| Titre : |
Botanique : biologie et physiologie végétales |
| Type de document : |
Ouvrage |
| Auteurs : |
Sylvie Meyer, Auteur ; Catherine Reeb, Auteur ; Robin Bosdeveix, Auteur |
| Mention d'édition : |
3ème ed |
| Editeur : |
Paris : Maloine |
| Année de publication : |
2019 |
| Collection : |
Sciences fondamentales |
| Importance : |
509 p |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-224-03536-5 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] biologie végétale
[Motbis 2025] botanique
[Motbis 2025] nutrition végétale
[Motbis 2025] physiologie végétale
[Motbis 2025] reproduction végétale
|
| Index. décimale : |
HC-0 Généralités |
| Note de contenu : |
CHAPITRE 1 : QU’EST-CE QU’UN VÉGÉTAL ?
I. DES VÉGÉTAUX AUX FORMES TRÈS DIVERSES
II. UNE DÉFINITION AUX MULTIPLES ASPECTS
1. L’évolution du concept de végétal
2. Une biochimie unique : concept physiologique du végétal
3. Des Eucaryotes formés de cellules: concept cellulaire du végétal
4. Une apparente immobilité : concept morpho-anatomique du végétal
5. La base des réseaux trophiques : concept écologique du végétal
III. LA CELLULE VÉGÉTALE, UNITÉ DE CONSTRUCTION DES EUCARYOTES PHOTOSYNTHÉTIQUES
1. Des ultrastructures communes à tous les Eucaryotes
2. Des ultrastructures propres aux cellules végétales
CHAPITRE 2 : LE DÉVELOPPEMENT ET LA STRUCTURE DES VÉGÉTAUX
I. LE CYCLE BIOLOGIQUE D’UN VÉGÉTAL
1. L’exemple du haricot, un Angiosperme
2. Les variations du cycle biologique
II. LE DÉVELOPPEMENT DE L’EMBRYON D’UN ANGIOSPERME DICOTYLÉDONE
1. L’embryon se développe selon une polarité apico-basale
2. L’embryon mature est protégé dans la graine
3. L’embryogenèse s’achèv eavec la germination
III. LE DÉVELOPPEMENT POST-EMBRYONNAIRE D’UN ANGIOSPERME DICOTYLÉDONE
1. Les méristèmes assurent l’histogenèse
2. La construction continue de l’appareil racinaire
3. La construction rythmique de l’appareil caulinaire
4. La sénescence du végétal
IV. LE CONTRÔLE DU DÉVELOPPEMENT
1. L’acquisition de l’organisation fondamentale
2. L’acquisition de l’identité cellulaire
3. La transition de l’état végétatif à l’état reproducteur
4. La plasticité du développement post-embryonnaire
5. Les phases de vie ralentie
6. Vers une vue d’ensemble du développement d’un végétal
V. ORGANISATION VÉGÉTATIVE DE GRANDS TAXON À PARTIR D’EXEMPLES
1. L’organisation des thalles
2. L’organisation des mousses, végétaux petits, dressés, sans racines
3. L’organisation des Trachéophytes, végétaux dressés et enracinés
4. Vers une vue d’ensemble de la construction des végétaux
CHAPITRE 3 : L’AUTOTROPHIE DES VÉGÉTAUX, L’EXEMPLE DE LA NUTRITION D’UN ARBRE
I. L’EXPLOITATION DES RESSOURCES DU MILIEU AÉRIEN
1. Les ressources du milieu aérien : gaz et énergie lumineuse
2. L’absorption du CO2 et de la lumière par les feuilles
3. La photosynthèse permet l’assimilation du CO2
4. La photosynthèse et la photorespiration sont en compétition
