-Pas-de-Calais : région [Motbis 2025] organisation du travail Note de contenu : La pluriactivité agricole induit une forte contrainte dans l’organisation du travail agricole de l’agriculteur. L’analyse du travail agricole via son articulation avec une activité hors exploitation a été réalisée par une étude qualitative exploratoire. Des entretiens semi-directifs abordant l’organisation du travail ont été menés auprès de 45 agriculteurs pluriactifs du Nord-Pas-de-Calais. Le type et la quantité de travail effectué par les agriculteurs pluriactifs et la dimension des activités ont été mis en avant comme les deux facteurs majeurs d’organisation en pluriactivité. Ainsi, cinq types d’organisation du travail agricole ont été mis en lumière et montrent l’organisation du travail agricole comme un ajustement entre contraintes et choix. [article] L'organisation du travail agricole des agriculteurs pluriactifs en Nord-Pas-de-Calais [Article] / Marine Chaillard, Auteur ; Clarisse Ceriani, Auteur ; Amar Djouak, Auteur . - 2024 . - 5-20. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 390 [01/10/2024] . - 5-20 Catégories : [Motbis 2025] Nord-Pas-de-Calais : région [Motbis 2025] organisation du travail Note de contenu : La pluriactivité agricole induit une forte contrainte dans l’organisation du travail agricole de l’agriculteur. L’analyse du travail agricole via son articulation avec une activité hors exploitation a été réalisée par une étude qualitative exploratoire. Des entretiens semi-directifs abordant l’organisation du travail ont été menés auprès de 45 agriculteurs pluriactifs du Nord-Pas-de-Calais. Le type et la quantité de travail effectué par les agriculteurs pluriactifs et la dimension des activités ont été mis en avant comme les deux facteurs majeurs d’organisation en pluriactivité. Ainsi, cinq types d’organisation du travail agricole ont été mis en lumière et montrent l’organisation du travail agricole comme un ajustement entre contraintes et choix.

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Inclination des consommateurs à payer pour des légumes frais sans pesticide en Côte d'Ivoire / Wadjamsse Beaudelaire Djezou in Economie Rurale, 390 ([01/10/2024])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 390 [01/10/2024] . - 21-37 Titre : Inclination des consommateurs à payer pour des légumes frais sans pesticide en Côte d'Ivoire Type de document : Article Auteurs : Wadjamsse Beaudelaire Djezou, Auteur ; Atsé Éric Noel Aba, Auteur ; Martine Audibert, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : 21-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] consommation : économie [Motbis 2025] Côte d'Ivoire [Motbis 2025] légume Note de contenu : L’objectif de cet article est d’analyser les préférences des ménages en matière de consommation de légumes en Côte d’Ivoire. Les auteurs utilisent une approche inspirée du modèle hédonique sous la forme d’un modèle Tobit de type 2 appliqué à un échantillon de 366 consommateurs-ménages tirés de façon aléatoire dans la ville de Bouaké et interrogés en 2019. Les résultats montrent que les attributs intrinsèques des légumes influencent positivement les préférences des consommateurs à l’achat. Par ailleurs, la nature bio du légume augmente le prix que les consommateurs sont prêts à payer, révélant leur préférence pour des légumes issus d’une agriculture sans pesticides d’origine chimique. Dès lors, des actions en faveur de la promotion d’une agriculture biologique doivent être encouragées. [article] Inclination des consommateurs à payer pour des légumes frais sans pesticide en Côte d'Ivoire [Article] / Wadjamsse Beaudelaire Djezou, Auteur ; Atsé Éric Noel Aba, Auteur ; Martine Audibert, Auteur . - 2024 . - 21-37. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 390 [01/10/2024] . - 21-37 Catégories : [Motbis 2025] consommation : économie [Motbis 2025] Côte d'Ivoire [Motbis 2025] légume Note de contenu : L’objectif de cet article est d’analyser les préférences des ménages en matière de consommation de légumes en Côte d’Ivoire. Les auteurs utilisent une approche inspirée du modèle hédonique sous la forme d’un modèle Tobit de type 2 appliqué à un échantillon de 366 consommateurs-ménages tirés de façon aléatoire dans la ville de Bouaké et interrogés en 2019. Les résultats montrent que les attributs intrinsèques des légumes influencent positivement les préférences des consommateurs à l’achat. Par ailleurs, la nature bio du légume augmente le prix que les consommateurs sont prêts à payer, révélant leur préférence pour des légumes issus d’une agriculture sans pesticides d’origine chimique. Dès lors, des actions en faveur de la promotion d’une agriculture biologique doivent être encouragées.

