Dépouillements

Dossier : la filière laitière en quête de compétitivité / Adrien Cahuzac in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 872 ([01/12/2024])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 872 [01/12/2024] . - p. 24-33 Titre : Dossier : la filière laitière en quête de compétitivité Type de document : Article Auteurs : Adrien Cahuzac Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 24-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement économique [Motbis 2025] industrie laitière Résumé : Focus sur les solutions apportées par les industriels de la filière laitière pour restaurer leur compétitivité en perte de vitesse, due à l'augmentation des produits laitiers importés et à la réduction de la collecte de lait par Lactalis. [article] Dossier : la filière laitière en quête de compétitivité [Article] / Adrien Cahuzac . - 2024 . - p. 24-33. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 872 [01/12/2024] . - p. 24-33 Catégories : [Motbis 2025] développement économique [Motbis 2025] industrie laitière Résumé : Focus sur les solutions apportées par les industriels de la filière laitière pour restaurer leur compétitivité en perte de vitesse, due à l'augmentation des produits laitiers importés et à la réduction de la collecte de lait par Lactalis.

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Ecoconception : alléger sans sacrifier / Alexandre Couto in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 872 ([01/12/2024])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 872 [01/12/2024] . - p. 46-47 Titre : Ecoconception : alléger sans sacrifier Type de document : Article Auteurs : Alexandre Couto Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 46-47 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] législation [Motbis 2025] recherche et développement (R et D) [Motbis 2025] technique de conditionnement Résumé : Focus sur les solutions émergentes des emballages alimentaires face aux enjeux environnementaux. L'objectif principal de l'écoconception est de diminuer la quantité de matière utilisée tout en préservant les propriétés indispensables des emballages alimentaires. Encart sur la cellulose. [article] Ecoconception : alléger sans sacrifier [Article] / Alexandre Couto . - 2024 . - p. 46-47. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 872 [01/12/2024] . - p. 46-47 Catégories : [Motbis 2025] législation [Motbis 2025] recherche et développement (R et D) [Motbis 2025] technique de conditionnement Résumé : Focus sur les solutions émergentes des emballages alimentaires face aux enjeux environnementaux. L'objectif principal de l'écoconception est de diminuer la quantité de matière utilisée tout en préservant les propriétés indispensables des emballages alimentaires. Encart sur la cellulose.

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Des ingrédients laitiers aux multiples fonctionnalités (dossier : la filière laitière en quête de compétitivité) / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 872 ([01/12/2024])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 872 [01/12/2024] . - p. 30-31 Titre : Des ingrédients laitiers aux multiples fonctionnalités (dossier : la filière laitière en quête de compétitivité) Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 30-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement économique [Motbis 2025] protéine animale [Motbis 2025] recherche et développement (R et D) Résumé : Focus sur les atouts nutritionnels des protéines de lait. Source d'innovations, les ingrédients laitiers représentent de plus en plus la valeur de la production laitière. Un encart sur la recherche et le développement d'Ingredia. [article] Des ingrédients laitiers aux multiples fonctionnalités (dossier : la filière laitière en quête de compétitivité) [Article] / Sylvie Richard . - 2024 . - p. 30-31. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 872 [01/12/2024] . - p. 30-31 Catégories : [Motbis 2025] développement économique [Motbis 2025] protéine animale [Motbis 2025] recherche et développement (R et D) Résumé : Focus sur les atouts nutritionnels des protéines de lait. Source d'innovations, les ingrédients laitiers représentent de plus en plus la valeur de la production laitière. Un encart sur la recherche et le développement d'Ingredia.

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Les laiteries cherchent un second souffle (dossier : la filière laitière en quête de compétitivité) / Valentin Ragot in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 872 ([01/12/2024])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 872 [01/12/2024] . - p. 26-28 Titre : Les laiteries cherchent un second souffle (dossier : la filière laitière en quête de compétitivité) Type de document : Article Auteurs : Valentin Ragot Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 26-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement économique [Motbis 2025] industrie laitière Résumé : Face à la crise inflationniste, à son manque de compétitivité et à la réduction de la collecte de lait de Lactalis, la filière laitière française peine à garder le cap, face à des coûts de production plus importants que ses voisins européens et à des lourdeurs administratives. Focus sur la quête d'un nouvel équilibre. Encart sur le rapport qualité/prix des produits laitiers. [article] Les laiteries cherchent un second souffle (dossier : la filière laitière en quête de compétitivité) [Article] / Valentin Ragot . - 2024 . - p. 26-28. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 872 [01/12/2024] . - p. 26-28 Catégories : [Motbis 2025] développement économique [Motbis 2025] industrie laitière Résumé : Face à la crise inflationniste, à son manque de compétitivité et à la réduction de la collecte de lait de Lactalis, la filière laitière française peine à garder le cap, face à des coûts de production plus importants que ses voisins européens et à des lourdeurs administratives. Focus sur la quête d'un nouvel équilibre. Encart sur le rapport qualité/prix des produits laitiers.

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Les pompes au service de l'efficience industrielle (dossier : la filière laitière en quête de compétitivité) / Alexandre Couto in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 872 ([01/12/2024])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 872 [01/12/2024] . - p. 32-33 Titre : Les pompes au service de l'efficience industrielle (dossier : la filière laitière en quête de compétitivité) Type de document : Article Auteurs : Alexandre Couto Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 32-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie laitière [Motbis 2025] ingénierie Résumé : Focus sur l'efficacité des pompes dans les systèmes de production de la filière laitière. De plus en plus performantes, elles intègrent des technologies qui permettent d'augmenter la compétitivité des usines. [article] Les pompes au service de l'efficience industrielle (dossier : la filière laitière en quête de compétitivité) [Article] / Alexandre Couto . - 2024 . - p. 32-33. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 872 [01/12/2024] . - p. 32-33 Catégories : [Motbis 2025] industrie laitière [Motbis 2025] ingénierie Résumé : Focus sur l'efficacité des pompes dans les systèmes de production de la filière laitière. De plus en plus performantes, elles intègrent des technologies qui permettent d'augmenter la compétitivité des usines.

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L'usine du mois : Inové, l'accélérateur végétal de LSDH / Valentin Ragot in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 872 ([01/12/2024])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 872 [01/12/2024] . - p. 6-9 Titre : L'usine du mois : Inové, l'accélérateur végétal de LSDH Type de document : Article Auteurs : Valentin Ragot Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 6-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] protéine végétale [Motbis 2025] recherche et développement (R et D) Résumé : Reportage photo sur la Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (LSDH), dans le département du Loiret. Cette ETI (Entreprise de taille intermédiaire) a investi 39,5 millions d'euros dans "Inové", un outil d'extraction végétale, qui est appelé à monter en puissance en 2025. Note de contenu : photogr. [article] L'usine du mois : Inové, l'accélérateur végétal de LSDH [Article] / Valentin Ragot . - 2024 . - p. 6-9. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 872 [01/12/2024] . - p. 6-9 Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] protéine végétale [Motbis 2025] recherche et développement (R et D) Résumé : Reportage photo sur la Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (LSDH), dans le département du Loiret. Cette ETI (Entreprise de taille intermédiaire) a investi 39,5 millions d'euros dans "Inové", un outil d'extraction végétale, qui est appelé à monter en puissance en 2025. Note de contenu : photogr.

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