5. Les variations de la photosynthèse
6. Devenir des produits de la photosynthèse
II. L’EXPLOITATION DES RESSOURCES DU SOL
1. Qu’est-ce qu’un sol pour un végétal ?
2. L’absorption des ressources du sol par les racines
3. L’assimilation des nutriments
4. Les variations de l’absorption en fonction des ressources du sol
III. LA DISTRIBUTION DES RESSOURCES ABSORBÉES ET ASSIMILÉES DANS LE VÉGÉTAL
1. L’eau et les nutriments puisés dans le sol forment la sève brute distribuée par le xylème
2. Les sucres formés par la photosynthèse sont les principaux constituants de la sève élaborée distribuée grâce au phloème
IV. VERS UNE VUE D’ENSEMBLE DE L’AUTOTROPHIE
1. L’autotrophie est indissociable d’un grand flux d’énergie à travers le végétal
2. L’autotrophie est indissociable du grand développement des surfaces d’échanges
CHAPITRE 4 : LES STRATÉGIES DE NUTRITION ET LES CONSÉQUENCES ÉCOLOGIQUES DE L’AUTOTROPHIE
I. DIFFÉRENTES STRATÉGIES D’AUTOTROPHIE
1. Autotrophie sans réelle division du travail dans l’organisme
2. Une division du travail au sein de l’organisme : le cas des Trachéophytes
3. Une division du travail entre organismes : le cas des Légumineuses
II. DE L’AUTOTROPHIE À L’HÉTÉROTROPHIE : LE CAS DES ANGIOSPERMES PARASITES
1. L’exemple du gui
2. Les différents degrés du parasitisme
3. Les modalités de l’exploitation de l’hôte par le parasite
4. Les modalités de mise en place de la relation hôte-parasite
III. CONSÉQUENCES ÉCOLOGIQUES DE L’AUTOTROPHIE DES VÉGÉTAUX
1. Le rôle des végétaux dans les cycles de matière et les flux d’énergie
2. Les végétaux sont des ressources exploitées par les animaux et l’être humain
CHAPITRE 5 : REPRODUCTION ET PÉRENNITÉ DE L’ESPÈCE
I. QU’EST-CE QU’UN CYCLE DE REPRODUCTION ?
1. L’exemple du cycle de reproduction d’un Filicophyte, le polypode
2. Méiose et fécondation : deux évènements chromosomiques complémentaires
II. LA DIVERSITÉ DES CYCLES DE REPRODUCTION DES VÉGÉTAUX
1. Les algues présentent des cycles de reproduction très divers
2. Le cycle digénétique des Embryophytes
III. LES STRATÉGIES DE REPRODUCTION
1. Importance de la génération sporophytique dans la conquête du milieu terrestre par les Embryophytes
2. La multiplication végétative
3. Vers une synthèse des stratégies de reproduction. . 307
CHAPITRE 6 : RELATIONS DES VÉGÉTAUX AVEC LEUR ENVIRONNEMENT
I. LES RELATIONS DES VÉGÉTAUX AVEC LEUR ENVIRONNEMENT ABIOTIQUE
1. Le végétal distingue l’ombre de la lumière, la durée du jour et l’orientation de l’éclairement
2. Le végétal perçoit l’orientation de la gravité
3. Le végétal perçoit la température
4. Le végétal perçoit le contact
II. LES RELATIONS DES VÉGÉTAUX AVEC LEUR ENVIRONNEMENT BIOTIQUE
1. Le végétal se défendcontre les herbivores
2. Les relations entre le végétal et les micro-organismes
3. Les relations des végétaux avec pollinisateurs et disséminateurs