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Pour une géographie laitière de l'amont une contribution par la traite robotisée / Théo Martin in Economie Rurale, 390 ([01/10/2024])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 390 [01/10/2024] . - 39-58 Titre : Pour une géographie laitière de l'amont une contribution par la traite robotisée Type de document : Article Auteurs : Théo Martin, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : 39-58 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] machine à traire [Motbis 2025] matériel et machine Note de contenu : La traite robotisée des vaches laitières connaît un développement soutenu depuis le début des années 2000 et représente aujourd’hui 19 % des machines à traite au sein des exploitations françaises. Malgré cet essor, la dynamique spatiale du développement du marché de la traite robotisée n'a jusqu'à présent pas été étudiée. En s'appuyant sur des entretiens avec des distributeurs et des concessionnaires de robots de traite ainsi que des éleveurs, cet article analyse la contribution de la traite robotisée à la fabrique des espaces productifs laitiers. Entre géographie rurale et géographie de firmes, il révèle non seulement comment les concessionnaires s'adaptent à la diversité spatiale de la production laitière, mais aussi comment ils la façonnent à travers des stratégies de construction d’un réseau de distribution des robots de traite. [article] Pour une géographie laitière de l'amont une contribution par la traite robotisée [Article] / Théo Martin, Auteur . - 2024 . - 39-58. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 390 [01/10/2024] . - 39-58 Catégories : [Motbis 2025] machine à traire [Motbis 2025] matériel et machine Note de contenu : La traite robotisée des vaches laitières connaît un développement soutenu depuis le début des années 2000 et représente aujourd’hui 19 % des machines à traite au sein des exploitations françaises. Malgré cet essor, la dynamique spatiale du développement du marché de la traite robotisée n'a jusqu'à présent pas été étudiée. En s'appuyant sur des entretiens avec des distributeurs et des concessionnaires de robots de traite ainsi que des éleveurs, cet article analyse la contribution de la traite robotisée à la fabrique des espaces productifs laitiers. Entre géographie rurale et géographie de firmes, il révèle non seulement comment les concessionnaires s'adaptent à la diversité spatiale de la production laitière, mais aussi comment ils la façonnent à travers des stratégies de construction d’un réseau de distribution des robots de traite.

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L'élevage diversifie ses relations aux cultures en plaines cultivées : étude en région AuRA / Hélène Rapey in Economie Rurale, 390 ([01/10/2024])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 390 [01/10/2024] . - 59-76 Titre : L'élevage diversifie ses relations aux cultures en plaines cultivées : étude en région AuRA Type de document : Article Auteurs : Hélène Rapey, Auteur ; cécile Cochetel, Auteur ; Nathalie Hostiou, Auteur ; Marie Houdart, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : 59-76 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Auvergne : région [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] polyculture [Motbis 2025] Rhône-Alpes : région Note de contenu : De nouvelles synergies végétal-animal sont recherchées dans les filières agricoles, mais les freins restent nombreux. Dans ce contexte, cette étude porte sur les élevages de petites zones céréalières et sur leurs échanges de matières entre ateliers d’élevages et de cultures, intra et inter exploitations. L’analyse de 32 enquêtes en ferme montre que ces élevages sont divers quant à leur dimension, orientation et commercialisation, en dépit de leur petit nombre. La taille de ces exploitations a peu évolué ces 10 dernières années, mais leurs échanges intra et inter exploitations se sont diversifiés, et la plupart ne prévoit pas d’arrêter l’élevage. Ceci appelle à ne pas minimiser le rôle et la dynamique de ces élevages dans les synergies cultures-élevage en zone céréalière. [article] L'élevage diversifie ses relations aux cultures en plaines cultivées : étude en région AuRA [Article] / Hélène Rapey, Auteur ; cécile Cochetel, Auteur ; Nathalie Hostiou, Auteur ; Marie Houdart, Auteur . - 2024 . - 59-76. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 390 [01/10/2024] . - 59-76 Catégories : [Motbis 2025] Auvergne : région [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] polyculture [Motbis 2025] Rhône-Alpes : région Note de contenu : De nouvelles synergies végétal-animal sont recherchées dans les filières agricoles, mais les freins restent nombreux. Dans ce contexte, cette étude porte sur les élevages de petites zones céréalières et sur leurs échanges de matières entre ateliers d’élevages et de cultures, intra et inter exploitations. L’analyse de 32 enquêtes en ferme montre que ces élevages sont divers quant à leur dimension, orientation et commercialisation, en dépit de leur petit nombre. La taille de ces exploitations a peu évolué ces 10 dernières années, mais leurs échanges intra et inter exploitations se sont diversifiés, et la plupart ne prévoit pas d’arrêter l’élevage. Ceci appelle à ne pas minimiser le rôle et la dynamique de ces élevages dans les synergies cultures-élevage en zone céréalière.

