Compostage sur une exploitation vitivole / Sophie Bentejac (2008)

Public ISBD Titre : Compostage sur une exploitation vitivole : un moyen de valorisation des sous-produits et de traitement des effluents Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Sophie Bentejac, Auteur ; Bernard Fabre, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2008 Importance : 93 p Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] compost [Motbis 2025] technique culturale [Motbis 2025] viticulture Note de contenu : Depuis 8 ans, la Chambre d’Agriculture de la Gironde mène des expérimentations sur les intérêts agronomiques et environnementaux du compostage à base de sarments. Aujourd’hui, l’objectif est de développer cette pratique par la reconnaissance du processus de compostage comme procédé de traitement des effluents d’une exploitation viticole. Dans ce but, les expérimentations menées en 2008 ont visé à répondre aux exigences d’homologation d’un procédé de traitement des effluents phytosanitaires. Trois sujets d’étude ont été définis : la cinétique de dégradation des matières actives, l’évolution physico-chimique des matières organiques et l’innocuité des composts produits. Pour les effluents vinicoles, les essais cherchent à fournir des éléments techniques prouvant son efficacité et sa faisabilité aux institutions responsables des contrôles et des financements. La question de la capacité d’absorption servira à fixer une limite volumique de traitement. Les résultats obtenus mettent en évidence la dépollution des effluents par une dégradation inhérente au processus de compostage, et la possibilité de réduire les déchets en produisant un compost valorisable sur l’exploitation viticole. Organisme demandeur : Chambre d'agriculture de la Gironde Compostage sur une exploitation vitivole : un moyen de valorisation des sous-produits et de traitement des effluents [Memoire (MFE)] / Sophie Bentejac, Auteur ; Bernard Fabre, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2008 . - 93 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] compost [Motbis 2025] technique culturale [Motbis 2025] viticulture Note de contenu : Depuis 8 ans, la Chambre d’Agriculture de la Gironde mène des expérimentations sur les intérêts agronomiques et environnementaux du compostage à base de sarments. Aujourd’hui, l’objectif est de développer cette pratique par la reconnaissance du processus de compostage comme procédé de traitement des effluents d’une exploitation viticole. Dans ce but, les expérimentations menées en 2008 ont visé à répondre aux exigences d’homologation d’un procédé de traitement des effluents phytosanitaires. Trois sujets d’étude ont été définis : la cinétique de dégradation des matières actives, l’évolution physico-chimique des matières organiques et l’innocuité des composts produits. Pour les effluents vinicoles, les essais cherchent à fournir des éléments techniques prouvant son efficacité et sa faisabilité aux institutions responsables des contrôles et des financements. La question de la capacité d’absorption servira à fixer une limite volumique de traitement. Les résultats obtenus mettent en évidence la dépollution des effluents par une dégradation inhérente au processus de compostage, et la possibilité de réduire les déchets en produisant un compost valorisable sur l’exploitation viticole. Organisme demandeur : Chambre d'agriculture de la Gironde

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