4. La compétition entre les végétaux
III. VERS UNE SYNTHÈSE DES RELATIONS DES VÉGÉTAUX AVEC LEUR ENVIRONNEMENT
1. Les végétaux intègrent les multiples signaux de l’environnement
2. Les végétaux sont en relation avec leur environnement essentiellement par voie chimique
3. Les relations entre les végétaux et leur environnement contribuent à structurer les communautés végétales
CHAPITRE 7 : ADAPTATIONS DES VÉGÉTAUX À LEUR ENVIRONNEMENT
I. LA VIE EN ALTITUDE : UNE ASCENSION VERS UN MILIEU DE PLUS EN PLUS CONTRAIGNANT POUR LES VÉGÉTAUX
1. L’étagement de la végétation avec l’altitude
2. Les notions d’adaptation et d’accommodation mises en évidence par des expériences de transplantation
3. L’exemple d’un végétal adapté au climat alpin : la gentiane de Koch
4. Vers une synthèse des adaptations des végétaux en altitude
II. L’ADAPTATION DES VÉGÉTAUX AUX ENVIRONNEMENTS PÉRIODIQUEMENT CONTRAIGNANTS
1. Les végétaux du littoral et le rythme des marées en régions tempérées
2. Les végétaux terrestres et le rythme des saisons
3. Vers une synthèse des stratégies adaptatives en relation avec le rythme des saisons
III. L’ADAPTATION DES VÉGÉTAUX AUX ENVIRONNEMENTS EXTRÊMEMENT CONTRAIGNANTS
1. La biologie d’un malacophyte : stratégie de résistance aux contraintes
2. La biologie d’un sclérophyte : stratégie d’endurance face aux contraintes
3. Vers une synthèse des stratégies adaptatives
IV. DES ENVIRONNEMENTS PROPICES À TOUTE VIE VÉGÉTALE, ROYAUMES DE LA COMPÉTITION ET DE LA COOPÉRATION
1. La stratification de la forêt dense sempervirente
2. La biologie d’un épiphyte de la forêt dense sempervirente
3. Vers une synthèse des stratégies adaptatives
V. LES PAYSAGES DE LA TERRE : TÉMOINS DE L’ADAPTATION DES COMMUNAUTÉS VÉGÉTALES AU CLIMAT
1. Les paysages de la Terre varient selon la latitude
2. Les biomes évoluent avec le climat
CHAPITRE 8 : ÉVOLUTION ET CLASSIFICATION PHYLOGÉNÉTIQUE DES VÉGÉTAUX
I. LES PROCESSUS DE L’ÉVOLUTION
1. Les facteurs de l’évolution
2. Qu’est-ce qu’une espèce végétale ?
3. La spéciation chez les végétaux
4. Une évolution guidée par l’être humain
II. LA CLASSIFICATION DES VÉGÉTAUX
1. Les principes de la classification phylogénétique
2. La lignée verte ou Plantae
3. Les Embryophytes
4. Les Angiospermes
5. Les végétaux en dehors de la lignée verte
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Botanique : biologie et physiologie végétales [Ouvrage] / Sylvie Meyer, Auteur ; Catherine Reeb, Auteur ; Robin Bosdeveix, Auteur . - 3ème ed . - Paris : Maloine, 2019 . - 509 p. - ( Sciences fondamentales) . ISBN : 978-2-224-03536-5 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] biologie végétale
[Motbis 2025] botanique
[Motbis 2025] nutrition végétale
[Motbis 2025] physiologie végétale
[Motbis 2025] reproduction végétale
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| Index. décimale : |