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Migration et sécurité alimentaire des ménages agricoles au Bénin / Abraham Amoussouga Gero in Economie Rurale, 390 ([01/10/2024])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 390 [01/10/2024] . - 77-95 Titre : Migration et sécurité alimentaire des ménages agricoles au Bénin Type de document : Article Auteurs : Abraham Amoussouga Gero, Auteur ; Yao Grégoire Aklesso Egbendewe, Auteur ; Boris O. K. Lokonon, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : 77-95 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Bénin [Motbis 2025] migration de population [Motbis 2025] sécurité alimentaire Note de contenu : Cet article évalue la relation entre la migration et la sécurité alimentaire des ménages agricoles au Bénin en utilisant la méthode de variable instrumentale et la régression quantile avec les données de l’Analyse globale de la vulnérabilité et de la sécurité alimentaire. Les résultats montrent que la migration détériore la sécurité alimentaire, mais elle réduit la sévérité des stratégies de survie adoptées lors des crises alimentaires. L’analyse de l’hétérogénéité montre que la relation négative est plus importante dans les ménages ayant des niveaux élevés d’insécurité alimentaire. Pour améliorer l’efficacité des politiques de lutte contre l’insécurité alimentaire, les investissements doivent être dirigés vers les ménages migrants les plus vulnérables afin de renforcer leur résilience. [article] Migration et sécurité alimentaire des ménages agricoles au Bénin [Article] / Abraham Amoussouga Gero, Auteur ; Yao Grégoire Aklesso Egbendewe, Auteur ; Boris O. K. Lokonon, Auteur . - 2024 . - 77-95. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 390 [01/10/2024] . - 77-95 Catégories : [Motbis 2025] Bénin [Motbis 2025] migration de population [Motbis 2025] sécurité alimentaire Note de contenu : Cet article évalue la relation entre la migration et la sécurité alimentaire des ménages agricoles au Bénin en utilisant la méthode de variable instrumentale et la régression quantile avec les données de l’Analyse globale de la vulnérabilité et de la sécurité alimentaire. Les résultats montrent que la migration détériore la sécurité alimentaire, mais elle réduit la sévérité des stratégies de survie adoptées lors des crises alimentaires. L’analyse de l’hétérogénéité montre que la relation négative est plus importante dans les ménages ayant des niveaux élevés d’insécurité alimentaire. Pour améliorer l’efficacité des politiques de lutte contre l’insécurité alimentaire, les investissements doivent être dirigés vers les ménages migrants les plus vulnérables afin de renforcer leur résilience.

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La transformation des pays en pôles d'équilibre territorial et rural / Gwénaël Doré in Economie Rurale, 390 ([01/10/2024])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 390 [01/10/2024] . - 97-113 Titre : La transformation des pays en pôles d'équilibre territorial et rural Type de document : Article Auteurs : Gwénaël Doré, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : 97-113 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement des territoires Note de contenu : Après les premiers contrats de pays des années 1970 et la reconnaissance législative des pays dans les années 1990, cette politique initiée par l’Etat a été progressivement abandonnée. Toutefois en 2014, la loi MAPTAM de 2014 a permis la création de PETR (Pôles d’équilibre territorial et rural), reprenant l’essentiel des missions des pays. L’État français a ainsi progressivement contrebalancé sa focalisation sur les métropoles par le soutien des territoires ruraux et des petites villes et moyennes. Les éléments présentés dans cet article ne permettent pas d’établir de différences substantielles entre les pays et les PETR, mais ils montrent que ces derniers sont un vecteur de coopération entre intercommunalités et parfois de reconnaissance par l'Etat, les EPCI ainsi que dans certains cas les régions, dans un contexte de montée en compétences des communautés de communes. [article] La transformation des pays en pôles d'équilibre territorial et rural [Article] / Gwénaël Doré, Auteur . - 2024 . - 97-113. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 390 [01/10/2024] . - 97-113 Catégories : [Motbis 2025] développement des territoires Note de contenu : Après les premiers contrats de pays des années 1970 et la reconnaissance législative des pays dans les années 1990, cette politique initiée par l’Etat a été progressivement abandonnée. Toutefois en 2014, la loi MAPTAM de 2014 a permis la création de PETR (Pôles d’équilibre territorial et rural), reprenant l’essentiel des missions des pays. L’État français a ainsi progressivement contrebalancé sa focalisation sur les métropoles par le soutien des territoires ruraux et des petites villes et moyennes. Les éléments présentés dans cet article ne permettent pas d’établir de différences substantielles entre les pays et les PETR, mais ils montrent que ces derniers sont un vecteur de coopération entre intercommunalités et parfois de reconnaissance par l'Etat, les EPCI ainsi que dans certains cas les régions, dans un contexte de montée en compétences des communautés de communes.

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