HC-0 Généralités |
| Note de contenu : |
CHAPITRE 1 : QU’EST-CE QU’UN VÉGÉTAL ?
I. DES VÉGÉTAUX AUX FORMES TRÈS DIVERSES
II. UNE DÉFINITION AUX MULTIPLES ASPECTS
1. L’évolution du concept de végétal
2. Une biochimie unique : concept physiologique du végétal
3. Des Eucaryotes formés de cellules: concept cellulaire du végétal
4. Une apparente immobilité : concept morpho-anatomique du végétal
5. La base des réseaux trophiques : concept écologique du végétal
III. LA CELLULE VÉGÉTALE, UNITÉ DE CONSTRUCTION DES EUCARYOTES PHOTOSYNTHÉTIQUES
1. Des ultrastructures communes à tous les Eucaryotes
2. Des ultrastructures propres aux cellules végétales
CHAPITRE 2 : LE DÉVELOPPEMENT ET LA STRUCTURE DES VÉGÉTAUX
I. LE CYCLE BIOLOGIQUE D’UN VÉGÉTAL
1. L’exemple du haricot, un Angiosperme
2. Les variations du cycle biologique
II. LE DÉVELOPPEMENT DE L’EMBRYON D’UN ANGIOSPERME DICOTYLÉDONE
1. L’embryon se développe selon une polarité apico-basale
2. L’embryon mature est protégé dans la graine
3. L’embryogenèse s’achèv eavec la germination
III. LE DÉVELOPPEMENT POST-EMBRYONNAIRE D’UN ANGIOSPERME DICOTYLÉDONE
1. Les méristèmes assurent l’histogenèse
2. La construction continue de l’appareil racinaire
3. La construction rythmique de l’appareil caulinaire
4. La sénescence du végétal
IV. LE CONTRÔLE DU DÉVELOPPEMENT
1. L’acquisition de l’organisation fondamentale
2. L’acquisition de l’identité cellulaire
3. La transition de l’état végétatif à l’état reproducteur
4. La plasticité du développement post-embryonnaire
5. Les phases de vie ralentie
6. Vers une vue d’ensemble du développement d’un végétal
V. ORGANISATION VÉGÉTATIVE DE GRANDS TAXON À PARTIR D’EXEMPLES
1. L’organisation des thalles
2. L’organisation des mousses, végétaux petits, dressés, sans racines
3. L’organisation des Trachéophytes, végétaux dressés et enracinés
4. Vers une vue d’ensemble de la construction des végétaux
CHAPITRE 3 : L’AUTOTROPHIE DES VÉGÉTAUX, L’EXEMPLE DE LA NUTRITION D’UN ARBRE
I. L’EXPLOITATION DES RESSOURCES DU MILIEU AÉRIEN
1. Les ressources du milieu aérien : gaz et énergie lumineuse
2. L’absorption du CO2 et de la lumière par les feuilles
3. La photosynthèse permet l’assimilation du CO2
4. La photosynthèse et la photorespiration sont en compétition
5. Les variations de la photosynthèse
6. Devenir des produits de la photosynthèse
II. L’EXPLOITATION DES RESSOURCES DU SOL
1. Qu’est-ce qu’un sol pour un végétal ?
2. L’absorption des ressources du sol par les racines
3. L’assimilation des nutriments
4. Les variations de l’absorption en fonction des ressources du sol
III. LA DISTRIBUTION DES RESSOURCES ABSORBÉES ET ASSIMILÉES DANS LE VÉGÉTAL
1. L’eau et les nutriments puisés dans le sol forment la sève brute distribuée par le xylème
2. Les sucres formés par la photosynthèse sont les principaux constituants de la sève élaborée distribuée grâce au phloème
IV. VERS UNE VUE D’ENSEMBLE DE L’AUTOTROPHIE
1. L’autotrophie est indissociable d’un grand flux d’énergie à travers le végétal
2. L’autotrophie est indissociable du grand développement des surfaces d’échanges
CHAPITRE 4 : LES STRATÉGIES DE NUTRITION ET LES CONSÉQUENCES ÉCOLOGIQUES DE L’AUTOTROPHIE
I. DIFFÉRENTES STRATÉGIES D’AUTOTROPHIE
1. Autotrophie sans réelle division du travail dans l’organisme
2. Une division du travail au sein de l’organisme : le cas des Trachéophytes
3. Une division du travail entre organismes : le cas des Légumineuses
II. DE L’AUTOTROPHIE À L’HÉTÉROTROPHIE : LE CAS DES ANGIOSPERMES PARASITES
1. L’exemple du gui
2. Les différents degrés du parasitisme
3. Les modalités de l’exploitation de l’hôte par le parasite
4. Les modalités de mise en place de la relation hôte-parasite
III. CONSÉQUENCES ÉCOLOGIQUES DE L’AUTOTROPHIE DES VÉGÉTAUX
1. Le rôle des végétaux dans les cycles de matière et les flux d’énergie
2. Les végétaux sont des ressources exploitées par les animaux et l’être humain
CHAPITRE 5 : REPRODUCTION ET PÉRENNITÉ DE L’ESPÈCE
I. QU’EST-CE QU’UN CYCLE DE REPRODUCTION ?
1. L’exemple du cycle de reproduction d’un Filicophyte, le polypode
2. Méiose et fécondation : deux évènements chromosomiques complémentaires
II. LA DIVERSITÉ DES CYCLES DE REPRODUCTION DES VÉGÉTAUX
1. Les algues présentent des cycles de reproduction très divers
2. Le cycle digénétique des Embryophytes
III. LES STRATÉGIES DE REPRODUCTION
1. Importance de la génération sporophytique dans la conquête du milieu terrestre par les Embryophytes
2. La multiplication végétative
3. Vers une synthèse des stratégies de reproduction. . 307
CHAPITRE 6 : RELATIONS DES VÉGÉTAUX AVEC LEUR ENVIRONNEMENT
I. LES RELATIONS DES VÉGÉTAUX AVEC LEUR ENVIRONNEMENT ABIOTIQUE
1. Le végétal distingue l’ombre de la lumière, la durée du jour et l’orientation de l’éclairement
2. Le végétal perçoit l’orientation de la gravité
3. Le végétal perçoit la température
4. Le végétal perçoit le contact
II. LES RELATIONS DES VÉGÉTAUX AVEC LEUR ENVIRONNEMENT BIOTIQUE
1. Le végétal se défendcontre les herbivores
2. Les relations entre le végétal et les micro-organismes
3. Les relations des végétaux avec pollinisateurs et disséminateurs
4. La compétition entre les végétaux
III. VERS UNE SYNTHÈSE DES RELATIONS DES VÉGÉTAUX AVEC LEUR ENVIRONNEMENT
1. Les végétaux intègrent les multiples signaux de l’environnement
2. Les végétaux sont en relation avec leur environnement essentiellement par voie chimique
3. Les relations entre les végétaux et leur environnement contribuent à structurer les communautés végétales
CHAPITRE 7 : ADAPTATIONS DES VÉGÉTAUX À LEUR ENVIRONNEMENT
I. LA VIE EN ALTITUDE : UNE ASCENSION VERS UN MILIEU DE PLUS EN PLUS CONTRAIGNANT POUR LES VÉGÉTAUX
1. L’étagement de la végétation avec l’altitude
2. Les notions d’adaptation et d’accommodation mises en évidence par des expériences de transplantation
3. L’exemple d’un végétal adapté au climat alpin : la gentiane de Koch
4. Vers une synthèse des adaptations des végétaux en altitude
II. L’ADAPTATION DES VÉGÉTAUX AUX ENVIRONNEMENTS PÉRIODIQUEMENT CONTRAIGNANTS
1. Les végétaux du littoral et le rythme des marées en régions tempérées
2. Les végétaux terrestres et le rythme des saisons
3. Vers une synthèse des stratégies adaptatives en relation avec le rythme des saisons
III. L’ADAPTATION DES VÉGÉTAUX AUX ENVIRONNEMENTS EXTRÊMEMENT CONTRAIGNANTS
1. La biologie d’un malacophyte : stratégie de résistance aux contraintes
2. La biologie d’un sclérophyte : stratégie d’endurance face aux contraintes
3. Vers une synthèse des stratégies adaptatives
IV. DES ENVIRONNEMENTS PROPICES À TOUTE VIE VÉGÉTALE, ROYAUMES DE LA COMPÉTITION ET DE LA COOPÉRATION
1. La stratification de la forêt dense sempervirente
2. La biologie d’un épiphyte de la forêt dense sempervirente
3. Vers une synthèse des stratégies adaptatives
V. LES PAYSAGES DE LA TERRE : TÉMOINS DE L’ADAPTATION DES COMMUNAUTÉS VÉGÉTALES AU CLIMAT
1. Les paysages de la Terre varient selon la latitude
2. Les biomes évoluent avec le climat
CHAPITRE 8 : ÉVOLUTION ET CLASSIFICATION PHYLOGÉNÉTIQUE DES VÉGÉTAUX
I. LES PROCESSUS DE L’ÉVOLUTION
1. Les facteurs de l’évolution
2. Qu’est-ce qu’une espèce végétale ?
3. La spéciation chez les végétaux
4. Une évolution guidée par l’être humain
II. LA CLASSIFICATION DES VÉGÉTAUX
1. Les principes de la classification phylogénétique
2. La lignée verte ou Plantae
3. Les Embryophytes
4. Les Angiospermes
5. Les végétaux en dehors de la lignée verte
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